Retete traditionale din Romania

Castraveţi bulgăreşti reţetă
Muraturi simple

Castraveţi bulgăreşti reţetă

Castraveţi bulgăreşti reţetă Pentru castravetii in otet, spalam castraveti sanatosi, apoi se pun intr-o oala mare peste...

Castraveţi bulgăreşti reţetă
Castraveti murati
Muraturi simple

Castraveti murati

Castraveti murati sunt foarte buni. Aveti nevoie de 10 kg castraveti, 6 l de apa, 6 linguri de sare.

Castraveti murati
Compot din dovlecei
Conserve de iarna

Compot din dovlecei

Pentru compotul din dovlecei aveti nevoie de 5 kg dovlecei, curatati de coaja si de samburi.

Compot din dovlecei
Garnitura delicioasa pentru fripturi
Conserve de iarna

Garnitura delicioasa pentru fripturi

Garnitura delicioasa pentru fripturi se face din 1 kg morcovi, 1 kg gogosari, 1 kg ardei gras, 1 kg ardei kapia.

Garnitura delicioasa pentru fripturi
Gogosari cu mustar
Muraturi simple

Gogosari cu mustar

Pentru aceasta reteta de gogosari cu mustar aveti nevoie de 5 kg gogosari taiati, 500 ml de ulei, 250 ml de otet.

Gogosari cu mustar
Gogosari cu sos
Muraturi simple

Gogosari cu sos

Gogosarii cu sos sunt foarte buni si usor de pregatit. Aveti nevoie de 4 kg. de gogosari.

Gogosari cu sos
Zarzavat din pastai pentru ciorba
Conserve de iarna

Zarzavat din pastai pentru ciorba

Zarzavatul din pastai pentru ciorba se pregateste usor si da o aroma deosebita mancarii.

Zarzavat din pastai pentru ciorba
Ardei pentru umplut
Conserve de iarna

Ardei pentru umplut

Ardeii pentru umplut sunt foarte gustosi pentru iarna. Se pregatesc foarte usor si rapid.

Ardei pentru umplut
Ardei gras la borcan
Conserve de iarna

Ardei gras la borcan

Pentru ardeii gras la borcan se coc ardeii, se curata de pielite si cotoare, se aseaza in borcane de 800 g.

Ardei gras la borcan
Ardei iuti pentru iarna
Conserve de iarna

Ardei iuti pentru iarna

Ardeii iuti se spala cu apa rece, apoi se aseaza in borcane mici de 400 g. Se pot servi cu ciorba dar si cu alte mancaruri.

Ardei iuti pentru iarna
Ardei kapia in otet-Cristina
Conserve de iarna

Ardei kapia in otet-Cristina

Ardeii kapia se coc pe foc iute si se pun cu sare intr-o oala, apoi se fierb 2 l de apa, 1 l de otet si doua linguri de sare.

Ardei kapia in otet-Cristina
Ardei kapia pentru iarna
Conserve de iarna

Ardei kapia pentru iarna

Ardeii kapia se spala cu apa rece, apoi se pun la borcan, intercalat cu marar, tarhon, usturoi si cimbru.

Ardei kapia pentru iarna
Ardei umpluti cu varza pentru iarna
Conserve de iarna

Ardei umpluti cu varza pentru iarna

Ardeii umpluti cu varza sunt gustosi si se pot servi cu fripturi si alte feluri de mancare. Va trebuie 4 kg de ardei grasi.

Ardei umpluti cu varza pentru iarna
Zacusca de telina
Zacusca

Zacusca de telina

Zacusca de telina se pregateste foarte usor iar pentru aceasta va trebuie 500 g ceapa calita.

Zacusca de telina
Zacusca de vinete cu ardei
Zacusca

Zacusca de vinete cu ardei

Zacusca de vinete cu ardei este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta va trebuie 5 vinete, 15 ardei grasi.

Zacusca de vinete cu ardei
Zacusca de vinete cu gogosari
Zacusca

Zacusca de vinete cu gogosari

Pentru aceasta zacusca, gogosarii si vinetele se coc si se toaca marunt. Este foarte gustoasa.

Zacusca de vinete cu gogosari
Zacusca dietetica
Zacusca

Zacusca dietetica

Zacusca dietettica se pune fierbinte in borcane si se capseaza, apoi se acopera si se lasa timp de 48 de ore.

Zacusca dietetica
Zacusca Domnica
Zacusca

Zacusca Domnica

Pentru zacusca Domnica va trebuie 1 kg morcovi, 4 cepe potrivite, 4 kg rosii facute bulion.

Zacusca Domnica
Zacusca Leana
Zacusca

Zacusca Leana

Zacusca Leana se pregateste usor si este foarte buna. Va trebuie, 25 de gogosari.

Zacusca Leana
Zarzavat cu pastai
Conserve de iarna

Zarzavat cu pastai

Pentru zarzavatul cu pastai aveti nevoie de 2 kg pastai, 2 kg conopida, 2 kg dovlecei.

Zarzavat cu pastai
Medalion de legume
Bebelusi > 12 luni

Medalion de legume

Medalioanele de legume sunt delicioase. Aceasta reteta cu legume se prepara usor.

Medalion de legume
Rulou de puisor parfumat
Mancaruri cu carne

Rulou de puisor parfumat

Ruloul de puisor parfumat este o mancare de carne delicioasa si simpla, ce poate fi servita la orice masa festiva. Se...

Rulou de puisor parfumat
Ciorba de macris cu orez
Ciorbe

Ciorba de macris cu orez

Ciorba de macris cu orez este in primul rand sanatoasa datorita continutului mare de vitamine, dar si foarte gustoasa si nu...

Ciorba de macris cu orez
Zacusca de popinci (ciuperci)
Zacusca

Zacusca de popinci (ciuperci)

Zacusca de popinci (ciuperci) se pune fierbinte in borcan, apoi sterilizam timp de 30 de minute, dupa care le acoperim cu...

Zacusca de popinci (ciuperci)
Zacusca gustoasa de morcov
Zacusca

Zacusca gustoasa de morcov

Zacusca de morcov se pun in borcane, se sterilizeaza timp de treizeci de minute, apoi se tine in paturi pana a doua zi.

Zacusca gustoasa de morcov
Zacusca de patlagele verzi
Zacusca

Zacusca de patlagele verzi

Pentru zacusca de patlagele verzi va trebuie 1 kg ceapa, 3 kg patlagele, 1,5 kg gogosari.

Zacusca de patlagele verzi
Zacusca de peste (Crap)
Zacusca

Zacusca de peste (Crap)

Pentru zacusca de peste aveti nevoie de 6 kg peste (crap curatat si viscerat). Este foarte buna.

Zacusca de peste (Crap)
Zacusca de macrou
Zacusca

Zacusca de macrou

Zacusca de macrou este foarte gustoasa. Aveti nevoie de 6 kg macrou curatat, 10 kg gogosari copti.

Zacusca de macrou
Zacusca de gogosari si popinci
Zacusca

Zacusca de gogosari si popinci

Zacusca de gogosari si popinci este foarte buna. Aveti nevoie de 5 kg gogosari curatati si dati prin masina.

Zacusca de gogosari si popinci
Zacusca de gogosari cu fasole boboloane
Zacusca

Zacusca de gogosari cu fasole boboloane

Zacusca de gogosari cu fasole boboloane se pune fierbinte in borcane, le legam bine, apoi le fierbem la Bain-Marie timp de 40...

Zacusca de gogosari cu fasole boboloane
Zacusca de fasole cu morcovi
Zacusca

Zacusca de fasole cu morcovi

1 kg fasole boabe mari se fierb si se dau prin masina. Zacusca de fasole cu morcovi este foarte buna.

Zacusca de fasole cu morcovi
Zacusca gustoasa de fasole (Boboloane)
Zacusca

Zacusca gustoasa de fasole (Boboloane)

Pentru aceasta zacusca, morcovul, ceapa si gogosarii se toaca prin masina de tocat carne, apoi se pun la fiert cu uleiul si...

Zacusca gustoasa de fasole (Boboloane)
Zacusca de gogosari
Zacusca

Zacusca de gogosari

Pentru zacusca de gogosari va trebuie 2 kg ceapa, 4 kg rosii bine coapte, 50 de ardei grasi sau 30 de gogosari frumosi.

Zacusca de gogosari
Zacusca de gogosari cu ciuperci
Zacusca

Zacusca de gogosari cu ciuperci

Zacusca de gogosari cu ciuperci se pregateste usor si este foarte buna. Va trebuie 3 kg ciuperci fierte, 2 kg ceapa calita, 3...

Zacusca de gogosari cu ciuperci
Zacusca de ardei kapia
Zacusca

Zacusca de ardei kapia

Pentru zacusca de ardei kapia totul se fierbe timp de 25 de minute, apoi se toarna fierbinte in borcane si se pun la cuptor.

Zacusca de ardei kapia
Zacusca de ardei kapia cu mustar
Zacusca

Zacusca de ardei kapia cu mustar

Pentru zacusca de ardei kapia cu mustar, 7 kg ardei kapia, copti, curatati si dati prin masina, ii punem la fiert cu 300 ml...

Zacusca de ardei kapia cu mustar
Zacusca de bureti
Zacusca

Zacusca de bureti

Zacusca de bureti este un preparat gustos. Buretii se fierb timp de 3 ore, cu 2 linguri de sare.

Zacusca de bureti
Zacusca de fasole cu ardei kapia
Zacusca

Zacusca de fasole cu ardei kapia

Zacusca de fasole cu ardei kapia este foarte buna. Va trebuie 5 kg gogosari copti, 5 kg ardei kapia copti, 2 kg ceapa.

Zacusca de fasole cu ardei kapia
Tocanita de miel cu ciulama la cuptor
Mancaruri cu carne

Tocanita de miel cu ciulama la cuptor

Tocanita de miel cu ciulama la cuptor este foarte buna. Dupa aceasta mancare gustoasa, se bea un vin negru si tamaios.

Tocanita de miel cu ciulama la cuptor
Tuslama regala
Mancaruri cu carne

Tuslama regala

Pentru tuslamaua regala va trebuie 2,5 kg de burta, 2 morcovi, 2 cepe, o capatana de usturoi. Se pregateste usor.

Tuslama regala
Tuslama regala cu vin
Mancaruri cu carne

Tuslama regala cu vin

Pentru tuslamaua regala cu vin va trebuie partea groasa de la 1 kg de burta, rasol de vitel fiert, 100 ml tuica, 200 ml vin alb.

Tuslama regala cu vin
Varza cu paste
Mancaruri cu varza

Varza cu paste

Usor si rapid de pregatit, varza cu paste este foarte buna. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de 2 verze mari.

Varza cu paste
Varza murata cu carne afumata
Mancaruri cu varza

Varza murata cu carne afumata

Varza murata cu carne afumata se serveste cu mamaliga coapta, mamaliga din cartofi.

Varza murata cu carne afumata
Waldostana
Aperitive cu carne

Waldostana

Waldostana este o gustare care poate fi servita calda cu sos, sau rece, fara sos.

Waldostana
Zacusca cu mustar
Zacusca

Zacusca cu mustar

Zacusca cu mustar nu este greu de pregatit si este foarte gustoasa. Va trebuie 7 kg ardei kapia.

Zacusca cu mustar
Luscos cu fasole
Ciorbe

Luscos cu fasole

Reteta de luscos cu fasole este delicioasa. Iata cum se prepara aceasta ciorba de legume.

Luscos cu fasole
Rulouri Caprese
Aperitive cu branza

Rulouri Caprese

Rulourile Caprese sunt aperitive delicioase si usoare, ce pot servite chiar si pentru vegetarieni. Pentru acestea amestecam...

Rulouri Caprese
Bruschete
Aperitive cu rosii

Bruschete

Bruschetele sunt delicioase. Pentru a prepara acaest aperitiv aveti nevoie de o bagheta, rosii, usturoi si ulei de masline.

Bruschete
Tagliatele cu ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Tagliatele cu ciuperci

Tagliatele cu ciuperci sunt delicioase. Pentru a prepara aceasta reteta cu ciuperci aveti nevoie de faina, unt, lapte,...

Tagliatele cu ciuperci
Pollo alla Cacciatore
Mancaruri cu carne

Pollo alla Cacciatore

Pollo alla Cacciatore este o reteta delicioasa. Cu sigutranta veti indragi aceasta reteta cu pui si rosii.

Pollo alla Cacciatore
Fasole batuta cu ceapa
Mancaruri cu legume

Fasole batuta cu ceapa

Fasolea batuta cu ceapa este delicioasa. Pentru a prepara aceasta reteta cu fasole aveti nevoie de morcovi, ceapa, carnat si...

Fasole batuta cu ceapa
Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Prajitura cu mere si aluat razuit de post
Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar
Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancarea de cartofi cu masline este o mancare de post simpla si foarte delicioasa. Curatam si spalam cartofii. Curatam si...

Mancare de cartofi delicioasa cu masline
Cele mai apreciate rețete
Fursecuri cale
1
Prajituri

Fursecuri cale

Mai intai se taie rahatul si se ruleaza intre degete cam 2 cm lungime. Se separa ouale, se bate albusul spuma cu zahar. Se...

Fursecuri cale
Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella
2
Mancaruri cu cartofi

Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella

Niste mini placintele din aluat cu cartofi si umplutura de sunca si mozzarella.

Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella
Salata de cruditati
3
Salate reci

Salata de cruditati

O salata usoara, plina de vitamine, buna atat in zilele de post cat si pentru cei care vor sa tina dieta. Este o combinatie...

Salata de cruditati
Tocanita de iepure vanat
4
Mancaruri cu vanat

Tocanita de iepure vanat

Tocanita de iepure vanat este o delicioasa reteta. Pentru a pregati aceasta mancare cu carne de vanat va trebuie circa 1 kg...

Tocanita de iepure vanat
Placinta de casa cu iaurt grecesc - Reteta video
5
Prajituri

Placinta de casa cu iaurt grecesc - Reteta video

Placinta cu iaurt grecesc, aurie si crocanta la exterior este un desert perfect la orice ora!

Placinta de casa cu iaurt grecesc - Reteta video
Parteneri
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Gustos.RO

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
ReteteCulinare.RO

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia