Retete traditionale din Romania

Ravioli quattro formaggi cu sos Gorgonzola
Paste si pizza

Ravioli quattro formaggi cu sos Gorgonzola

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge

Ravioli quattro formaggi cu sos Gorgonzola
Lasagna vegetariana
Paste si pizza

Lasagna vegetariana

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge

Lasagna vegetariana
Fettucine Bolognese
Paste si pizza

Fettucine Bolognese

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge

Fettucine Bolognese
Capelini de casa cu langoustine
Paste si pizza

Capelini de casa cu langoustine

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge

Capelini de casa cu langoustine
Supa consistenta de vita si radacinoase
Supe si Ciorbe

Supa consistenta de vita si radacinoase

• taiati rasolul cuburi potrivite • taiati telina rondele sau cuburi mai mici • taiati radacina

Supa consistenta de vita si radacinoase
Supa crema de dovleac
Supe de legume

Supa crema de dovleac

• decojiti dovleacul si il taiati-l cubulete mici • decojiti morcovii, telina si cartofii si taiati-le cubulete

Supa crema de dovleac
Gazpacho Andaluz
Supe de legume

Gazpacho Andaluz

• spalati si curatati castravetii • taiati toate legumele si fructele cuburi si introduceti-le in blenderul Oster Reversible

Gazpacho Andaluz
Duo supa crema de porumb si mazare
Supe de legume

Duo supa crema de porumb si mazare

  • puneti porumbul la fiert cu putina sare • odata fiert, scurgeti apa si mixati-l in blenderul Oster

Duo supa crema de porumb si mazare
Dip de sfecla
Aperitive cu legume

Dip de sfecla

• spalati, curatati si taiati cuburi sfecla rosie • puneti-o la fiert cu sare si usturoi pentru

Dip de sfecla
Smoothie de papaya si telina
Smoothie & Milkshake

Smoothie de papaya si telina

• taiati fructul de papaya pe jumatate si il scobiti cu o lingura (el trebuie sa fie moale

Smoothie de papaya si telina
Smoothie mango, pere si bezea
Smoothie & Milkshake

Smoothie mango, pere si bezea

• separati albusul de galbenus • bateti albusul cu sare si lamaie folosindu-va de un tel

Smoothie mango, pere si bezea
Smoothie de pere, morcovi, busuioc si ghimbir
Smoothie & Milkshake

Smoothie de pere, morcovi, busuioc si ghimbir

• spalati si taiati perele cuburi • spalati, curatati si taiati morcovii cuburi • rupeti frunzele

Smoothie de pere, morcovi, busuioc si ghimbir
Milkshake de fructe de padure
Smoothie & Milkshake

Milkshake de fructe de padure

• introduceti fructele de padure proaspete, impreuna cu laptele rece, Creme patisserie, mierea si mixati in blenderul Oster

Milkshake de fructe de padure
Trio de smoothie si shake
Smoothie & Milkshake

Trio de smoothie si shake

• curatati pepenele de coaja si samburi, taiati-l bucati si introduceti-l in blenderul Oster Delighter • adaugati peste

Trio de smoothie si shake
Mousse de banane, curry si ghimbir
Budinci

Mousse de banane, curry si ghimbir

• taiati bananele cubulete • curatati ghimbirul cu o lingurita, dati putin pe razatoare si adaugati-l in blenderul

Mousse de banane, curry si ghimbir
Cheesecake rece
Torturi

Cheesecake rece

• rupeti biscuitii si macinati-i in blenderul Oster Classic Chrome impreuna cu scortisoara • scoateti untul din frigider

Cheesecake rece
Mar cu banana si biscuit
Bebelusi 12-18 luni

Mar cu banana si biscuit

• taiati merele si bananele cuburi, scoateti samburii si adaugati-le in mini-tocatorul de la blender vertical Breville Hand...

Mar cu banana si biscuit
Supa crema de verdeturi
Supe de legume

Supa crema de verdeturi

• intr-o oala adaugati 1 L de apa cu putina sare • se adauga legumele si frunzele

Supa crema de verdeturi
Crema de legume
Supe de legume

Crema de legume

• curatati si spalati toate legumele • taiati-le cuburi cu exceptia feniculului pe care-l taiati felii de

Crema de legume
Pate de ficat de casa, cu coniac si mar copt
Aperitive cu carne

Pate de ficat de casa, cu coniac si mar copt

• se curata ficateii, se spala si se lasa la scurs• se pun la fiert in lapte cu putina

Pate de ficat de casa, cu coniac si mar copt
Mousse de peste afumat
Aperitive cu peste

Mousse de peste afumat

• se taie pestele felii si se introduce intr-un castron incapator• mararul se toaca marunt si se pune si

Mousse de peste afumat
Fasole batuta
Mancaruri cu legume

Fasole batuta

• fasolea o lasati la inmuiat peste noapte• schimbati apa si puneti-o la fiert cu sarea, morcovii, telina si

Fasole batuta
Para posata in vin
Dulciuri

Para posata in vin

• perele se curata de coaja, lasandu-le codita • scobiti-le in interior fara sa le rupeti si

Para posata in vin
Negresa cu ciocolata, nuci si rom
Dulciuri

Negresa cu ciocolata, nuci si rom

• umeziti putin vasul de ceramica al slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital sau ungeti-l cu putin unt

Negresa cu ciocolata, nuci si rom
Pandispan cu caise confiate
Dulciuri

Pandispan cu caise confiate

• separati albusurile de galbenusuri • bateti albusurile spuma cu putina sare, apoi incorporati zaharul si adaugati

Pandispan cu caise confiate
Zacusca de legume
Mancare cu legume

Zacusca de legume

• coaceti vinetele si ardeii, curatati-i si tocati-i cu un tocator de lemn – nu atingeti legumele coapte

Zacusca de legume
Ratatouille
Mancare cu legume

Ratatouille

• taiati dovleceii, dovleceii zucchini si vinetele cubulete generoase, pentru ca Ratatouille este in sine o tocanita de

Ratatouille
Cotlet de porc in crusta de fistic
Fusion

Cotlet de porc in crusta de fistic

• ungeti cotletele de porc cu ulei de masline si condimentati-le cu usturoi, sare si piper •

Cotlet de porc in crusta de fistic
Papricas cu gnocchi si lipie de casa
Fusion

Papricas cu gnocchi si lipie de casa

• taiati ceapa si ardeii kapia cuburi • setati slow cooker Crock-Pot 2,4 L Black pe modul de

Papricas cu gnocchi si lipie de casa
Coaste de porc cu sos de soia, miere si sweet chilly
Fusion

Coaste de porc cu sos de soia, miere si sweet chilly

• indepartati grasimea in exces pentru a evita ca rezultatul final sa fie un preparat uleios • asezonati

Coaste de porc cu sos de soia, miere si sweet chilly
Cotlet de porc umplut
Specialitati

Cotlet de porc umplut

• cu ajutorul unui cutit desfaceti partial cotletul de porc (lasati cca. 2 cm pana in margine)

Cotlet de porc umplut
Pulpa de pui umpluta cu legume si cascaval
Specialitati

Pulpa de pui umpluta cu legume si cascaval

• dati legumele si cascavalul prin razatoare • intr-un castron amestecati toate ingredientele • dati pielea

Pulpa de pui umpluta cu legume si cascaval
Sarmalute cu afumatura si dovleac
Specialitati

Sarmalute cu afumatura si dovleac

• scurgeti bine varza si desprindeti cu grija foile, taindu-le cotorul (daca sunt prea lungi, taiati-le pe jumatate) •

Sarmalute cu afumatura si dovleac
Moussaka
Gatite

Moussaka

• taiati cartofii felii mai groase si puneti-i la fiert, insa nu ii fierbeti pana la final (o

Moussaka
Tochitura moldoveneasca
Gatite

Tochitura moldoveneasca

• se curata bine pipotele si inimile si se taie in jumatati • se taie carnea de

Tochitura moldoveneasca
Tocanita de berbecut si porc
Gatite

Tocanita de berbecut si porc

• fasonati carnea de berbecut si taiati-o cuburi• taiati pulpa de porc cuburi• morcovii, telina, ardeii si cartofii

Tocanita de berbecut si porc
Biban vargat umplut
Peste si Fructe de mare

Biban vargat umplut

• spalati si curatati bibanul de solzi • indepartati-i inotatoarele si aripioarele • despicati de sus

Biban vargat umplut
Pastrav in papiota cu broccoli
Peste si Fructe de mare

Pastrav in papiota cu broccoli

• filetati pestele (nu este obligatoriu, il puteti gati si intreg) folosind un cutit de filetat cu lama

Pastrav in papiota cu broccoli
Midii in sos rosu, picant
Peste si Fructe de mare

Midii in sos rosu, picant

• curatati midiile sub un jet de apa rece, folosind un burete sau o perie de sarma, pentru

Midii in sos rosu, picant
Pastrama de berbecut cu mamaliguta gratinata
Carne

Pastrama de berbecut cu mamaliguta gratinata

• marinati pastrama de berbecut cu toate ingredientele mentionate mai sus, pentru minimum 24 de ore •

Pastrama de berbecut cu mamaliguta gratinata
Pulpa de vita cu fasole verde pastai
Carne

Pulpa de vita cu fasole verde pastai

• fasonati si crestati carnea de vita din cm in cm • ungeti-o cu ulei de masline

Pulpa de vita cu fasole verde pastai
Pui cu maghiran si turmeric
Carne

Pui cu maghiran si turmeric

• spalati cartofii si taiati-i felii groase de 1,5 cm grosime • faceti un pat din ei

Pui cu maghiran si turmeric
Bogracs Gulyas
Supe si Ciorbe

Bogracs Gulyas

• fasonati carnea de porc și cea de vita și taiati-o cuburi • taiati morcovii, telina, ardeii și cartofii

Bogracs Gulyas
Carnati si carne afumata cu cartofi la cuptor
Mancaruri cu carne

Carnati si carne afumata cu cartofi la cuptor

Nimic mai simplu si mai bun.

Carnati si carne afumata cu cartofi la cuptor
Placinta cu paste si ghebe
Paste si pizza

Placinta cu paste si ghebe

O placinta care este foarte buna si rece

Placinta cu paste si ghebe
Lasagna cu mere
Dulciuri

Lasagna cu mere

O altfel de lasagna

Lasagna cu mere
Ciorba cu coasta afumata
Borsuri

Ciorba cu coasta afumata

Se prepara foarte usor si este asa bunaaa....preferata mea :)

Ciorba cu coasta afumata
Chiftelute la cuptor
Aperitive cu carne

Chiftelute la cuptor

Chiar daca timpul de preparare este mai mare, vor iesi niste chiftelute gustoase si mult mai sanatoase.

Chiftelute la cuptor
Tocanita de pui cu ardei copt
Mancaruri cu carne

Tocanita de pui cu ardei copt

Daca aveti ardei copti pusi la congelator, va recomand aceasta delicioasa tocanita... o tocanita ce ne aminteste de gustul...

Tocanita de pui cu ardei copt
Rulada din omleta
Aperitive cu oua

Rulada din omleta

Un mic dejun gustos si aspectuos.

Rulada din omleta
Chec din albusuri cu cacao
Checuri

Chec din albusuri cu cacao

Imi aduc aminte ca atunci cand bunicii ii ramaneau albusuri aceasta le folosea la checuri. Nu am reteta de chec din albusuri...

Chec din albusuri cu cacao
Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Cozonaci Babani
1
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Pasca cu smantana
2
Retete de Pasti

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Pasca cu smantana
Ciorbă de miel reţetă, reteta video
3
Retete de Pasti

Ciorbă de miel reţetă, reteta video

Ciorbă de miel reţetă. Ciorba de miel, din carne frageda asezonata cu legume proaspete, tarhon si leustean, e un deliciu...

Ciorbă de miel reţetă, reteta video
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
4
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Cozonac Rosenkranz
5
Cozonac

Cozonac Rosenkranz

Cozonacul Rosenkranz este ideal pentru deserturile de sarbatori, avand un alt aspect decat cozonacul obisnuit, dar la fel de...

Cozonac Rosenkranz
Parteneri
Tigaie picanta cu piept de pui
Bucataras.RO

Tigaie picanta cu piept de pui

Costel s-a indragostit la Costinesti de "tigaia picanta" de la terasa Famagusta, asa ca azi am pus-o si eu in...

Tigaie picanta cu piept de pui
Pasca traditionala
Gustos.RO

Pasca traditionala

Pasca traditionala
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide