suc-de-rosii

Aperitive cu oua

Oua cu branza in sos de rosii

Ouale se pun la fiert 10 min. Usturoiul si ceapa se toaca si se calesc in foarte putin ulei. Se toarna rosiile din doza,...

Oua cu branza in sos de rosii
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu sos de rosii

Se spala carnea, se sterge si se condimenteaza cu sare si piper. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se prajeste carnea. Se...

Piept de pui cu sos de rosii
Prajituri

Prajitura cu migdale si fructe rosii

Se amesteca untul cu zaharul si ouale pina rezulta o masa omogena. Se adauga laptele, migdalele si faina amestecata cu praful...

Prajitura cu migdale si fructe rosii
Paste si pizza

Lasagna cu legume si sos de rosii

Legumele se spala si se curata. Ceapa, morcovul, ardeiul si usturoiul se toaca marunt si se pun la calit 15 min in putin ulei...

Lasagna cu legume si sos de rosii
Mancaruri cu legume

Gratin de rosii cu dovlecei

Rosiile si dovleceii se spala bine si se taie felii. La fel se procedeaza si cu salamul. Intr-o forma termorezistanta unsa se...

Gratin de rosii cu dovlecei
Paste si pizza

Tarta cu rosii si mozzarella

Pentru aluat se pun ingredintele in robotul de bucatarie si se amesteca pina se face un bulgare de coca. Se scoate aluatul,...

Tarta cu rosii si mozzarella
Paste si pizza

Sufleu de paste

Ceapa se curata si se taie inele subtiri, ardeii se taie fasii. Se pun la calit in uleiul cald. Se adauga carnea apoi pasta...

Sufleu de paste
Mancaruri cu carne

Friptura cu sos de rosii

Chifla se moaie, se stoarce si se zdobeste, se amesteca cu carnea tocata, oul, ceapa si usturoiul. Se adauga sare, piper si...

Friptura cu sos de rosii
Mancaruri cu carne

Snitel cu sos tomat

Fileul se taie in bucati potrivite, se dau prin faina si se prajesc usor. Se adauga sucul de rosii, sare, piper, praf de...

Snitel cu sos tomat
Mancaruri cu carne

Snitel de vita cu ceapa

Carnea se taie felii, se bate si se condimenteaza. Se prajesc feliile pe ambele parti. Se pun al inabusit cu ceapa taiata...

Snitel de vita cu ceapa
Paste si pizza

Tagliatelle cu chiftelute

Carnea, patrunjelul, usturoiul tocat, un virf cutit boia iute, o lingura pasta de rosii, sare si piper se amesteca si se...

Tagliatelle cu chiftelute
Supe de carne

Supa de rosii cu castraveti

Se pun intr-un vas rosiile spalate si taiate bucati peste care se presara un praf de sare. Se acopera si se lasa sa fiarba...

Supa de rosii cu castraveti
Paste si pizza

Pizza cu rosii si costita

Pentru blat se amesteca brinza de vaci, oul, uleiul, laptele si 1/2 lingurita sare. Se adauga faina si praful de copt si se...

Pizza cu rosii si costita
Mancaruri cu legume

Mancare cu soia

Se tin cubulete la muiat (~1/2h)in apa cu sare. Intr-un teflon se rumeneste o ceapa, (usturoi optional) dupa care se adauga...

Mancare cu soia
Mancaruri cu orez

Pilaf cu cirnati si sos de rosii

Se taie ceapa marunt si se rumeneste putin in unt. Se adauga orezul, se lasa citeva minute, se pun noua cescute cu apa, ½...

Pilaf cu cirnati si sos de rosii
Mancaruri cu carne

Ficat de gisca cu sos de vin

Se asaza ficatul in cratita cu grasime de gisca sau cu unt, se adauga citeva rosii, vin, piper, ½ foaie de dafin...

Ficat de gisca cu sos de vin
Sosuri cu legume

Sos de vin

Se prepara un sos de zarzavat trecut prin razatoarea mica, se adauga faina, se stinge cu zeama de carne, un pahar de vin alb...

Sos de vin
Aperitive cu rosii

Icre de post

Se pune intr-un vas la fiert sosul de rosii. Cind incepe sa fiarba se pune grisul in ploaie. Se amesteca continu pina se...

Icre de post
Paste si pizza

Salata de macaroane cu suc de rosii

Se fierb macaroanele in apa cu sare. Se lasa 2-3 ore sa se umfle in apa calduta. Se clatesc cu apa rece si se strecoara. Se...

Salata de macaroane cu suc de rosii
Mancaruri cu legume

Praz cu orez si masline

Prazul se curata, se spala si se taie in bucati. Se prajeste in ulei. Intre timp se prepara un sos de rosii sau bulion. Se...

Praz cu orez si masline
Jumari

Jumari cu rosii

Se fierb rosiile taiate felii, in unt, pina ce scade apa, apoi se adauga ouale batute cu sare si verdeata tocata Se servesc...

Jumari cu rosii
Conserve de iarna

Vinete cu ardei si rosii

Ardeii rosii sint mai gustosi. Se pot intrebuinta si 2-3 gogosari. Se coc separat ardeii, vinetele si rosiile. Rosiile se coc...

Vinete cu ardei si rosii
Mancaruri cu carne

Limba cu sos de rosii

Limba foarte bine spalata, se fierbe in apa clocotita. Se curata de pielita, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in felii si...

Limba cu sos de rosii
Sosuri rosii

Sos ostropel

Se prepara in doua feluri: cu rosii sau fara rosii. Se inabusa ceapa in grasime, se adauga usturoiul taiat fin, faina si se...

Sos ostropel
Salate de legume

Salata de ardei copti cu rosii

Se coc ardeii intorcindu-i pe toate partile ca sa nu se arda prea tare, dar nici sa ramina cruzi. Se asaza intr-o cratita, se...

Salata de ardei copti cu rosii
Creme

Crema dietetica de fructe rosii

Se spala bine fructele si se mixeaza, amestecate cu indulcitorul.

Crema dietetica de fructe rosii
Ciorbe

Ciorba de rosii cu fasole

Rosiile, zarzavatul si jumatate din cantitatea de ceapa se spala, se taie si se pun la fiert cu apa rece si sare. Cind sint...

Ciorba de rosii cu fasole
Salate de legume

Salata de rosii cu verdeata

Rosiile spalate se taie felii, se amesteca cu ceapa taiata marunt sau felii. Deasupra se toarna ulei, se presara sare si...

Salata de rosii cu verdeata
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu orez

Se aleg rosii mijlocii si proaspete, se spala, se taie un capacel, apoi cu o lingurita se scoate mijlocul, se presara cu...

Rosii umplute cu orez
Salate de legume

Salata de rosii umplute cu varza alba

Rosiile se scobesc de miez dupa ce se taie la fiecare un capacel. Se presara interiorul cu sare. Varza se taie fidea si se...

Salata de rosii umplute cu varza alba
Mancaruri cu legume

Sufleu de patlagele rosii

Se prepara un piureu mai gros de rosii, punindu-le sa fiarba taiate bucati si apoi strecurate. Separat se fierb 100 g...

Sufleu de patlagele rosii
Ciorbe

Ciorba de rosii

Ceapa taiata marunt se pune sa fiarba cu apa rece. Dupa citeva clocote se adauga rosiile si se lasa sa fiarba bine. Se trece...

Ciorba de rosii
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu porumb

Se taie rosiile in jumatate, se scobesc, miezul se amesteca cu porumbul, maioneza si mustarul, se adauga sare si piper. Cu...

Rosii umplute cu porumb
Mancaruri cu legume

Tocanita de ciuperci si rosii

Ceapa taiata felii se inabusa in unt, se adauga ciupercile curatate, spalate si taiate in bucati. Se lasa pina scade apa. Se...

Tocanita de ciuperci si rosii
Mancaruri cu legume

Vinete cu sos de rosii

Se oparesc vinetele, se taie felii mai groase in lungime, se asaza in cratita sau in tava peste un rind de rosii curatate de...

Vinete cu sos de rosii
Mancaruri cu peste

Crap cu rosii

Se asaza in cratita un rind de rosii si verdeata. Deasupra se pune pestele taiat bucati si apoi un alt strat de rosii,...

Crap cu rosii
Mancaruri cu legume

Fasole verde cu sos de rosii

Se asaza in cratita un rind de fasole, curatata si spalata, un rind de ceapa taiata marunt, un praf de faina, sare, verdeata...

Fasole verde cu sos de rosii
Mancaruri cu carne

Bekri meze the drinker

Bekri meze the drinker este o reteta savuroasa si plina de arome. Pentru prepararea ei avem nevoie de ingredientele: carne de...

Bekri meze the drinker
Salate de legume

Gozva

Salata de vinete se amesteca cu ardeii copti. Apoi se taie cele 3 rosii si se pune o lingurita de ulei. Se sareeaza.

Gozva
Mancaruri cu peste

Mincare de somn cu rosii

Somnul curatat si spalat se taie in bucati, se sareaza si se lasa sa stea ½ ora. Ceapa taiata foarte marunt se rumeneste in...

Mincare de somn cu rosii
Mancaruri cu legume

Fasole verde sau tucara cu sos de rosii si masline

Se prajeste putin ceapa in ulei, se adauga faina, se stinge cu apa clocotita cu sare. Se adauga fasolea taiata in doua, se...

Fasole verde sau tucara cu sos de rosii si masline
Ciorbe

Ciorba de rosii cu smintina

Se spala rosiile, se rup si se pun la fiert cu 0,5 l apa. Cind rosiile s-au muiat se strecoara prin sita. Se da pe razatoarea...

Ciorba de rosii cu smintina
Salate de legume

Salata “Vitamina”

Se curata morcovul si telina, se taie ca taiteii, se asaza in salatiera, se adauga castravetii taiati felii subtiri, un mar...

Salata “Vitamina”
Mancaruri cu legume

Romburi din malai cu sos de rosii

In laptele diluat cu apa, clocotind se toarna malaiul in ploaie; se amesteca bine pina se ingroasa, se adauga uleiul si...

Romburi din malai cu sos de rosii
Salate de legume

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta

Se prepara maioneza astfel: se freaca galbenusul crud cu uleiul turnat picatura cu picatura si sare; apoi se adauga zeama de...

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu vinete

Se coace vinata, se lasa sa se scurga bine, se toaca pe o planseta de lemn cu tocatorul de lemn, se pune intr-un castron si...

Rosii umplute cu vinete
Mancaruri cu legume

Fasole verde cu rosii

Se curata fasolea, se spala si se pune in apa fierbinte. Dupa ce da citeva clocote, se scurge apa. Intr-o cratita se prajeste...

Fasole verde cu rosii
Mancaruri cu carne

Ardei umpluti cu carne cu sos de rosii

Se spala ardeii, se sterg, se scot cotoarele si se indeparteaza semintele. Carnea se toaca, se pune intr-un castron, se...

Ardei umpluti cu carne cu sos de rosii
Mancaruri cu legume

Rosii umplute cu soia

Se aleg 4-5 rosii mai mari, li se taie capacul si se scobesc in interior. Soia se pune in 800 ml de apa clocotita cu delikat,...

Rosii umplute cu soia
Supe de legume

Supa de rosii

Se caleste usor ceapa tocata, impreuna cu morcovul, intr-o oala incapatoare, timp de 5 minute, pina se auresc. Se adauga...

Supa de rosii
Supe de legume

Supa de porumb

Jumatate din cantitatea de porumb se face piure. Rosiile se oparesc si se taie bucatele. Ceapa se toaca si se caleste citeva...

Supa de porumb