2 legaturi ceapa verde cu tot cu cozi taiate subtirel,2 legaturi marar, 1 legatura patrunjel taiate marunt, se pun intr-un...
Drob vegetarian
Am avut vreo jumatate de kg de bame. Le-am taiat codita cu grija, sa nu se deschida bamele. Le-am spalat, le-am uscat putin...
Bame cu rosii
Se fierbe brocoli cam 10 min in apa cu sare si apoi se strecoara. Se tapeteaza un vas cu margarina si faina. Se bat 2 oua cu...
Broccoli gratinat
Dovleceii se umplu cu branza amestecata cu marar. In caz ca este branza dulce, normala, aceasta se amesteca cu un ou, ca sa...
Dovlecei umpluti cu branza Se taie dovleceii jumatate pe orizontala si se scobesc de miez cu o lingurita. Granulele de soia se pun la fiert in apa cu...
Dovlecei umpluti cu soia si orez Se taie capacele la ardei, se curata de crutoane si se spala. Se pune ceapa data prin razatoarea mare la calit intr-o...
Ardei capia umpluti cu ciuperci Se pun cartofii la fiert, dupa care se paseaza. Se toaca ceapa si ciupercile marunt, iar usturoiul se piseaza. Mararul si...
Chiftele cu ciuperci Se taie capacele la ardei si se curata de cotoare dupa care se spala. Se pune granulele de soia intr-un vas cu apa si sare la...
Ardei cu soia
Conopida curatata, spalata si rupta in buchetele se pune la fiert in apa sarata. Se incalzeste untul intr-o cratita si se...
Soufle de conopida
Am taiat cartfoii in 4, puiul in fasii, luai un vas de ceramica si incepui amenajarea. Mai intai cartofii, apoi carnita (in...
Broccoli cu pui
Se spala dovleceii sub jet de apa rece fara sa-i taiati sau sa ii curatati(daca sunt taiati pot absorbi apa),apoi se taie...
Zucchine ripiene
Va recomandam o reteta de primavara gustoasa si usor de gatit. Combinatia dintre spanac si orez este foarte utila si pentru...
Spanac ardeleneste
Musacaua de legume este o mancare usoara si foarte gustoasa, potrivita pentru zilele reci sau de toamna. Este o mancare de...
Musaca de legume
Se pune lintea la fiert, se lasa cam 20 minute pana da in clocot de cateva ori, apoi i se schimba apa. Acest procedeu de face...
Mancarica de linte
Desfacem infoiata conopida in buchetele si o spalam. Punem apoi buchetelele la fiert in apa cu sare, cam 10 minute. Intre...
Mancarica de conopida
Prazul umplut este o mancare delicioasa si gustoasa pe care o puteti pregati cu succes toamna, cand gasim praz proaspat din...
Praz umplut
Se fierbe conopida in apa cu sare. Intre timp am pregatit vasul pt cuptor si am prajit costita taiata bucatele. Conopida am...
Conopida la cuptor cu bacon
Prajim sunculita si usturoii pe care ulterior ii eliminam. Intre timp ungem un vas in care punem conopida si cartofii si...
Conopida gratinata cu cartofi si sunculita Se taie ceapa cu usturoiul si se pune la calit un picut in ulei bineinteles. Se adauga morcovul, telina rasa, ciupecutele...
Mancarica cu fasole, ciupercute si spaghete
De cu seara am pus la muiat fasolea. A doua zi am aruncat apa, le-am clatit si le-am pus fiert. Am schimbat 3 ape. La a patra...
Iahnie de fasole ca-n Moldova
Se curata ceapa si se taie pestisor,se caleste pana ce devine sticlos, condimentele, ardeiul gras, rosiile, usturoiul si...
Tocanita cu ceapa
Legumele la gratar sunt ideale pentru un aperitiv sau langa o bucata de carne. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de stebie,...
Legume marinate la gratar
Sufleul de mazare verde este o garnitura potrivita pentru orice fel de mancare. La fel de bine poate fi servit ca si aperitiv...
Souffle de mazare
Conopida/brocoli se curata de frunze, se taie buchetele si se fierbe la foc mic cateva minute, apoi se scot pe un prosop se...
Conopida si brocoli la cuptor
Se fierbe conopida intreaga, in apa cu sare. Trebuie sa o fierbeti intreaga, ca altfel isi pierde vitaminele. Dupa ce a...
Conopida cu ciuperci la cuptor
Se pune spanacul in apa clocotita pt. vreo 3 min. Se scoate spanacul rapid sub un jet puternic de apa rece,pt a-si pastra...
Chiftelute din spanac, aburite Sparanghelul alb se spala, se curata si i se taie capetele. Intr-o oala se incinge 1 lingura de ulei de masline, sparanghelul...
Sparanghel nobiliar
Am prajit un pic o ceapa mica si un catel de usturoi. Am adaugat dovleacul sau bostanul taiat bucati si am mestecat u
Crema de dovleac cu castane
1. Se unge o tava cu ulei si se aseaza un strat de rondele de cartofi, apoi unul de rosii (puteti aseza in ce ordine vreti,...
Straturi de legume (musaca)
Dovlecelul umplut este o mancare de legume foarte sanatoasa si gustoasa. Umplutura o puteti adapta dupa preferintele voastre,...
Barcute din zucchini, dovlecel umplut
Am pus repede fasolea la fiert cu putina sare . Intre timp, am taiat ceapa marunt, am pus-o la calit in ulei extravergine de...
Fasole verde cu usturoi si sunca afumata
Tarta cu dovlecei si branza de capra este foarte usor de preparat, este delicioasa, dar mai ales sanatoasa. Profita de...
Tarta cu dovlecei si branza de capra
Patrunjelul, usturoiul, sarea si piperul se pun in mojar si se piseaza. Se adauga uleiul de masline si se piseaza/amsteca ....
Zucchini a la Maya
Cartofii, spalati si curatati in prealabil se taie in felii subtiri, se asezoneaza cu sare si piper si se pun in tava, unul...
Musaca de vinete si cartofi 1. Se coc vinetele si apoi se curata de coaja. 2. Se lasa sa se scurga zeama amara si apoi se toaca cat mai marunt. 3. Se...
Placinta cu vinete
Rosiile si ardeii se taie marunt. Eu am folosit rosii decojite din cutie, dar vara, cind am rosii bune, le pun cu tot cu...
Buiurdi
1. Vinetele se taie cubulete, se "stropesc" un pic cu sare si se dau la o parte. 2. Intre timp tocam ceapa marunt, rosiile...
Tarta de vara
Vinetele evantai cu rosii si mozzarella este o mancare delicioasa si usoara, perfecta in zilele calde de vara. Vinetele la...
Vinete evantai cu rosii si mozzarella
Tarta cu ricotta si rosii este delicioasa pentru o gustare sau un apertiv deosebit. Pentru aceasta reteta de tarta aveti...
Tarta cu ricotta si rosii 1. Se spala fasolea iar apoi se fierbe intr-o oala impreuna cu un pic de sare. 2. Dupa ce fasolea a fiert se strecoara si se...
Fasole verde cu telemea
1. Se toaca ceapa 2. Se caleste ceapa in ulei, la foc mediu 3. Cand este galben-aurie se ia de pe foc si se lasa sa se...
Musaca de vinete
Am taiat felii pe lungime dovleceii i-am "grillat". Pe masura ce erau gata ii puneam intr-o cutiuta si puneam putina sare pe...
Lasagne din dovlecei
Doi dovlecei taiati cubulete si un catel de usturoi maruntit se imprietenesc la foc domol in tigaia stropita cu putin ulei de...
Mancare de dovlecei cu ardei copti
Vinetele se curata o fasie da, una nu, se scufunda in apa in care se pune 1 lingurita de sare, se lasa 15 min. in apa cu...
Vinete umplute (Karniyarik)
Se toaca ceapa, ardeii, rosiile, morcovul (dat pe razatoarea mare), fasolea, verdeata. Dupa ce am tocat toate legumele punem...
Zacusca de fasole pastai
Frigarui de dovlecel pot fi facute si afara pe jar, dar daca vremea sau spatiul nu o permite se pot face si intr-o tigaie tip...
Frigarui de dovlecel, cartofi, carne si linte
Fasolea, ceapa maruntita fin, usturoiul maruntit, cimbrul uscat, sarea si oul se mixeaza bine pana devine ca o pasta. Peste...
Chiftelute de fasole boabe pe pat de ardei gras
Se calesc in putin ulei ceapa taiata fin, morcovii si ardeii. Rand pe rand se adauga varza, fasolea verde si rosiile date pe...
Ghiveci de legume
Ceapa se toaca si se pune un pic la calit. Morcovii si prazul se taie rondele si se calesc individual, foarte usor . Ardeiul...
Ghiveci in straturi
Fierbem cartofii, ii curatam si-i dam pe razatoarea mare sau ii zdrobim nu foarte fin. Adaugam ouale, branza, verdeturile si...
Ardei umpluti cu cartofi, branza si ou
Aceasta reteta poate fi facuta cu orice fel de legume, nu doar cu dovlecei. Puteti folosi zucchini, vinete sau de ce nu...
Dovlecei la cuptor
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Prajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...
Prajitura "polara"
Ciorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omletaCa la orice pizza se incepe cu pregatirea aluatului. Pentru asta dizolvati drojdia in 3-4 linguri de apa calda si puneti-o...
Pizza cu ton si ciuperci
Retete pentru picnic. Un experiment reusit. Am folosit frisca lichida in compozitie, in loc de lapte si au fost...
Desert briose cu frisca si ciocolata
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce
Îmi place
Distribuie
