Se spala ciupecile, li se rup piciorusele si se pun intr-o tava unsa cu ulei. Peste palarii se pun piciorusele tocate marunt,...
Ciupercute cu cascaval la cuptor
Branza se da pe razatoarea mare, mortadella se taie cubulete. Se amesteca intr-un castron salamul, branza, smantana, ouale,...
Tort sarat
Carnea tocata se amesteca cu franzela muiata pentru o clipa in apa rece si bine stoarsa. La tocatura se adauga ouale crude,...
Chiftelute cu carne de porc
Se taie zucchinele fasiute subtiri. Se amesteca carnea tocata cu restul ingredientelor si pesmet pentru a obtine o pasta...
Rulouri de zucchine cu carne tocata
Se caleste ceapa si prazul in uleiul de masline, se adauga zucchinele, morcovul si cartofii (fierti 5 minute de cand incepe...
Tarte cu legume si susan
Torta Pasqualina sau Tarta festiva cu spanac este o reteta delicioasa. Pentru aceasta reteta de tarta cu spanac aveti nevoie...
Torta Pasqualina,Tarta festiva cu spanac
Ficateii de pui, spalati si curatati se trag in tigaie cu o lingura de unt. Se pun in robot impreuna cu ouale fierte si...
Arici din pateu de ficat de pui
Placinta cipriota cu branza este absolut delicioasa si merita sa o incercati. Este o reteta de placinta cu branza pe care o...
Placinta cipriota cu branza
- Se bat cele 4 oua - Peste ele se adauga feliute mici de sunca de Praga sau orice alt fel de sunca slaba, neafumata (mie nu...
Budinca cu spanac si sunca
Dizolvam drojdia cu o lingurita de zahar (din zaharul pentru aluat) si cu putina apa (din apa pentru aluat). Varsam drojdia...
Treccia ripiena salata
Acest tort sandvici este ideal la petreceri sau receptii, indiferent ca aveti invitati copii sau adulti. Pe acelasi principiu...
Tort sandwich
a) Aluatul : 1. Amestecam faina cu praful de copt, sare si untul taiat cuburi pana capata aspect de firimituri. 2. Adaugam...
Placinte Englezesti
Incalziti cuptorul la 200 gr C. a) Preparare umplutura: 1. Amestecati branzeturile cu mustarul. b) Preparare piept de...
Piept de pui umplut cu branzeturi si mustar
Se infasoara asparagusul crud cu sunculita si se prajesc la foc iute citeva minutele pe ambele parti. Rapid si dupa parerea...
Aperitiv cu asparagus si sunculita
Prepararea 1. Crevetii se curata de piei si se frig in tigaie cu un pic de ulei de masline pana devin roz si au forma de C,...
Cocktail de creveti cu grapefruit si avocado
- Batem carnea ca pt snitel, saram si piperam . - Cascavalul si caizerul le taiem felii subtiri. - Luam cite o felie de...
Rulouri de carne cu cascaval si kaizer
Pregatirea nautului: Se spala nautul si se lasa in apa +1 lingutita bicarbonat, de seara pana dimineata (eu l-am lasat ~15...
Falafel Sihab - chiftelute naut
Aluat: Eu am folosit masina de paine pentru aluat, dar se poate foarte bine framanta si cu mana. Se pune in urmatoarea ordine...
Chifle cu afumatura
Taiem vinetele felii subtiri de 0,5 cm si le grilam. Pe fiecare felie punem prosciutto cotto si o bucatica de Roquefort....
Rulouri de vinete cu sunca si Roquefort Pas 1. Se framanta coca pentru placinta din : pachetul de branza, pachetul de margarina, faina, si putina sare. Se tine coca...
Placinta cu spanac
Dizolvam drojdia si untul (atit cit se poate) in laptele incalzit la 37 grade. Punem faina in framintator si varsam amestecul...
Grissini - home made
S-a mai vorbit despre cum se face brinza de vaci, dar daca tot e azi urit afara va voi spune o poveste cu poze. Este o...
Branza de vaci
Se bat albusurile spuma, se adauga un galbenus, laptele, maioneza, faina si bicarbonatul stins cu otet, sare si piper. Se...
Prajitura cu cascaval Se fierbe salaul,se scot oasele,se desface carnea in fileuri.Se prepara sosul alb din unt,faina i lapte sau zeama in care a...
Sufleul de salau Aceasta reteta este excelenta. Pentru a prepara sufleu de cartofi cu branza avem nevoie de cartofi, unt, cascaval si oua.
Sufleu de cartofi cu branza Se pune spanacul si se fierbe in apa cu sare.Cand este fiert se scurge,se toaca,se pune in cratita,se amesteca cu unt,cu...
Sufleu cu spanac Se fierbe conopida intreaga.Untul se pune intr-o tigaie si se lasa pe foc pana se topeste.Se adauga faina si se amesteca bine...
Sufleu de conopida Cele 4 galbenusuri se freaca bine cu untul,se adauga sunca taiata cubulete mici,smantana,faima si branza rasa.Conopida se...
Sufleu de conopida cu sunca Se pune untul in tigaie pe foc si cand s-a incalzit se adauga faina,se amesteca faina in unt pana se incorporeaza bine,apoi...
SUFLEU DE SUNCA Porumbul, telina si ananasul se lasa la scurs. Sunca si ouale fierte se taie cubulete, ceapa verde sau prazul se taie...
Schichtsalat (Salata germana in straturi) Pestele se curata,se spala si se fierbe.Cand este gata fiert se scoate din apa,se racoreste,apoi s scot oasele toate,iar...
Sufleu de peste Se rad dovleceii de coaja si se fierb in putina apa,se pun pe un fund sa se scurga,apoi se trec prin sita.Se pune untul...
Sufleu de dovleac Se fierb pastele cu o lingura de ulei de masline si cu un praf de sare, se spala si se pun intr-un vas , se adauga untul si...
Paste a la gogo Se rad dovleceii de coaja,se spala,se taie bucatele si se inabusa,impreuna cu verdeata tocata,in putina apa,pe foc mic.Cand...
Sufleu de dovlecei cu branza de vaci Aceasta reteta este foarte buna si usor de preparat. Daca iti plac aperitivele, pregateste sufleu de branza.
Sufleu de branza cu lapte Daca vrei sa pui pe masa o mancare delicioasa, pregateste sufleu de branza. Aceasta reteta este foarte usor de preparat.
Sufleu de branza Framantaun aluat din faina,unt ,ou,cascaval,sare.Taie sunca si costita si rumeneste-le.Pune peste aluat sunca si costita si...
Tarta cu sunca si costita
Se dizolva drojdia se amesteca toate, se framanta, se lasa aluatul la crescut si pentru ca eu am avut emotii din cauza fainii...
Paine neagra
Am condimentat pestele cu putina sare si l-am prajit. Am spart ouale si le-am batut bine, am adaugat zema de lamaie si am...
APERITIV CU PESTE
Pe o folie de aluminiu am asezat frunzele de salata pe care le-am uns cu unt. Am asezat somonul marinat. Am uns cu...
Rulada de peste crud
Se taie jambonul feliute. Bagheta am taiat-o in trei, iar fiecare bucata pe lung. Am mai scobit putin din miez. Am uns-o cu...
Baghete umplute
Ceapa se incinge in uleiul de masline, se adauga zaharul si se caramelizeaza.Se stinge cu otetul de zmeura, se adauga si...
Brinza de capra, gratinata, cu Se amesteca ouale, branza, esenta, razatura de lamaie si zaharul, iar la urma se adauga faina pana devine compozitia ca un...
Papanasi cu branza Ciupercile date prin masina de tocat se calesc impreuna cu ceapa si patrunjelul. Se adauga un praf de faina, iar dupa calire...
Pateuri cu ciuperci Se fierb ouale sa fie tari. Se taie in jumatati, si se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se amesteca cu putin...
Oua umplute in stil mediteranean Se fierb macaroanele intregi in apa sarata, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scurg si se clatesc cu apa rece. Se...
Cuiburi de macaroane cu somon Branza se amesteca cu sare si piper.Rozmarinul si patrunjelul verde se spala si se toaca.Ouale se bat bine si se amesteca cu...
Rulada cu sunca si oua 1 Se fierb ouale tari. Dupa ce s-au racit, se curata si li se taie un capacel. 2.Se scot galbenusurile si se trec prin sita,...
Oua umplute Se curata ardeii de cotoare, apoi se clocotesc in apa 5-7 minute si se lasa sa se raceasca. Celelalte legume se curata, se...
Ardei umpluti cu legume Se aseaza foetajul pe tava unul peste altul dupa ce s-au dezghetat in prealabil. Se taie ardeii cuburi, la fel si cascavalul...
Pizza cu foetaj Se coc vinetele, se scurg, se toaca si se sareaza. Feliile de sunca se umplu cu vinete, se pune in mijloc cate un dreptunghi...
Rulouri cu vinete
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de mielPentru acest lichior de cafea cu vanilie se face la filtru o cafea aromata din 250 g cafea prajita si macinata mai mare. Se...
Lichior de cafea cu vanilie
Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...
Cozonaci Babani
Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantana
Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!
Ciorba cu carne de porc
Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verde
O plăcintă delicioasă, care te scoate din impas atunci când nu ai prea mult timp la dispoziţie, iar ingredientele sunt...
Plăcintă cu piept de pui şi legume
Îmi place
Distribuie
