Retete traditionale din Romania

Dulceata de capsune fara conservant
Dulceata

Dulceata de capsune fara conservant

Dulceata de capsune fara conservant este foarte usor de preparat si se pastreaza foarte bine de-a lungul anului, daca e...

Dulceata de capsune fara conservant
Inghetata de capsune
Inghetate

Inghetata de capsune

Se amesteca sucul de capsune cu zaharul, apa si zeama de la o lamaie. Se bat apoi bine iar amestecul format se pune in cupe,...

Inghetata de capsune
Dulceata de cirese negre
Dulceata

Dulceata de cirese negre

Zaharul se pune intr-un vas, se adauga ciresele negre curatate de samburi, impreuna cu zeama ce au lasat-o si se lasa asa...

Dulceata de cirese negre
Dulceata de cirese albe
Dulceata

Dulceata de cirese albe

Ciresele se curata de samburi, dupa care se acopera cu zahar si se lasa sa stea asa 12 ore. Se pun apoi pe foc, impreuna cu...

Dulceata de cirese albe
Carpaccio de caracatita
Aperitive cu peste

Carpaccio de caracatita

Se pune la fiert o oala cu apa, vinul, otetul, frunzele de dafin si boabele de piper. Cand incepe sa fiarba se adauga...

Carpaccio de caracatita
Spuma de banane
Spume

Spuma de banane

Se amesteca miezul de banane cu zaharul si zeama de lamaie. Se adauga apoi frisca si se amesteca usor. Se lasa la frigider...

Spuma de banane
Ciuperci murate
Muraturi simple

Ciuperci murate

Se curata ciupercile bine, se spala si se pun la fiert cc 30 min la foc mic.Intre timp se pun la fiert si otetul cu apa,...

Ciuperci murate
Ficatei de pasare cu ciuperci la cuptor
Mancaruri cu ciuperci

Ficatei de pasare cu ciuperci la cuptor

Se curata ficateii si ciupercile, se spala bine. Se taie apoi si ceapa, rosiile rondele si patrunjelul dupa care se asaza...

Ficatei de pasare cu ciuperci la cuptor
Chec acoperit cu ciocolata
Checuri

Chec acoperit cu ciocolata

Se freaca separat galbenusurile cu zaharul, se subtiaza cu o lingura de apa calda, se adauga uleiul, fulgii de ciocolata ,...

Chec acoperit cu ciocolata
Prajitura cu branza
Prajituri

Prajitura cu branza

Se pregateste aluatul astfel: se amesteca faina cu margarina, se adauga galbenusurile, smantana, praful de copt stins cu...

Prajitura cu branza
Friptura de porc la cuptor
Mancaruri cu carne

Friptura de porc la cuptor

Feliem pulpa de porc, apoi o asezonam cu sare, piper, rozmarin macinat si o lasam deoparte 30 minute. Dupa 30 de minute o...

Friptura de porc la cuptor
Orez cu lapte
Dulciuri

Orez cu lapte

Se spala orezul, se lasa 15 minute in apa calduta, apoi se pune la fiert impreuna cu laptele. Se fierbe aproximativ 20...

Orez cu lapte
Crema de fragi
Creme

Crema de fragi

Fragii se spala, se scurg si se lasa 2-3 ore cu zaharul intr-un vas. Se trec apoi prin sita, se adauga gelatina dizolvata in...

Crema de fragi
Spuma de cafea
Spume

Spuma de cafea

Albusurile se bat spuma tare cu zaharul pudra. Se toarna putin cate putin, peste spuma obtinuta esenta de cafea rece si se...

Spuma de cafea
Spuma de fragi
Spume

Spuma de fragi

Fragii se spala si se curata de codite, dupa care se bat cu albusurile si zaharul pana formeaza o spuma tare.

Spuma de fragi
Spuma de mere
Spume

Spuma de mere

Merele taiate felii subtiri se pun la fiert in apa si zahar, pana cand devin o crema. Se lasa apoi la racit, iar spuma...

Spuma de mere
Spuma de lamaie
Spume

Spuma de lamaie

Coaja de lamaie rasa impreuna cu zeama de lamaie, zaharul si galbenusurile se freaca pe bain-marie pana cand devin ca o...

Spuma de lamaie
Chisel de fructe
Creme

Chisel de fructe

Fructele se curata si se spala dupa care se sfarama bine cu dosul unei linguri. Se toarna peste ele apa rece si se strecoara...

Chisel de fructe
Crema desert in cupe
Creme

Crema desert in cupe

Laptele se pune la fiert impreuna cu zaharul. Separat se pun galbenusurile si se bat spuma tare. Se adauga apoi laptele putin...

Crema desert in cupe
Crema de ciocolata
Creme

Crema de ciocolata

Untul se topeste impreuna cu ciocolata in bain marie. Se incorporeaza pe rand cate un galbenus si apoi albusurile batute...

Crema de ciocolata
Crema de vanilie
Creme

Crema de vanilie

Galbenusurile se bat tare cu zaharul si foarte putina sare. Se adauga apoi laptele cald si se pune amestecul pe foc mic, pana...

Crema de vanilie
Crema de cafea
Creme

Crema de cafea

Galbenusurile se freaca cu zaharul pana ce amestecul creste si se albeste. Se adauga gelatina muiata in apa calda, esenta de...

Crema de cafea
Crema de portocale cu miere la cupe
Creme

Crema de portocale cu miere la cupe

Galbenusurile se freaca bine, se adauga apoi mierea treptat si se pune compozitia pe foc mic. Acest desert crema este un...

Crema de portocale cu miere la cupe
Crema de cacao
Creme

Crema de cacao

Faina, cacaua si zaharul se pun intr-un vas si se amesteca cu laptele. Se pune vasul pe foc si se amesteca pana cand se...

Crema de cacao
Crema de mere
Creme

Crema de mere

Se taie merele in bucati si se pun apoi la fiert cu o ceasca de apa. S etrec prin sita dupa care se amesteca cu zahar, suc de...

Crema de mere
Crema de citrice
Creme

Crema de citrice

Portocalele si lamaia se storc de zeama. Separat se freaca sase galbenusuri cu zahar si se adauga apoi zeama de la citrice...

Crema de citrice
Crema de castane cu frisca
Creme

Crema de castane cu frisca

Castanele se curata si se pune miezul la fiert cu lapte si zahar aproximativ jumatate de ora. Se amestca mereu, se trece apoi...

Crema de castane cu frisca
Crema bunicii
Creme

Crema bunicii

Galbenusurile se amesteca cu zaharul, coaja rasa de lamaie, zaharul vanilat si se bat cu telul pana cand compozitia se...

Crema bunicii
Crema de portocale cu miere
Creme

Crema de portocale cu miere

Galbenusurile se freaca intr-un vas, se adauga apoi mierea, zeama si coaja rasa de la portocale si se freaca bine. Se pune...

Crema de portocale cu miere
Crema de nuca cu miere de albine
Creme

Crema de nuca cu miere de albine

Zaharul se pune la topit, apoi se adauga nuca si se amesteca bine. Se lasa la racit, dupa care se piseaza marunt. Separat, se...

Crema de nuca cu miere de albine
Crema de praline
Creme

Crema de praline

Se pune zaharul pe foc mic sa se topeasca. Se adauga apoi alunele sau nucile, dupa caz si se amesteca bine. Se ia vasul de pe...

Crema de praline
Crema simpla de zahar ars
Creme

Crema simpla de zahar ars

Crema de zahar ars este un desert simplu si rapid, foarte gustos si aromat. In primul rand puneti laptele la fiert impreuna...

Crema simpla de zahar ars
Creme pentru foi de prajitura
Creme

Creme pentru foi de prajitura

Alunele se piseaza si se amesteca cu frisca. Se intinde frisca peste fiecare foaie, acestea se suprapun iar deasupra se...

Creme pentru foi de prajitura
Glazura de lamaie
Glazuri, sosuri

Glazura de lamaie

Se amesteca bine zaharul cu zeama de lamaie, apoi se adauga 2 linguri de apa, 1 albus de ou si la final coaja de lamaie. Se...

Glazura de lamaie
Caramele de ciocolata
Bomboane, figurine

Caramele de ciocolata

Zaharul impreuna cu smantana groasa, cacaua, mierea si untul se pun pe foc mare, la fiert. Se fierbe amestecul pana cand se...

Caramele de ciocolata
Caramele de cafea
Bomboane, figurine

Caramele de cafea

Se amesteca bine ingredientele, iar apoi se pun pe foc mare. Se lasa la fiert si ingrosat compozitia, dupa care se ia si se...

Caramele de cafea
Trufe
Bomboane, figurine

Trufe

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul pana cand compozitia devine spumoasa. Se adauga apoi nucile macinata si ciocolata...

Trufe
Crema de ciocolata pentru torturi
Creme

Crema de ciocolata pentru torturi

Se freaca tare cu dosul lingurii untul inghetat, sa sa iasa din el toata apa. Separat se pun pe foc mic apa, cacaua,...

Crema de ciocolata pentru torturi
Crema de portocale
Creme

Crema de portocale

Se amesteca intr-un vas, pe foc mic oul cu zaharul si sucul si coaja rasa de la o portocala. Cand crema incepe sa capete...

Crema de portocale
Crema de lamaie
Creme

Crema de lamaie

Laptele cald se toarna putin cate putin peste faina si se amesteca continuu, pe foc mic. Se adauga apoi sucul de la doua...

Crema de lamaie
Tort cu crema de cacao
Torturi

Tort cu crema de cacao

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, se adauga apoi pesmetul, cacaua, nuca macinata si albusurile batute spuma tare. Se...

Tort cu crema de cacao
Glazura de albus
Glazuri, sosuri

Glazura de albus

Albusurile se freaca cu zaharul pudra. Cand compozitia devine ca o pasta alba, se adauga zeama de lamaie si se mai freaca putin.

Glazura de albus
Glazura din zahar pentru tort
Glazuri, sosuri

Glazura din zahar pentru tort

Zaharul se pune pe foc impreuna cu un pahar de apa. Cand incepe sa se topeasca zaharul, se da pe foc mai mare. Se lasa la...

Glazura din zahar pentru tort
Glazura din cafea pentru torturi
Glazuri, sosuri

Glazura din cafea pentru torturi

Zaharul se amesteca impreuna cu cafeaua si se pun apoi pe foc foarte mic. Se lasa sa se topeasca compozitia, dupa care se...

Glazura din cafea pentru torturi
Glazura de ciocolata
Glazuri, sosuri

Glazura de ciocolata

Intr-un vas se pun zaharul pudra impreuna cu ciocolata si se asaza pe foc mic. Se lasa la fiarba, pana se topesc. Siropul...

Glazura de ciocolata
Glazura de rom pentru torturi
Glazuri, sosuri

Glazura de rom pentru torturi

Zaharul se amesteca cu apa calda si se adauga apoi romul. Se bate cu un tel pana cand glazura se ingroasa putin si capata un...

Glazura de rom pentru torturi
Glazura de portocale
Glazuri, sosuri

Glazura de portocale

Zaharul se amesteca cu apa si cu zeama si coaja de la o portocala. Se bat bine cu mixerul pana cand amestecul devine...

Glazura de portocale
Tort cu fructe
Torturi

Tort cu fructe

Galbenusurile se freaca impreuna cu zaharul pana cand amestecul se albeste. Se adauga apoi fructele glasate, pesmetul si la...

Tort cu fructe
Sufleu de cartofi noi cu branza
Aperitive cu legume

Sufleu de cartofi noi cu branza

Sufleul de cartofi noi cu branza este o reteta delicioasa, care poate fi preparata in doua feluri. Ori lasati cartofii in...

Sufleu de cartofi noi cu branza
Prajitura cu branza de vaci si capsune
Preparate dulci

Prajitura cu branza de vaci si capsune

Fierbi 2 oua cam 8-10 minute, amesteci branza de vaci cu cele 2 galbenusuri fierte si cu 3 galbenusuri crude. Adaugi untul,...

Prajitura cu branza de vaci si capsune
Spuma de gris cu sirop de fructe
Spume

Spuma de gris cu sirop de fructe

Pui la fiert siropul cu apa.Cand clocoteste torni grisul in ploaie si amesteci continuu cu telul.Dupa 4 minute il dai la o...

Spuma de gris cu sirop de fructe
Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Prajitura cu mere si aluat razuit de post
Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar
Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancarea de cartofi cu masline este o mancare de post simpla si foarte delicioasa. Curatam si spalam cartofii. Curatam si...

Mancare de cartofi delicioasa cu masline
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie
1
Retete de Pasti

Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie

Una din prajiturile care a avut mare succes pe masa de sarbatori si nu degeaba, pentru ca a fost delicioasa!

Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie
Gulas in strachina de pita
2
Mancaruri cu cartofi

Gulas in strachina de pita

Gulasul este o reteta care suporta multe adaptari...cel putin din punctul meu de vedere. Putin picant, fierbinte si delicios...

Gulas in strachina de pita
Prajitura Tosca
3
Prajituri

Prajitura Tosca

Sunt sigura ca ai auzit de urmatorul desert si iti voi arata pas cu pas cum se prepara. Chiar daca are mai multe etape de...

Prajitura Tosca
Cornulete de post
4
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete de post

Cornulete de post este o reteta de prajituri care poate fi pregatita si in post, dar si in preioadele de peste an. Este o...

Cornulete de post
Fursecuri cale
5
Prajituri

Fursecuri cale

Mai intai se taie rahatul si se ruleaza intre degete cam 2 cm lungime. Se separa ouale, se bate albusul spuma cu zahar. Se...

Fursecuri cale
Parteneri
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Gustos.RO

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
ReteteCulinare.RO

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia