suc-de-rosii

Ciorbe

Ciorba de berbec (reteta araba)

Se trag cateva cepe, taiate felii cu 2 linguri de ulei. Cand incepe sa se ingalbeneasca, se adauga 1 kg. rosii, curatate de...

Ciorba de berbec (reteta araba)
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu ficat

Se aleg rosiile netede, frumoase, se taie capacul si se scobesc inauntru. Se taie felii 1/4 kg de ficat de porc si se...

Rosii umplute cu ficat
Cocktail-uri

Bloody Mary

Se amesteca in paharul inghetat vodka, sucul de lamaie si sosurile. Se adauga cuburi de gheata peste care se toarna sucul de...

Bloody Mary
Aperitive cu rosii

Ghiveci de rosii

Mai intii se taie ceapa pestisori, ardeiul se spala si se taie felioare mai subtiri, si rosiile spalate se taie in bucati....

Ghiveci de rosii
Aperitive cu oua

Ochiuri cu sos de rosii

Se taie ceapa marunt si se pune intr-o tigaie adinca impreuna cu uleiul. Se caleste pina se inmoaie, apoi se adauga sosul de...

Ochiuri cu sos de rosii
Salate din oua

Salata portugheza

Se fierb oualele tari. Dintr-un galbenus, uleiul si sucul de lamaie se face maioneza usor picanta. La rosii, se taie capacul...

Salata portugheza
Mancaruri cu legume

Ochiuri in tomate

Se aleg patlagele rosii netede si destul de mari, ca sa incapa in fiecare un ou. Se taie capacul, se golesc de miez, se pune...

Ochiuri in tomate
Mancaruri cu carne

Mincare dulce - acrisoara

1. Se incepe cu sosul: Se amesteca zaharul, balsamico, maizena si sucul de rosii intr-o cratita. Se da in fiert,...

Mincare dulce - acrisoara
Spaghetti alla Puttanesca
Paste si pizza

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetele cu sos de rosii si masline (spaghetti alla puttanesca) sunt o reteta delicioasa de paste italiene. La prepararea...

Spaghetti alla Puttanesca
Supa de rosii cu oua
Supe de legume

Supa de rosii cu oua

Rosiile spalate si taiaie bucati se pun intr-o oala acoperita, se pune pe foc. Se lasa sa fiarba inabusit in apa pe care o...

Supa de rosii cu oua
Mancaruri cu carne

Rosii umplute cu ficatei

Se prajeste ficatul, se macina impreuna cu o felie de paine, se caleste ceapa si se adauga la ficatei, ouale, sare piper, si...

Rosii umplute cu ficatei
Sosuri rosii

Sos de rosii

Se face un rantas alb cu o jumatate lingura de unt si tot atata faina. Se stinge cu o ceasca de zeama de carne. Se adauga...

Sos de rosii
Mancaruri cu orez

Risotto cu sos de rosii

Se alege o ceasca de orez, se spala si se usuca cu un servet. Se infierbanta intr-o cratita o lingura buna de unt, se pune...

Risotto cu sos de rosii
Mancaruri cu carne

Pui marocan cu rosii, vinete si alune

2 linguri de ulei de masline se incing intr-o cratita la foc moderat. Se adauga ceapa si usturoiul, se acopera si se lasa...

Pui marocan cu rosii, vinete si alune
Prajituri

Prajitura cu suc de rosii

Aluatul: Se amesteca toate ingredientele si se coc 4 foi pe dosul tavii. Crema: Se fierbe grisul in apa (sa nu fie prea...

Prajitura cu suc de rosii
Mancaruri cu legume

Rosii umplute cu franzela

Se aleg rosii frumoase, se taie in doua si se scot semintele. Se sareaza si se aseaza intr-o tava unsa cu untdelemn. Deoparte...

Rosii umplute cu franzela
Aperitive cu rosii

Rosii portugheze cu orez

Se aleg rosii tari si cat mai mici. Se taie un capac, se scobesc. Se presara sare, piper, putin otet si se lasa o ora...

Rosii portugheze cu orez
Supe de legume

Supa de rosii cu unt de arahide

Ceapa, usturoiul taiate fin se prajesc in ulei, se adauga sucul de rosii, untul de arahide, apa si condimentele si se fierb...

Supa de rosii cu unt de arahide
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu rosii

Pieptul de pui dezosat, se bate, si se pipereaza. Rosiile se taie si se calesc, in sucul lor, si putin ulei. Se adauga puiul,...

Piept de pui cu rosii
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu ciuperci cu maioneza

Rosiile spalate se scobesc de miez nu prea aproape de pielita. Se presara cu putina sare si se lasa cu gura in jos, ca sa se...

Rosii umplute cu ciuperci cu maioneza
Aperitive cu rosii

Salata de orez, rosii si ton

Se fierbe orezul (de preferinta cu bobul lung), se taie rosia cubulete mici, se desfac conservele de ton si porumb, se scurg...

Salata de orez, rosii si ton
Mancaruri cu legume

Spaghete cu rosii si branza

Se fierb spaghetele in multa apa cu sare, respactand intocmai indicatiile de pe ambalaj. Intre timp, se spala rosiile, se...

Spaghete cu rosii si branza
Ciorbe

Ciorba de zarzavat

Se toaca legumele marunt si se pun la fiert in apa cu ulei. Numai dupa ce au fiert bine, se adauga bulion sau suc de rosii...

Ciorba de zarzavat
Mancaruri cu carne

Mancarica de pui cu tarhon si rosii

Se portioneaza puiul si se fierbe in apa cu sare. Dupa ce a dat intr-un clocot, se scot bucatile de pui (zeama nu se arunca)...

Mancarica de pui cu tarhon si rosii
Mancaruri cu varza

Varza dulce cu orez si rosii

Se taie ceapa pestisori, se inabuse intr-o jumatate pahar ulei, se adauga orezul si se fierbe pe jumatate. Se amesteca apoi...

Varza dulce cu orez si rosii
Aperitive cu oua

Omleta cu rosii

Se bat ouale, se adauga faina amestecata cu lapte, piper si sare. Se adauga rosiile. Se pune compozitia intr-o tava cu unt...

Omleta cu rosii
Sosuri rosii

Sos de rosii picant

Se amesteca bine ingredientele si se lasa la foc zece minute

Sos de rosii picant
Sosuri rosii

Sos dulce acrisor

Se amesteca otetul, zaharul, sosul de rosii si apa. Se pune vasul pe foc la fiert. Se adauga amidonul si se amesteca pina se...

Sos dulce acrisor
Sosuri rosii

Sos de rosii condimentat

Se amesteca bine ingredientele si se lasa la temperatura camerei 20 de minute. Se garnisetse cu brinza rasa.

Sos de rosii condimentat
Muraturi simple

Gogosari in sos de rosii

Se fierb toate ingredientele, fara gogosari, timp de 30 de minute. Se taie bobosarii felii subtiri, se dau un clocot prin ce...

Gogosari in sos de rosii
Conserve de iarna

Ketchup

Rosiile se dau prin masina de rosii. Gogosarii se dau prin masina de tocat carne. Daca se face cu ardei capia, acestia se coc...

Ketchup
Mancaruri cu legume

Ardei copti cu smantana

Se coc un kg de ardei gras(galbeni si rosii sau chiar gogosari), se curata si se rup bucati cu mana, dupa care se pun intr-un...

Ardei copti cu smantana
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu peste

Se curata si se scobesc rosiile. Se face o umplutura din peste amestecat cu ceapa si verdeata taiate marunt, oul fiert tare...

Rosii umplute cu peste
Mancaruri cu peste

File de salau cu rosii la cuptor

Se incinge cuptorul. Se spala lamaia si se taie felii. Pestele, spalat si zvantat, se presara cu sare si piper. Intr-o forma...

File de salau cu rosii la cuptor
Mancaruri cu varza

Varza dulce cu rosii si smintina

Se curata varza, se spala bine, se desfac foile si se oparesc in apa clocotita cu sare. Se pun apoi foile una peste alta, se...

Varza dulce cu rosii si smintina
Paste si pizza

Budinca de macaroane cu brinza si sos de rosii

Macaroanele fierte in apa cu sare si scurse, se amesteca cu untul si brinza (desarata din ajun) sau cascavalul. Se asaza...

Budinca de macaroane cu brinza si sos de rosii
Aperitive cu peste

Rosii umplute cu peste

Rosiile se spala, se golesc de seminte si se lasa la scurt. Intr-un castron se freaca pestele fiert cu miezul de la rosii,...

Rosii umplute cu peste
Supe de carne

Supa de rosii cu tarhon

Rosiile se dau prin separator. Ceapa se caleste in ulei si cind devine sticloasa se pune tarhonul, mararul tocat si orezul....

Supa de rosii cu tarhon
Supe de legume

Supa-crema din rosii si praz

Cepele si prazul curatite, spalate si taiate feliute subtiri, se inabusa cu untul, amestecind tot timpul. Se lasa pina se...

Supa-crema din rosii si praz
Mancaruri cu carne

Varza cu carne de porc si rosii

Se taie varza fideluta. Se tine in apa 30 minute. Se stoarce si se asaza in cratita, impreuna cu carnea taiata in bucati,...

Varza cu carne de porc si rosii
Salate de legume

Salata de mere cu telina si maioneza roz

Se taie ardeii fisii subtiri, telina se fierbe si se taie cubulete, merele se taie felioare. Se toarna deasupra o jumatate de...

Salata de mere cu telina si maioneza roz
Sosuri cu legume

Sos de sunca

Ciupercile se inabusa in ulei. Se amesteca cu zeama de carne sau cu apa si sos de rosii. Se adauga sunca taiata fin, verdeata...

Sos de sunca
Salate de legume

Banadura Salata B' Kizbara - Salata arabeasca de rosii

Rosiile se oparesc si se curata de coaja. Se taie in felii si se adauga coriandru. Separat se pregateste sosul. Se amesteca...

Banadura Salata B' Kizbara - Salata arabeasca de rosii
Paste si pizza

Spaghete italienesti cu rosii si costita

Se fierb spaghetele in apa clocotita cu sare. Se limpezesc, se tin putin pe plita incalzita pina se evapora toata apa. Se...

Spaghete italienesti cu rosii si costita
Salate de legume

Salata de cartofi cu ceapa si rosii

Cartofii se fierb in coaja, se curata calzi si se taie felii subtiri. Rosiile se curata de coaja, se taie felii si se scurg...

Salata de cartofi cu ceapa si rosii
Aperitive cu oua

Imitatie de ciuperci din rosii si oua tari

Se taie cite un capacel de la fiecare rosie si se lasa deoparte. Rosiile se scobesc de miez. Se taie cite un capacel si la...

Imitatie de ciuperci din rosii si oua tari
Paste si pizza

Lasagne cu sos de rosii si carne

Ceapa se toaca fin si se pune intr-o cratita la calit in ulei.S e adauga carnea si se calesc impreuna circa 5 minute. Rosiile...

Lasagne cu sos de rosii si carne
Paste si pizza

Pastitzio

Se toaca marunt ceapa cu usturoiul si se calesc putin. Apoi se adauga carnea macinata si se stinge cu putin vin alb. Se...

Pastitzio
Mancaruri cu carne

Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc

Pulpa de miel, bine spalata si frecata cu jumatate de lamiie si cu boia de ardei, se unge cu un sos preparat din frunzele de...

Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc
Mancaruri cu carne

Friptura cu rosii, ciuperci si masline

Se fierb ouale rascoapte, se curata si se inveleste fiecare in parte cu o felie de sunca, apoi cu o felie de carne. Se leaga...

Friptura cu rosii, ciuperci si masline
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu oua

Se spala rosiile, se sterg bine, se taie capacelul si se scobesc cu o lingura. Se sareaza in interior si se lasa sa se scurga...

Rosii umplute cu oua