Retete traditionale din Romania

Turta dulce
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Turta dulce

Mierea se freaca cu zaharul, pe foc mic, pana se topesc. Se ia vasul de pe foc si se adauga in compozitie ouale pe rand, apoi...

Turta dulce
Turta dulce fara miere si ou
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Turta dulce fara miere si ou

Faina se amesteca cu bicarbonatul, apoi se adauga laptele, jumatate din cantitatea de zahar, uleiul, scortisoara si...

Turta dulce fara miere si ou
Crochete de orez cu fructe
Aperitive cu fructe

Crochete de orez cu fructe

Orezul se pune la fiert aproximativ 5 minute. Se scurge apoi si se spala si se pune din nou la fiert cu lapte si cu zaharul...

Crochete de orez cu fructe
Savarina cu migdale
Prajituri

Savarina cu migdale

Untul se freaca bine cu zaharul, se adauga apoi galbenusurile pe rand, faina si drojdia dizolvata in lapte cald. Se presara...

Savarina cu migdale
Pandispan
Prajituri

Pandispan

Albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul, apoi pe rand galbenusurile, zaharul vanilat si faina. Se unge apoi o forma...

Pandispan
Pulpe de pui cu morcovi si ciuperci
Mancaruri cu carne

Pulpe de pui cu morcovi si ciuperci

Ciupercile, morcovii si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete. Pulpele se spala si se usuca cu un prosop de hartie...

Pulpe de pui cu morcovi si ciuperci
Lapte de pasare
Creme

Lapte de pasare

Laptele impreuna cu vanilia se pun la fiert. Se bat spuma tare 6 albusuri, se adauga 100 gr zahar si se bat in continuare...

Lapte de pasare
Prajitura moldoveneasca
Prajituri

Prajitura moldoveneasca

Se ard intr-un vas 100 gr de zahar. Cand incepe sa fiarba se adauga miezul de nuca si se amesteca bine, dupa care se...

Prajitura moldoveneasca
Chec marmorat
Checuri

Chec marmorat

Albusurile se bat spuma tare si se adauga zaharul putin cate putin. Se adauga cate un galbenus si se bate incontinuu. Se...

Chec marmorat
Sarlota cu ciocolata si vin
Creme

Sarlota cu ciocolata si vin

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul. Separat se pune vinul la fiert si se dizolva in el gelatina. Se adauga peste...

Sarlota cu ciocolata si vin
Sarlota cu ciocolata
Creme

Sarlota cu ciocolata

Ouale de bat bine cu zaharul, apoi se adauga gelatina dizolvata in putin lapte si la final se toarna tot laptele. Se pune...

Sarlota cu ciocolata
Choux a la creme
Gogosi

Choux a la creme

100 gr unt se pun pe foc impreuna cu un pahar de lapte. Se adauga faina si se amesteca repede, apoi se ia de pe foc si se mai...

Choux a la creme
Sarlota de banane
Creme

Sarlota de banane

Galbenusurile se freaca cu zaharul, se amesteca apoi cu faina si se adauga laptele cate putin. Se pune vasul pe foc mic sa se...

Sarlota de banane
Ecler
Prajituri

Ecler

Se pune untul, laptele si putina sare, sa fiarba, pe foc mic. Se adauga apoi faina si se amesteca bine. Se incorporeaza pe...

Ecler
Savarina cu drojdie
Prajituri

Savarina cu drojdie

Drojdia dizolvata in putin lapte cald se amesteca cu faina, restul de lapte si cu ouale. Se freaca zaharul cu untul si cu...

Savarina cu drojdie
Savarina cu pesmet
Prajituri

Savarina cu pesmet

Galbenusurile se freaca cu zaharul si cu zaharul vanilat pana ce compozitia se albeste. Separat se bat si albusurile si se...

Savarina cu pesmet
Covrigei cu ciocolata
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Covrigei cu ciocolata

Faina se amesteca impreuna cu untul moale, galbenusurile, migdalele si zaharul, dupa gust. Se framanta bine aluatul si se...

Covrigei cu ciocolata
Bavareze cu capsune
Salate de fructe

Bavareze cu capsune

Capusnele se spala si apoi se sfarama bine, pana cand devin o pasta. Aceasta se amesteca impreuna cu zaharul tos, cu zeama de...

Bavareze cu capsune
Bavareza cu cafea
Creme

Bavareza cu cafea

Se amesteca laptele cu zaharul si galbenusurile pe foc mic. Se adauga apoi esenta de cafea, foile de gelatina dizolvate in...

Bavareza cu cafea
Bavareza de castane
Creme

Bavareza de castane

Castanele se curata de coaja si se pun la fiert. Se trec apoi prin masina de tocat si se preseaza bine pana devin un piure....

Bavareza de castane
Bavareze de castane si ciocolata
Creme

Bavareze de castane si ciocolata

Castanele se curata de coaja si se pun la fiert. Se tre apoi prin sita si se amesteca piureul obtinut cu zahar, unt,...

Bavareze de castane si ciocolata
Cremsnit
Prajituri

Cremsnit

Se framanta 50 gr de faina cu margarina, dupa care se pune compozitia la rece. Din restul de faina se face o coca cu putina...

Cremsnit
Sarlota
Creme

Sarlota

Galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat pana ce compozitia creste si se albeste. Se toarna apoi laptele cate...

Sarlota
Tort cu fructe si frisca
Torturi

Tort cu fructe si frisca

Se separa galbenusurile de albusuri, galbenusurile se freaca bine cu 200 gr zahar, albusurile se bat spuma. Se toarna...

Tort cu fructe si frisca
Prajitura cu lamaie
Prajituri

Prajitura cu lamaie

Untul se freaca bine cu zaharul, iar apoi se adauga zeama si coaja de la o lamaie. Se amesteca in continuare si se mai adauga...

Prajitura cu lamaie
Negresa
Prajituri

Negresa

Laptele impreuna cu cacaua si cu zaharul se pun pe foc si se lasa la fiert. Se amesteca bine pana ce se subtiaza crema, apoi...

Negresa
Coroana din orez
Prajituri

Coroana din orez

Orezul se pune la fiert, apoi la scurs si se pune din nou apoi la fiert cu laptele, zaharul si zaharul vanilat. Dupa ce a...

Coroana din orez
Prajitura din biscuiti
Prajituri

Prajitura din biscuiti

Biscuitii sfaramati se pun intr-un vas uns cu unt si se presara deasupra cu zahar. Se pun deasupra fructele zaharisite,...

Prajitura din biscuiti
Covrigei cu marmelada
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Covrigei cu marmelada

Faina se framanta cu untul moale, apoi se adauga drojdia muiata, iar la final laptele. Se framanta bine aluatul, se sareaza...

Covrigei cu marmelada
Pui pe sticla
Mancaruri cu carne

Pui pe sticla

Se spala bine puiul si in cazul in care nu era curatat deja se curata si pe interior. Intre timp, se incinge cuptorul. Se...

Pui pe sticla
Madelene
Prajituri

Madelene

Se amesteca untul moale cu zaharul, zaharul vanilat si se bate bine. se adauga apoi cate un ou si se bate dupa fiecare cate...

Madelene
"Cartofi" de ciocolata
Prajituri

"Cartofi" de ciocolata

Se amesteca zaharul pudra cu nuca macinata si ciocolata rasa. Se adauga apoi 3 linguri de rom si 10 galbenusuri fierte tari...

"Cartofi" de ciocolata
Prajiturele
Prajituri

Prajiturele

Se pun intr-un castron si se fraca cu lingura zaharul, ouale si coaja de portocala. Se adauga apoi faina, scortisoara si...

Prajiturele
Ciolan cu sos cu hrean
Mancaruri fara carne

Ciolan cu sos cu hrean

Mancarea asta se face-n timp dar se face usor si rezultatele fac sa merite asteptarea. Efortul e mic, deci nu trebuie sa va...

Ciolan cu sos cu hrean
Prajitura cu marmelada si glazura
Prajituri

Prajitura cu marmelada si glazura

Margarina se freaca cu 100 gr zahar, cu zaharul vanilat si se adauga coaja rasa de lamaie, galbenusurile, 1 jumatate...

Prajitura cu marmelada si glazura
Alba ca zapada
Prajituri

Alba ca zapada

Se amesteca ingredientele si se framanta bine. Se intind apoi doua foi, care se pun la copt. Separat se prepara crema. Se...

Alba ca zapada
Prajitura cu marmelada
Prajituri

Prajitura cu marmelada

Ouale se freaca cu zaharul si se adauga uleiul cate putin. Se adauga apoi zaharul vanilat, romul, coaja de lamaie si faina....

Prajitura cu marmelada
Rulouri cu marmelada ci branza de vaci
Prajituri

Rulouri cu marmelada ci branza de vaci

Se amesteca bicarbonatul in faina, apoi cu untul, branza de vaci, sare, zahar si zahar vanilat. Se framanta bine aluatul si...

Rulouri cu marmelada ci branza de vaci
Rondele cu marmelada
Prajituri

Rondele cu marmelada

Faina se amesteca cu untul, zaharul, zaharul vanilat si se framanta aluatul obtinut bine. Se lasa in repaus jumatate de ora,...

Rondele cu marmelada
Rulouri cu miere de albine
Prajituri

Rulouri cu miere de albine

Se prepra un aluat din toate ingredientele care se framanta bine si se imparet apoi in patru. Se intinde fiecare foaie in...

Rulouri cu miere de albine
Prajitura simpla, pentru ceai
Prajituri

Prajitura simpla, pentru ceai

Ouale se bat cu zaharul si se pun apoi pe foc mic, pana devin o pasta spumoasa. Se cerne faina in ploaie si unul moale. Se ia...

Prajitura simpla, pentru ceai
Prajitura cu nuca pentru ceai
Prajituri

Prajitura cu nuca pentru ceai

Faina se framanta cu untul moale,apoi se adauga celelalte ingrediente precum si nuca taiata. Se framanta aluatul binr ci se...

Prajitura cu nuca pentru ceai
Prajituri uscate
Prajituri

Prajituri uscate

Untul se freaca spuma, se adauga zaharul, galbenusurile, sare, faina si se framanta bine aluatul format. Se pune apoi la...

Prajituri uscate
Prajitura din gris cu gelatina
Prajituri

Prajitura din gris cu gelatina

Grisul se fierbe in lapte cu zahar. Se ia de pe foc si se amesteca in compozitie gelatina dizolvata in putina apa calda. Se...

Prajitura din gris cu gelatina
Prajitura din gris cu zahar ars
Prajituri

Prajitura din gris cu zahar ars

Grisul se fierbe cu zahar vanilat si lapte. Se bat ouale si galbenusul cu zaharul, pana se dizolva totul bine, apoi se...

Prajitura din gris cu zahar ars
Rondele cu crema
Prajituri

Rondele cu crema

Se prepara cu aluat bine framantat din toate ingredientele, mai putin crema si glazura. Se intinde o foaie si se taie cu...

Rondele cu crema
Sufleu de mere
Sufleuri

Sufleu de mere

Merele se spala si se curata. Se pune apa intr-un vas si cand e fierbinte, se adauga cojile de mere. Se scot apoi cojile si...

Sufleu de mere
Prajitura cu castane
Prajituri

Prajitura cu castane

Castanele se curata si se pun la fiert in apa fierbinte. Miezul fiert, se trece printr-o sita si se amesteca piureul cu 100...

Prajitura cu castane
Tort cu banane si frisca
Torturi

Tort cu banane si frisca

Separam galbenusurile de albusuri, batem albusurile si pe rand adaugam lingurile de zahar. Dupa ce s-au batut bine, bine, se...

Tort cu banane si frisca
Prajitura cu ciocolata glasata
Prajituri

Prajitura cu ciocolata glasata

Se bat cu lingura 3 galbenusuri, zaharul, migdalele curatate si un ou intreg. Se adauga ciocolata moale, faina si malaiul,...

Prajitura cu ciocolata glasata
Prajitura rapida cu ciocolata
Prajituri

Prajitura rapida cu ciocolata

Faina se amesteca cu untul, apoi cu restul de ingrediente. Se framanta bine aluatul si se intinde o foaie intr-o tava. Se...

Prajitura rapida cu ciocolata
Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Prajitura cu mere si aluat razuit de post
Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar
Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancarea de cartofi cu masline este o mancare de post simpla si foarte delicioasa. Curatam si spalam cartofii. Curatam si...

Mancare de cartofi delicioasa cu masline
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie
1
Retete de Pasti

Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie

Una din prajiturile care a avut mare succes pe masa de sarbatori si nu degeaba, pentru ca a fost delicioasa!

Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie
Gulas in strachina de pita
2
Mancaruri cu cartofi

Gulas in strachina de pita

Gulasul este o reteta care suporta multe adaptari...cel putin din punctul meu de vedere. Putin picant, fierbinte si delicios...

Gulas in strachina de pita
Prajitura Tosca
3
Prajituri

Prajitura Tosca

Sunt sigura ca ai auzit de urmatorul desert si iti voi arata pas cu pas cum se prepara. Chiar daca are mai multe etape de...

Prajitura Tosca
Cornulete de post
4
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete de post

Cornulete de post este o reteta de prajituri care poate fi pregatita si in post, dar si in preioadele de peste an. Este o...

Cornulete de post
Fursecuri cale
5
Prajituri

Fursecuri cale

Mai intai se taie rahatul si se ruleaza intre degete cam 2 cm lungime. Se separa ouale, se bate albusul spuma cu zahar. Se...

Fursecuri cale
Parteneri
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Gustos.RO

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
ReteteCulinare.RO

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia