suc-de-rosii

Salate din oua

Salata de oua cu rosii si ridichi

Se oparesc rosiile cu apa clocotita si se curata de pielite. Se taie capacul fiecarei rosii si se curata miezul cu o...

Salata de oua cu rosii si ridichi
Sucuri fructe si legume

Suc de rosii

Se spala rosiile, se strivesc si se dau prin sita inoxidabila.

Suc de rosii
Mancaruri cu peste

Plachie de crap

Pestele taiat bucati se pune intr-o tava cu untdelemn, ceapa taiata marunt, foi de dafin, verdeata, piper, 2-3 rosii curatate...

Plachie de crap
Supe de legume

Supa de dovlecei si rosii

Dovleceii, curatati si taiati bucati potrivite, se fierb in apa cu sare. In timpul fierberii, se adauga faina amestecata cu...

Supa de dovlecei si rosii
Aperitive cu oua

Oua moi in sos de rosii

Se fierb ouale. Se prepara un sos de rosii, diluind pasta de rosii cu o ceasca de apa. Intr-un vas, se pun sosul tomat, ouale...

Oua moi in sos de rosii
Salate de legume

Salata orientala cu cartofi si rosii

Se fierb cartofii si se taie cubulete, se adauga rosiile spalate, curatate, taiate felii si uleiul.

Salata orientala cu cartofi si rosii
Salate reci

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta

Rosiile se taie felii rotunde, ardeii se taie fidea, ceapa pestisori. Se amesteca si se toarna deasupra sosul picant. Se...

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta
Salate reci

Salata de cartofi cu rosii si maioneza

Se pun la fiert in apa rece cartofii in coaja, spalati, si se fierb la foc mic. Cartofii fierti se curata de coaja, se taie...

Salata de cartofi cu rosii si maioneza
Ciorbe

Ciorba de perisoare

Se fierbe zarzavatul taiat marunt in apa cu sare si, cind este gata, se adauga perisoarele, orezul fiert, sucul de rosii si,...

Ciorba de perisoare
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu urda

Se aleg rosiile de marime potrivita, se taie deasupra un capac, care nu se desprinde complet, si se scobeste miezul. Se...

Rosii umplute cu urda
Sosuri rosii

Sos de smintina cu mustar si rosii

Intr-un castron se freaca mustarul cu smintina pusa treptat, pine se omogenizeaza. Se adauga ouale fierte, tocate marunt,...

Sos de smintina cu mustar si rosii
Sosuri condimentate

Sos picant de rosii cu mustar

Se pune faina in uleiul incins, amestecind repede cu o lingura de lemn; dupa 2-3 minute se stinge cu o ceasca de supa, se...

Sos picant de rosii cu mustar
Mancaruri cu carne

Pui cu rosii si usturoi

Puiul taiat in bucati se fierbe cu ceapa. Cind este aproape fiert se adauga rosiile curatate de pielita si taiate in felii...

Pui cu rosii si usturoi
Supe de legume

Supa de rosii si orez

Se curata zarzavatul, se spala si se aseaza la foc intr-o oala cu apa si sare. Cind zarzavatul s-a fiert, se adauga rosiile...

Supa de rosii si orez
Mancaruri cu legume

Rosii la cuptor

Rosiile se curata de pielita, se taie in felii rotunde si se asaza intr-o cratita unsa cu grasime, intre rindurile de rosii...

Rosii la cuptor
Jumari

Jumari cu ardei gras si rosii

Se fierb timp de 20 de minute ardei grasi si rosii. La sfirsit, se adauga cascaval ras. Se prepara jumarile dupa reteta...

Jumari cu ardei gras si rosii
Conserve in otet

Salata de ardei grasi rosii

Salata se prepara din ardei grasi rosii, folositi si pentru bulion. La 100 de ardei se intrebuinteaza 1 l otet la 6 grade, 1...

Salata de ardei grasi rosii
Conserve de iarna

Rosii conservate intregi (in apa)

Pentru ca rosiile sa se pastreze intregi, se aleg bucati rotunde nelovite, carnoase, nu prea mari, coapte, dar inca tari si...

Rosii conservate intregi (in apa)
Sosuri rosii

Sos de rosii condimentat

Se curata legumele, se dau pe razatoare si se calesc in 50 gr. unt. Cind sint rumenite se adauga rosiile curatate de coaja si...

Sos de rosii condimentat