Se spala ardeii, dupa care se curata de seminte si cotor. Ceapa, tocata marunt, se caleste intr-o lingura de ulei incins,...
Ardei umpluti cu piept de pui si jambonSe calesc ceapa, ardeii si usturoiul in ulei incins, se adauga fasolea rupta bucatele, rosiile taiate felii si cimbrul tocat...
Mancare de fasole verde cu ardeiGuliile se curata si se taie felii de circa jumatate de centimetru grosime. Se inabusa in putin ulei, untura sau unt. Daca e...
Mancare de gulii cu smantanaRosiile se spala, se taie un capac, se scoate cu grija interiorul, apoi se sareaza si se presara piper macinat. Intr-un vas...
Rosii umplute cu mozzarellaVinetele se coc, se decojesc si se toaca cu un tocator de lemn. Facem o maioneza din cele doua oua si ulei si o amestecam cu...
Vinete cu maionezaSe taie un capac chiflelor si se scoate miezul. Se trec prin ou si pesmet si se prajesc in ulei fierbinte, apoi le punem...
Chifle umplute paneCalim ceapa si usturoiul tocate intr-o lingura cu ulei si putina apa putin apa. Curatam si taiem cartofii si dovleceii...
Budinca de cartofiTaiem in doua ardeii grasi, se curata de cotoare, seminte si pielitele albe, iar pulpa se taie bucati. Se incing intr-o...
Salata asortata cu oua
Se caleste ceapa in ulei, se apauga spanacul bine scurs si tocat. Se lasa putin la racit si se amesteca cu branza data pe...
Triunghiuri cu spanac
Preincalziti cuptorul la 195 C. Desfacem conserva de ton, o scurgem de apa/ulei, puneti tonul intr-un bol acolo desfaceti...
Ton cu ou in foi de placintaVarza se tine in apa rece, se inlatura frunzele mari de deasupra, apoi se taie fideluta. Se pune intr-un castron adanc, se...
Salata de varza albaSe spala urzicile si se toaca marunt. Se pun intr-o cratita emailata cu putin ulei, si se lasa la foc, atit cit sa-si lase...
Urzici cu orezAlegem urzicile si le spala. Apoi le tocam marunt si le punem intr-o cratita emailata impreuna cu o ceasca de apa calda si...
Mancare de urziciCartofii fierti ii curatam de coaja, se taie felii subtiri si se stropesc cu ulei cit sint calzi. Se amesteca cu scrumbia...
Salata de cartofi picantaSe spala morcovii, se curata de coaja, se dau pe razatoarea mare si se aseaza in salatiera. Se stropesc cu ulei si zeama de...
Salata de morcovi
Am avut sparanghel congelat,care l-am oparit scurt ca in reteta de aici Apoi l-am pensulat cu un ulei preparat de mine, adica...
Sparangel cu sos alb si sunca de curcanSpalam cartofii si ii punem la fiert in apa cu sare. Se scot cind coaja crapa usor. Ii curatam calzi, apoi ii taiem cuburi...
Salata de cartofi cu sos verdeSe taie felii toate legumele, se aseaza in salatiera, se adauga sfecla fiarta si taiata cubulete mici, se amesteca si se...
Salata asortataSe face maioneza din ou, mustar, ulei si zeama de lamaie. Se subtiaza cu smantana si se rastoarna peste telina data pe...
Salata de telinaTaiem painile in doua, se scobesc de miez si se asaza pe o tava unsa cu ulei. Carnea tocata se amesteca cu felii subtiri de...
Tartine cu carne tocata
Am tocat ceapa, am calit-o in ulei de masline, am adaugat si spanacul congelat. Am lasat totul pe foc pina cind s-a inmuiat...
Strudel cu spanac si fetaDecojim gulia si cartofii ii spalam apoi ii taiem cuburi. Se toaca ceapa si se caleste intr-o lingura ulei. Se adauga legume...
Supa de guliiAmestecam intr-un recipient care se inchide etans o linguri de suc de lamaie cu un strop de sare. Adaugam 4 linguri de ulei...
Salata verde cu avocadoIntr-un bol se pune iaurtul, se adauga 2 oua, 100 ml ulei si se amesteaca totul bine. Faina se amesteca cu 1 plic de praf de...
Pizza cu iaurtIn prima faza taiem painea in cuburi si le punem intr-o tigaie cu putin ulei de masline pentru a obtine crutoanele. Taiati...
Salata ToscanaSe taie baconul in felii subtiri, il prajim intr-o tigaie fara a mai adauga ulei. Amestecati toate sortimentele de salata si...
Salata cu baconIntr-un bol, amestecam ingredientele pentru sos in aceasta ordine: sare, piper, mustar, otet balsamic, sos tabasco si ulei de...
Salata picanta cu mozzarellaAsezam fumos intr- farfurie salata si peste ea presaram parmezan ras si adaugati feliile de parmezan. Asezonati cu otet...
Salata verde cu parmezanSe pune pieptul de pui in apa la fiert cu 1 lingura de ulei si 1 lingura de condimente. Intr-o alta cratita pana ce pieptul...
Stufat de piept de puiSe taie marunt patrunjelul, rosiile si ceapa. Se amesteca cu sarea, piperul, praful de copt, scortisoara si faina cat...
Chiftelute din rosii
Fierbem cartofii si ouale. Punem putin ulei pe fundul cratitei. Taiem o parte din cartofi cubulete mai mici, si se pun pe...
Salata de cartofiUmplutura: Aceasta se pregateste mai intai astfel: se curata ceapa si se toaca marunt, se caleste in putin ulei si se adauga...
Ravioli cu carne si ciuperciSe fierbe carnea inabusit in putina apa si ulei. Intre timp se pun la fiert vinul, ceapa, rosiile curatate de coaja si tocate...
Friptura de vita
Spalam si curatam prazul, il taiem de circa 2 centrimetri si prajim in ulei de masline. Adaugam orezul si praful de curry,...
Praz curryAcest aperitiv este foarte delicios. Pentru a prepara crochete cu cascaval avem nevoie de cartofi, cascaval ras, faina, ou si...
Crochete de cascaval trappistSpalam urzicile si se toaca marunt. Se pun intr-o cratita emailata cu putin ulei, si se lasa la foc, atit cit sa-si lase...
Urzici cu orezDesfacem conopida, buchetele. 0 fierbem in apa cu sare, 5-6 minute. O lasam sa se scurga. Incingem ulei intr-o tigaie. Trecem...
Conopida cu pesmetTaiem costita felii si se rumeneste in ulei incins, apoi se scoate pe o farfurie. In uleiul ramas se rumeneste o ceapa tocata...
Cartofi cu costitaSe taie piinisoarele in doua, se scobesc de miez si se asaza pe o tava unsa cu ulei. Carnea tocata se amesteca cu felii...
Tartine cu carne tocataTaiem zarzavatul de supa fideluta si il calim impreuna cu ceapa tocata marunt intr-o ceasca de ulei. Cind morcovii s-au...
Supa de cartofiSe curata ceapa, se taie pestisori si se caleste la foc mic cu o ceasca de ulei sau cu doua linguri de unt. Din cind in cind...
Supa de ceapaSe face maioneza din ou, mustar, ulei si zeama de lamiie. Se subtiaza cu smintina si se rastoarna peste telina data pe...
Salata de telina cu maionezaSpalam cartofii si se pun la fiert in apa cu sare. Scoatemcind coaja crapa usor. Ii curatam calzi, se taie cuburi mici, se...
Salata de cartofi cu sos verdeFierbem cartofii . Curatam cartofii de coaja, se taie felii subtiri si; se stropesc Cu ulei cit sint calzi. Se amesteca cu...
Salata de cartofi picanta
Am pus ficatul sa fiarba inabusit in 2 linguri de ulei. Am pus si pipotele si inimile, pieptul, morcovul, pastarnacul la...
Drob de puiArdeii se coc la foc iute se curata de coaja dupa ce s-au racit si se pun intr-un castron. Se sareaza dupa gust, se stropesc...
Salata de ardei coptiCeapa se taie in doua, se lasa in apa rece 30 min dupa care se taie pestisori si se rumeneste cu ulei indoit cu apa. Cand...
Salata de ceapaCu o zi inainte fierbem spaghetele intr-o oala cu apa usor sarata. Le scurgem si le lasam la racit intr-o salatiera adaugand...
Salata de spaghete cu midiiPregatim spanacul si il oparim. Incalzim putin ulei de masline intr-o tigaie si calim usturoiul. Adaugam boia iute si chimen....
Salata de spanacFacem un mujdei fin din usturoi. Prajim piureul obtinut in ulei. Sarati si piperati piureul si cand incepe sa se...
Crema de primavara
Preincalzim cuptorul. Ungem o forma de tarta cu diam. de 20 cm. Tapetam cu aluatul ungand fiecare foaie cu ulei de masline si...
Tarta cu spanac
Îmi place
Distribuie
