Retete traditionale din Romania

Mere coapte
Salate de fructe

Mere coapte

Merele se spala, se scobesc si li se face o crestatura adanca de 1 mm de jur-imprejur, ca sa nu le crape coaja in cuptor. Se...

Mere coapte
Biscuiti cu fulgi de ovaz
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu fulgi de ovaz

Se freaca untul spuma, se adauga zaharul si oul intreg, amestecand timp de 30 de minute. Se adauga zaharul vanilat si fulgii...

Biscuiti cu fulgi de ovaz
Reţetă de preparare a papanaşilor fierti cu smantana
Prajituri

Reţetă de preparare a papanaşilor fierti cu smantana

Reţetă de preparare a papanaşilor. Branza de vaci se trece prin sita si se amesteca cu grisul, sarea si ouale. Se ia cu...

Reţetă de preparare a papanaşilor fierti cu smantana
Crema dietetica de vanilie
Creme

Crema dietetica de vanilie

Se freaca 4 galbenusuri cu 2 oua si 10 linguri de zahar. Se adauga faina si 400 ml lapte race. Se amesteca intr-un vas...

Crema dietetica de vanilie
Cremsnit dietetic
Prajituri

Cremsnit dietetic

Se freaca ouale intregi, se adauga uleiul si zaharul vanilat si se bat cu telul pana se obtine o compozitie spumoasa. Se...

Cremsnit dietetic
Crochete de mere cu morcovi
Prajituri

Crochete de mere cu morcovi

Se curata morcovii de coaja, se rad pe o razatoare fina si se inabusa cu lapte, unt, sare si zahar. Cand morcovii sunt...

Crochete de mere cu morcovi
Fulgi de ovaz cu lapte
Budinci

Fulgi de ovaz cu lapte

Se pune laptele la fiert intr-o cratita si, cand clocoteste, se da drumul la fulgii de ovaz. Se fierb 20 de minute,...

Fulgi de ovaz cu lapte
Jeleu dietetic cu branza de vaci
Creme

Jeleu dietetic cu branza de vaci

Branza de vaci se trece prin sita. Gelatina se inmoaie un sfert de ora in apa rece, apoi se dizolva in 2 linguri de apa...

Jeleu dietetic cu branza de vaci
Jeleu dietetic de caise
Creme

Jeleu dietetic de caise

Se face un sirop din apa si zahar, se fierbe cateva minute si se pun in el caisele spalate si taiate in jumatati. Caisele...

Jeleu dietetic de caise
Jeleu dietetic de frisca
Creme

Jeleu dietetic de frisca

Se inmoaie gelatina in apa rece si se pune in laptele fierbinte, indulcit cu zahar. Se amesteca pana se topeste gelatina. Se...

Jeleu dietetic de frisca
Lapte de pasare
Budinci

Lapte de pasare

Se pune laptele la fiert. Intre timp, se bat albusurile spuma tare impreuna cu 50 g zahar. Cand incepe sa clocoteasca...

Lapte de pasare
Tarta de post cu mere
Prajituri

Tarta de post cu mere

Merele se curata de coaja, apoi se rad, se pun intr-un castron si se stropesc cu zeama de lamaie. Se freaca 150 g margarina...

Tarta de post cu mere
Tort din biscuiti
Torturi

Tort din biscuiti

Se asaza un rand de biscuiti pe un platou si se stropesc usor cu esenta de cafea in care s-a dizolvat zaharul si vanilia. Se...

Tort din biscuiti
Biscuiti dietetici
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti dietetici

Se freaca intr-un vas ouale cu sarea si se adauga putin cate putin uleiul, zaharul, vanilia, batand mereu cu telul, pana se...

Biscuiti dietetici
Budinca dietetica de gris
Budinci

Budinca dietetica de gris

Se pune intr-un vas laptele la fiert si, cand clocoteste, se da drumul grisului in ploaie. Se lasa grisul la fiert 15 minute,...

Budinca dietetica de gris
Chec dietetic
Checuri

Chec dietetic

Se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia, pana isi dubleaza volumul. Se adauga pe rand faina, amidonul si albusurile...

Chec dietetic
Compot dietetic de piersici
Compoturi

Compot dietetic de piersici

Se spala piersicile, se taie in doua sau in patru si se scot samburii. Se pune la fiert, intr-o oala, apa cu zaharul si se...

Compot dietetic de piersici
Crema caramel dietetica
Creme

Crema caramel dietetica

Se pun 4 linguri de zahar intr-o cratita de 2 l si se caramelizeaza, fara sa se arda. Se rasuceste cratita cu atentie, in asa...

Crema caramel dietetica
Galuste cu prune
Prajituri

Galuste cu prune

Se fierb cartofii in coaja, in apa rece cu putina sare, apoi se curata de coaja si se zdrobesc bine (sau se dau prin masina...

Galuste cu prune
Ceai cu suc de fructe
Ceaiuri

Ceai cu suc de fructe

Se pun la fiert 200 ml apa si imediat ce a inceput sa clocoteasca, se ia de pe foc si se toarna peste inflorescentele de tei....

Ceai cu suc de fructe
Gogosi rapide
Gogosi

Gogosi rapide

Drojdia se dizolva intr-o lingura de apa calduta, adaugand si o lingurita de zahar si se lasa la crescut. Separat, se...

Gogosi rapide
Prajitura de post cu caise
Prajituri

Prajitura de post cu caise

Se face un aluat din 250 g faina, margarina, 100 g zahar si 100 ml apa rece. Se framanta bine, apoi se taie aluatul in doua...

Prajitura de post cu caise
Salam de biscuiţi reţetă
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă. Nucile se rumenesc, in cuptorul bine incins, timp de 10-12 minute Tntircandu-le din cand in...

Salam de biscuiţi reţetă
Tarta cu banane coapte si gem
Prajituri

Tarta cu banane coapte si gem

Se ung usor cu ulei 12 forme mici de tarta. Se tapeteaza cu aluat si se acopera cu folie de aluminiu. Peste folie, se pun in...

Tarta cu banane coapte si gem
Langues de chat dietetice
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Langues de chat dietetice

Se freaca untul cu zaharul si vanilia pana se topeste zaharul si untul devine spumos. Se adauga apoi, treptat, faina si coaja...

Langues de chat dietetice
Mere coapte cu orez
Prajituri

Mere coapte cu orez

Se coc merele in cuptor, pana se inmoaie bine, fara sa se rumeneasca. Pulpa merelor coapte se zdrobeste bine cu furculita. Se...

Mere coapte cu orez
Mere umplute cu branza de vaci
Salate de fructe

Mere umplute cu branza de vaci

Se spala merele, se curata de coaja si se scobesc in interior. Se face o crema din branza de vaci data prin sita si frecata...

Mere umplute cu branza de vaci
Orez cu fructe
Budinci

Orez cu fructe

Se curata perele si merele de coaja si samburi, apoi se taie cubulete. Cojile se fierb cu doua pahare de apa, pana se reduce...

Orez cu fructe
Orez dietetic cu caise confiate
Budinci

Orez dietetic cu caise confiate

Orezul, ales si spalat, se pune in jumatate de litru de apa clocotita si se lasa sa fiarba 10 minute. Intre timp, se pune la...

Orez dietetic cu caise confiate
Prajitura dietetica cu fructe
Prajituri

Prajitura dietetica cu fructe

Ouale, untul, zaharul, praful de copt si sarea se freaca cateva minute intr-un vas. Se adauga faina si se amesteca bine....

Prajitura dietetica cu fructe
Spuma dietetica de gutui
Spume

Spuma dietetica de gutui

Dupa ce se spala bine gutuile, li se scot casutele cu samburii si se pun la copt in cuptor, intr-o tava cu foarte putina apa....

Spuma dietetica de gutui
Prajiturele cu branza de vaci
Prajituri

Prajiturele cu branza de vaci

Se amesteca nucile rasnite cu branza de vaci pasata prin sita, galbenusurile, vanilia si zaharina. Din aceasta compozitie se...

Prajiturele cu branza de vaci
Pricomigdale dietetice
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Pricomigdale dietetice

Albusurile se bat spuma tare, se adauga aspartamul dizolvat intr-o lingurita de apa calda si se amesteca cu nucile rasnite,...

Pricomigdale dietetice
Spuma de albus cu caise
Spume

Spuma de albus cu caise

Se fierb caisele in apa in care s-a dizolvat aspartamul, se trec prin sita si se pun intr-un vas, pe foc, pana scad, ca un...

Spuma de albus cu caise
Biscuiti de albus
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti de albus

Se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul cate putin, batand mereu, pana cand albusul se tine de tel. Se inglobeaza in...

Biscuiti de albus
Budinca de taitei cu mere
Budinci

Budinca de taitei cu mere

Taiteii se fierb, se spala cu apa rece si se scurg bine. Merele, curatate de coaja si seminte, se taie felii subtiri. Se...

Budinca de taitei cu mere
Budinca de cereale
Budinci

Budinca de cereale

Faina de cereale se prepara amestecandu-se cantitati egale de aproximativ 250 g cereale (orz, ovaz, grau, mei).

Budinca de cereale
Budinca de capsuni
Budinci

Budinca de capsuni

Capsunile, curatate si spalate, se trec prin sita sau se zdrobesc furculita si se fierb impreuna cu zaharul cca 15 minute,...

Budinca de capsuni
Fursecuri cu portocale
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu portocale

Se freaca untul cu zaharul pana se face ca o crema, se adauga, pe rand, galbenusurile, apoi ouale intregi, coaja rasa de...

Fursecuri cu portocale
Jeleu de caise
Glazuri, sosuri

Jeleu de caise

Se fierbe apa cu zaharul, pana se formeaza un sirop gros, apoi se adauga caisele spalate si rupte in bucati si se fierb bine....

Jeleu de caise
Empanadas cu pui
Mancaruri cu carne

Empanadas cu pui

Empanada este o specialitate culinara de origine spaniola si este un aluat care de obicei se umple cu diverse amestecuri de...

Empanadas cu pui
Fursecuri cale
Prajituri

Fursecuri cale

Mai intai se taie rahatul si se ruleaza intre degete cam 2 cm lungime. Se separa ouale, se bate albusul spuma cu zahar. Se...

Fursecuri cale
Parfe de cacao
Inghetate

Parfe de cacao

Se bat bine galbenusurile cu aspartamul, dizolvat intr-o lingurita de apa fierbinte, si cu un praf de sare. Se inglobeaza...

Parfe de cacao
Prajitura cu nuci
Prajituri

Prajitura cu nuci

Albusurile se bat spuma, se adauga galbenusurile pe rand, amestecand usor, apoi se pun nucile rasnite si aspartamul dizolvat...

Prajitura cu nuci
Prajitura de mere
Prajituri

Prajitura de mere

Se curata merele de coaja, se dau prin razatoare si se inabusa intr-o cratita, cu 1 lingura de unt si putina scortisoara. Se...

Prajitura de mere
Chec cu morcovi si mere
Checuri

Chec cu morcovi si mere

Merele si morcovii se curata, apoi se dau pe razatoarea mare. Se rade coaja de portocala si se stoarce de zeama. O lingurita...

Chec cu morcovi si mere
Chec de post cu fructe
Checuri

Chec de post cu fructe

Grapefruitul se taie in doua si se stoarce, pastrand sucul. Portocala se decojeste, iar miezul se taie cubulete. Merele se...

Chec de post cu fructe
Chec de post cu glazura
Checuri

Chec de post cu glazura

Intr-o cratita mai larga se toarna 350 g zahar. Se pune cratita pe foc potrivit, ca sa se caramelizeze zaharul, apoi se...

Chec de post cu glazura
Chec de post cu nuca
Checuri

Chec de post cu nuca

Portocalele se storc de zeama, iar una dintre ele se rade de coaja. Miezul de nuca se rumeneste putin in cuptor, apoi se...

Chec de post cu nuca
Coltunasi cu magiun
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Coltunasi cu magiun

Se face un aluat din faina, sare si apa calda, cat este nevoie pentru a obtine un aluat potrivit de tare. Se framanta bine si...

Coltunasi cu magiun
Cornulete de post din aluat dospit
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete de post din aluat dospit

Se pune drojdia intr-un castron impreuna cu uleiul, borsul, mirodeniile si se amesteca. Se adauga faina, se framanta aluatul...

Cornulete de post din aluat dospit
Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Prajitura cu mere si aluat razuit de post
Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar
Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancarea de cartofi cu masline este o mancare de post simpla si foarte delicioasa. Curatam si spalam cartofii. Curatam si...

Mancare de cartofi delicioasa cu masline
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie
1
Retete de Pasti

Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie

Una din prajiturile care a avut mare succes pe masa de sarbatori si nu degeaba, pentru ca a fost delicioasa!

Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie
Fursecuri cale
2
Prajituri

Fursecuri cale

Mai intai se taie rahatul si se ruleaza intre degete cam 2 cm lungime. Se separa ouale, se bate albusul spuma cu zahar. Se...

Fursecuri cale
Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella
3
Mancaruri cu cartofi

Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella

Niste mini placintele din aluat cu cartofi si umplutura de sunca si mozzarella.

Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella
Salata de cruditati
4
Salate reci

Salata de cruditati

O salata usoara, plina de vitamine, buna atat in zilele de post cat si pentru cei care vor sa tina dieta. Este o combinatie...

Salata de cruditati
Tocanita de iepure vanat
5
Mancaruri cu vanat

Tocanita de iepure vanat

Tocanita de iepure vanat este o delicioasa reteta. Pentru a pregati aceasta mancare cu carne de vanat va trebuie circa 1 kg...

Tocanita de iepure vanat
Parteneri
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Gustos.RO

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
ReteteCulinare.RO

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia