Procedam in halul urmator: calesc un amestec de: ceapa, telina, morcov, radacina de patrunjel, pastarnac. Adaug apa si frunze...
Ciorba de loboda
Batem ouale cu sare si piper. Adaugam si laptele cu faiana. Batem bine de tot. Incingem bine o cratita si incepem sa facem...
Clatite cu spanac si ricotta
Se spala si se curata broccoli de partea mai tare a cotorului si de frunzulite. Se pune intr-o oala cu apa cat sa-l acopere,...
Broccoli gratin
Acest aperitiv delicios e ideal, daca vrei sa pregatesti ceva exceptional pentru familia ta. Prepararea acestei retete...
Inele de ardei umpluti cu patrunjel
Se spala orezul, se pune la fiert cu 3 cani de apa, o lingura de ulei de masline si cu un praf de sare sau jumatate de...
Orez cu ciuperci Spala bine ardei si taiei pe jumatate,pe lungime.Scoate cotorul si semintele.Taie ceapa julien si caleste-o in ulei.Adauga...
Ardei in plapumioara de branza
Broccoli se da intr-un clocot de 3 minute si se scurge apoi de apa si se pune deoparte. Intr-o cratita mai larga se topeste...
Broccoli risotto Torte Se amesteca intr-un vas rosiile, ceapa, castravetele si ardeiul gras, Se presara patrunjel tocat deasupra lor. Se prepara un...
Baladi (Salata mixta egipteana) Se curata merele de coaja si cotor si se taie felii groase de circa 5 mm. Se pun la calit in tigaia cu ulei pana cand isi...
Mancare de mere Se curata merele de coaja si cotoare, se taie felii groase de circa 5 mm si se pun la calit in ulei. Dupa ce si-au schimbat...
Mancare cu mere 1. Daca fasolea este la borcan se foloseste ca atare, iar daca este congelata o fierbeti si apoi o scurgeti; 2. Intr-un...
Sufle cu fasole verde si cascaval
Puneti o strecuratoare mare pe un castron mare. Cojiti vinetele (eu le prefer cu coaja) si taiati-le coditele. Taiati in...
Ratatouille (ghiveci)
Prazul taiat rondele se fierbe un minut in apa sarata. Se scurge. Se amesteca cu telemeaua taiata cubulete si cu galbenusul...
Strudel cu praz Guliile se spala si se curata de coaja. Se indeparteaza semintele si se taie in felii de 3 cm. Se calesc in ulei incins pe...
Mancare de gutui
Chop Suey cu porc este o reteta cu specific chinezesc. Pentru a pregati aceasta reteta ai nevoie de: amestec de legume, carne...
Chop Suey cu porc Se fierbe fasolea cu apa clocotita si putina sare. Se scurge, se aseaza cu unt intr-o forma ce merge la cuptor si se tine la...
Sufle de fasole 1.Se sareaza vinetele si se lasa cca. 20 min. Se caleste in ulei, o lingura de usturoi. Se adauga rosiile, bulionul, foaia de...
Tocanita cu vinete Pieptul de pui dezosat se taie in bucati groase si se aseaza pe o hartie staniol, unsa cu unt. Fiecare bucata de piept se...
Piept de pui cu legume si bacon Se incalzeste cuptorul inainte la temperatura medie. Se spala rosiile si dovleceii. Se taie dovleceii in felii subtiri. se...
Dovlecei gratinati Broccoli se spala, se taie buchetele. Cartofii se curata, se spala, se taie felii si împreuna cu broccoli se pun într-o...
Broccoli si cartofi gratinati,cu costita Se curata si se spala ceapa, se toaca si se caleste jumatate din ea in ulei. Se prajeste acolo si carnea tocata, apoi se...
Lasagna cu fasole si rosii Cartofii fierti in coaja se curata si se zdrobesc. Se amesteca cu buchetelele de broccoli calite in ulei, ouale, pesmetul si...
Crochete de broccoli cu ceapa rosie Ciupercile conserva se scurg de lichid, se clatesc cu apa rece si se taie marunt. Ardeiul gras se spala, se decupeaza capacul...
Ardei umpluti cu ciuperci Vinetele se spala, se taie in jumatati pe lungime, se presara cu sare pe partile cu miez si se lasa scurs, 30 minute. Se...
Vinete umplute Incalzeste uleiul intr-o tigaie mare si pune ceapa la calit timp de 3 minute. Adauga usturoiul, chilli,vanata, dovlecel si...
"SOMBRERO"CU FASOLE MEXICANA Se face un aluat din 2 oua, faina cat se cere si putin unt topit. Se taie marunt prazul si se moaie intr-o tigaie cu o...
Turta de praz Fasolea se spala si se tine 12 ore in apa rece, dupa care se pune la fiert. Dupa ce a fiert 10 minute se schimba prima apa si...
FASOLE ITALIANA Spanacul se fierbe in apa cu putina sare, se scurge si se toaca marunt. Ouale se fierb tare. Intr-un vas, galbenusurile se...
SPANAC A LA COMTESSE Fasolea verde proaspata, se curata, se spala, se introduce in apa clocotita cu sare, se fierbe, se scurge si se pastreaza...
FASOLE VERDE CU UNT SI SMANTANA Conopida se curata de cotor si frunze, se spala si se tine in apa rece cu sare si se fierbe. Faina se cerne. Ouale se spala,...
CONOPIDA GRATINATA CU CIUPERCI Se face un aluat din faina, margarina, sare, un ou si se lasa la rece 30 min, dupa care se intinde intr-o tava unsa, se...
Tarta cu sunca si ceapa Se incalzeste cuptorul la 180*C. Se spala vinetele, se taie felii groase de aproximativ 1 cm, se sareaza, se lasa la scurs 20...
Vinete cu parmezan Se incalzeste cuptorul la 190* C. Se intinde aluatul astfel incat sa acopere o forma de tarta (cca 20 cm diametru) si se da...
Tarta cu ceapa caramelizata Se taie vinetele rondele, ceapa si ardeiul se taie solzisori iar rosiile cubulete mici. Se pune uleiul intr-o tigaie mare la...
Mancare de vinete Aliss Puneti fasolea la fiert in doua ape . Intre timp prajiti ceapa impreuna cu celelalte legume: morcovii, rosia, ardeiul,...
Fasole cu bacon afumat Se curata ,se spala si se fierbe conopida in apa cu sare unde s-a pus si o lingurita de otet. Se inmoaie franzela in lapte si...
Pireu de conopida Se aleg 5-6 rosii frumoase, se taie in doua in latime. Se scobeste miezul si se lasa cu gura in jos, sa se scurga. Se trage o...
Rosii cu sufle de branza Chiftele:se amesteca ingredientele si se prajesc usor chiftele mici. Spanac:se pune spanacul intro tigaie cu ulei de masline...
Chiftelute cu spanac 1)se taie vinetele in doua si se pun in apa fierbinte si sarata ( eu le fierb cam 10 min la foc mic) 2) se scoate miezul de...
Vinete umplute Conopida, brocoli,cartofii si morcovii se pun la fiert in apa cu sare si se lasa nu prea mult, legumele trebuind sa fie "al...
Fiesta de legume pane Se curata conopida si se pune la fiert in apa cu sare. Intre timp, se pregateste un sos alb: se caleste ceapa in ulei incins,...
Sufleu de conopida Conopida se desface in buchetele si se fierbe la foc mediu in apa cu sare. Dupa fierbere se inlatura cozile mai tari, se...
Conopida cu maioneza Se curata dovleceii, se taie pe lungime si se inlatura semintele dupa care se pun la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se...
Dovlecei cu maioneza Taie painea(sau mamaliga) cubulete cit marimea rosiilor.Infige alternativ cuburi de paine(sau mamaliga) si rosii(de preferat...
Frigarui de rosii cu paine la gratar Inmoaie soia in apa clocotita (in care poti pune un cub de concentrat de supa)pentru 20de minute. Opareste de asemenea...
Mincarica din frunze de gulioare cu soia Se spala puiul si se codimenteaza. Se curata ceapa, se taie in bucati mari si se umple puiul cu ea. Se pune intr-o cratita si...
Pui cu fasole MONTIGNAC Se fac clatite normale,poate putin mai groase decit de obicei(8 -10 bucati). Umplutura: din 4-6 cartofi mai mari se face un...
Budinca cu clatite la cuptor Se taie vinetele de-a lungul in feliute,la fel si ardeii. Se prajesc in ulei pana se rumenesc,se scot pe foi de hartie de...
Tocanita greceasca de legume(Turlu) Se spala si se curata dovleceii, se taie in jumatati pe lungime si se scobesc de miez. Se calesc 2 minute,in putin ulei,...
Dovlecei umpluti - fara carne Se fierbe soia in 2l apa pt 30min, apoi se storc. Ceapa taiata pestisor se caleste in putin ulei si se adauga cuburile de...
Tocanita Se rad dovleceii de coaja; se taie potrivit, in lung. Se pune apa fierbinte, sarata, sa dea vreo doua clocote. Cand incep sa...
Dovlecei cu smantana
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Prajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...
Prajitura "polara"
Ciorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omletaCa la orice pizza se incepe cu pregatirea aluatului. Pentru asta dizolvati drojdia in 3-4 linguri de apa calda si puneti-o...
Pizza cu ton si ciuperci
Retete pentru picnic. Un experiment reusit. Am folosit frisca lichida in compozitie, in loc de lapte si au fost...
Desert briose cu frisca si ciocolata
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce
Îmi place
Distribuie
