Tonul se scurge foarte bine si se marunteste (eu am avut ton bucati), ceapa se toaca marunt, cascavalul se da prin razatoarea...
Foi de brick cu ton si cascaval
Se fierbe pieptul de pui si ficatul de pui cu boabe de piper, sare si foi de dafin. Dupa ce s-au fiert, se lasa la racit,...
lebarbus de pui
Cu un cutit bine ascutit taiem de-a lungul sirei spinarii. Repetam operatiunea si pe partea cealalta. Partea prea grasa de la...
Somon marinat
Se calesc in doua linguri de margarina ceapa si ardeii tocati marunt si ciupercile din conserva,doar pana se inmoaie . Se...
Pulpa de porc umpluta
- se curata ciupercile de piele - se rup piciorusele de la ciuperci - se taie costita in cubulete mici si se pune in fiecare...
Ciuperci umplute (usor de gatit)
Am amestecat ouale cu laptele si uleiul, sare si piper. Am pus faina si praful de copt apoi am amestecat bine. Am pus restul...
Muffins aperitiv
Aceasta omleta este una deosebita,prin ingredientele folosite. Pentru aceasta reteta de omleta aveti nevoie de o foaie yufka...
O altfel de omleta, cu foi yufka
Pieptul de pui se dezoseaza cu grija si se bate cu ciocanul de snitele, doar pe o parte, cea interioara. Partea exterioara nu...
Rulada din piept de pui cu omleta, cabanos si muraturi
Am luat un aluat foetaj (deja intins). Am mixat ceapa verde, patrunjel si marar, impreuna cu urda, branza de burduf si...
Coroana de branzeturi in foietaj
Ouale se fierb se decojesc si se pun in frigider cateva ore. Se scot si scobesc de galbenus care se amesteca cu piper pisat,...
Icre negre in jumatati de oua
Ciuperci umplute Toci ceapa si coditele de la ciuperci, razi morcovul pe razatoarea mica. Carnea o dai prin masina de tocat...
Ciuperci umplute
Preincalzim cuptorul la 180`C si punem ingredientele intr-un bol. Se amesteca bine, dupa care se pune cate o lingura in tava...
Muffins cu ou si bacon
Clatitele cu ciuperci sunt o reteta de clatite umplute ce pot fi servite pe post de aperitiv la orice sarbatoare sau ocazie...
Clatite cu ciuperci
1. Cascavalul (eu am folosit brinza Gouda), dat pe razatoarea mica, se amesteca cu jumatate de pachet de unt (moale), pina...
Rulada cu cascaval, pate si muraturi
Am tocat totul in robot. Inainte de a pune cubul de "knorr" l-am frecat cu o lingura de smintina, sa fiu sigura ca nu ramin...
Dip de spanac
Se pun 2 feliute de gogosar si 2 de castavete pe 1 cotlet care se ruleaza, se trece prin faina si prin pane apoi se prajeste...
Snitel de porc umplut
Cartofii curatati se dau prin razatoarea mica. Smintina sau laptele se incalzeste putin si se toarna peste cartofi. Se adauga...
Clatite din cartof cu carne
3 oua se fierb tare 10 minute. Ceapa mica se toaca marunt si se caleste 5 minute in ulei, fara sa se aureasca. Se lasa la...
Terina de pui
Fierbem cartofii 45 minute sau pana cand intra furculita in ei(nu trebuie sa fie ultra fierti dar tre sa fie patrunsi bine)....
Gatto di patate, tort sarat de cartofi
Amestecati toate ingredientele afara de pesmet. Formati chiftele pe care le dati prin pesmet. Puneti pesmetul intr-un vas...
Chiftelute din piept de curcan
Se taie carnea (facem o patura), presaram sare, apoi o rulam si o lasam la odihna. Se toaca ceapa si usturoiul si se pun la...
Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
Pieptul de pui care il taiem "bastonase". Fiecare "bastonas" de piept de pui il infasuram intr-o feliuta de bacon. Se unge o...
Piept de pui cu bacon Se toaca marunt ciupercile din conserva se adauga maioneza preparata acasa peste care se adauga 2-3 linguri de smantana ,...
Ciuperci cu maioneza Aceasta reteta de tort aperitiv este excelenta. Pentru a prepara acest aperitiv, trebuie sa pregatim trei feluri de creme.
Tort aperitiv
Se framanta ingredientele pentru aluat, se formeaza o bila si se baga pentru 30 min la frigider. Dovlecelul se curata si se...
Tarta cu dovlecel si telemea
Am taiat ardeiul marunt si l-am pus intr-un vas cu putina apa, fara sa fiarba, atat cat sa iasa un pic zeama (si sa nu-mi...
Terina de Branza
Se face snitel din piept de pui care se condimenteaza se trece prin faina, ou amestecat cu putina smantana (pentru a fi mai...
Snitel piept de pui cu ananas
Se fierbe pieptul de pui in apa cu sare, 20 min, impreuna cu un morcov. Se lasa la racit si se trece prin masina de tocat...
Aperitiv cu pui, delicios si usor de facut Aceasta reteta de saratele este una deosebita. Pentru a prepara aceste aperitive avem nevoie de masline, ansoa file, branza...
Saratele cu ansoa si masline
Se mixeaza somonul taiat marunt impreuna cu sucul si coaja de lamaie, pana se omogenizeaza. Se adauga untul inmuiat si...
Pate de somon
Polpettone, aceasta rulada de carne tocata este un aperitiv deosebit de gustos pe care il puteti pregati pentru mesele festive.
Polpettone, doar o rulada de carne
Cu cateva ore inainte de preparare, se unge muschiuletul cu putin ulei de masline, se sareaza si condimenteaza si se da la...
Muschiulet cu fructe
Se cerne faina intr-un bol, se face o adancitura in faina unde punem untul la temperatura camerei, ouale, sarea si iaurtul si...
Coronita festiva
Se toaca kaizerul,maslinele si se rade mozzarella. Se cerne faina si se amesteca cu praful de copt. Se mixeaza ouale, se...
Chec (cake) cu masline
Am dezosat cam asa: - am intors puiul pe spate si am inceput de la piept, apoi am continuat taind pe linga os, - m-am dus si...
Rulada pui intreg
Se topeste o lingura de unt in tigaie si cind e fierbinte se pun feliile de carne, mai intii pe partea cu prosciutto si apoi...
Saltimbocca alla romana
Taiatzi felii mai groase de cascaval ( eu le-am taiat prea subtiri) si decupati in centrul lor , cu ajutorul unui paharel nu...
Oua de prepelita pe pat de paine
Dried Cherries, Pecans and Rosemary Brie en Croute, adica o minunata reteta pe care trebuie sa o incercati. E foarte usor de...
Cirese, nuci, rozmarin si branza brie in foietaj
Lasam sa se scurga ardeii intr-o strecuratoare apoi pe un servetel de hartie. Am inceput sa umplu ardeii cu cascaval. Ardeii...
Ardei copti umpluti cu cascaval
Am curatat ciupercile iar piciorusele le-am pus la fiert; am inabusit in unt ceapa,ardeiul, piciorusele ciupercilor si rosia,...
Ciuperci umplute
Rulada aperitiv Aurica este delicioasa! Pe langa faptul ca puteti adapta umplutura dupa bunul plac, rulada aperitiv este un...
Rulada aperitiv Aurica
Se bat bine bine feliile de cotlet, mai subtiri ca pentru snitel, se condimenteaza. Ciupercile se taie feliute si se inabusa...
Saculeti din carne cu ciuperci
ALUATUL Se cerne faina cu sarea, se "freaca" impreuna cu bucatelele de unt rece si apoi se incorporeaza si brinza. Se...
Pasteta cu ficat si carne de pui
Se obtine o pasta de branza din telemea si branza dulce, la care se adauga mararul tocat marunt. Ardeiul se spala si i se...
Ardei umpluti cu pasta de branza si marar
Tai painea felii, la fel si slaninuta. Dintr-o lingura doua de ulei de masline, 2 catei de usturoi pisati si niste ardei iuti...
Bruschetta cu Lardo (slaninuta afumata) si usturoi
Toba de porc este un preparat traditional din carne de porc ce se pregateste cu precadere de sarbatorile de iarna.
Toba (moatza)
Am pus pe folia de aluminiu, sare, piper si alte condimente. Am batut carnea si am intercalat feliile apoi le-am dat cu sare...
Ceafa de porc cu kaizer
1. Condimentele se vor pune macinate fin, combinate dupa gust. 2. Tot materialul se trece prin masina de tocat, cu sita cu...
Caltabos (reteta din cartea Silviei Jurcovan)
Pieptul de pui se desparte in doua si fiecare parte se desface ca pentru snitele. Se sareaza si pipereaza dupa gust. Se unge...
Piept de pui umplut a la Droopina
Punem la fiert cartofii in apa cu sare Dupa ce au fiert, ii strecuram si facem piure, punem galbenusurile, pieptul de pui,...
Crochete cu pui si porumb
Ingredientele se amesreca bine,se pune 1/2 de ora in frigider apoi se impart in 4 mingi. Se ia cate o minge, se pune intre...
Inca un fel de hamburger
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de mielPentru acest lichior de cafea cu vanilie se face la filtru o cafea aromata din 250 g cafea prajita si macinata mai mare. Se...
Lichior de cafea cu vanilie
Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...
Cozonaci Babani
Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantana
Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!
Ciorba cu carne de porc
Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verde
O plăcintă delicioasă, care te scoate din impas atunci când nu ai prea mult timp la dispoziţie, iar ingredientele sunt...
Plăcintă cu piept de pui şi legume
Îmi place
Distribuie
