Retete traditionale din Romania

Budinca de dovlecei cu branza de vaci si telemea
Aperitive cu branza

Budinca de dovlecei cu branza de vaci si telemea

Budinca de dovlecei cu branza de vaci si telemea este una dintre cele mai bune aperitive. Aceasta reteta este foarte usor de...

Budinca de dovlecei cu branza de vaci si telemea
Budinca de ficat
Aperitive cu carne

Budinca de ficat

Ficatul se curata, se spala si se trece prin masina de tocat carne, impreunac cu cele doua felii de paine inmuiata in apa. Se...

Budinca de ficat
Oua cu unt
Aperitive cu oua

Oua cu unt

Ouale fierte tari se taie in sferturi si se asaza pe o farfurie. Untul topit, in prealabil si stins cu putin otet, se toarna...

Oua cu unt
Oua fiesta
Aperitive cu oua

Oua fiesta

Ouale se fierb tari si se taie apoi in doua, pe lungime. Se scot galbenusurile, se zdrobesc si se amesteca impreuna cu...

Oua fiesta
Jumari cu ficat de pasare
Jumari

Jumari cu ficat de pasare

Ouale se bat bine cu sarea si piperul si se toarna apoi in untul incins, pe foc mic. Se amesteca cu o furculita pana incep sa...

Jumari cu ficat de pasare
Jumari cu sos
Jumari

Jumari cu sos

Ouale se pun in tigaia cu uleiul incins si se amesteca bine pana incep sa se inchege. Separat, se prajesc feliile de paine si...

Jumari cu sos
Chiftele din carne si oua
Aperitive cu carne

Chiftele din carne si oua

Ouale se toaca marunt si se amesteca cu carnea data prin tocator, usturoiul pisat si maioneza. Se formeaza din acest amestec...

Chiftele din carne si oua
Ciuperci cu zarzavat in aluat de bere
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci cu zarzavat in aluat de bere

Ciupercile se curata de codite si se stropesc cu zeama de lamaie. Separat se pun la prajit in untul topit, usturoiul si...

Ciuperci cu zarzavat in aluat de bere
Ciuperci umplute
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci umplute

Se curata ciupercile de codite si se spala bine. Se toaca marunt coditele si se amesteca cu mararul si patrunjelul si se...

Ciuperci umplute
Pogaci cu jumari
Jumari

Pogaci cu jumari

Pogacile cu jumari sunt delicioase, fragede si aromate. Macinam jumarile si le amestecam cu sare si piper. Intr-un castron...

Pogaci cu jumari
Tort de mere
Torturi

Tort de mere

Se curata merele si se scot cotoarele cu forma speciala. Eu am pus merele intregi,au fost mai micute,cine doreste poate taia...

Tort de mere
Rosii frantuzesti
Aperitive cu rosii

Rosii frantuzesti

Rosiile se golesc de miez, dupa care se stropesc cu sosul vinegreta, preparat din 2 linguri ulei si 2 linguri otet, sare si...

Rosii frantuzesti
Rosii umplute cu oua fierte
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu oua fierte

Rosiile spalate in prealabil, se golesc de miez si se lasa la scurs. Se face o pasta din ouale sfaramate, sarea, piperul,...

Rosii umplute cu oua fierte
Bezele cu frisca si ciocolata
Prajituri

Bezele cu frisca si ciocolata

Se bat spuma tare albusurile cu putina sare, apoi se adauga cacaua si zaharul. Se formeaza mici gramajoare cu ajutorul...

Bezele cu frisca si ciocolata
Bombite
Prajituri

Bombite

Se amesteca bine zaharul, untul si zaharul vanilat. Se adauga pe rand albusurile, sare si faina. Se amesteca ingredientele si...

Bombite
Oua umplute
Aperitive cu oua

Oua umplute

Ouale se fierb tari, dupa care se curata si se taie in jumatati. Se scot galbenusurile cu grija si se amesteca impreuna cu...

Oua umplute
Oua umplute cu felii de ansoa
Aperitive cu oua

Oua umplute cu felii de ansoa

Ouale se fierb tari, apoi li se taie varfurile si se scot galbenusurile. Jumatatile de ansoa se toaca marunt iar rosiile se...

Oua umplute cu felii de ansoa
Suberek
Aperitive cu carne

Suberek

Intr-un castron se pune faina, sarea si uleiul. Se adauga cate un pic de apa calduta si amestecam pana obtinem un aluat nici...

Suberek
Oua umplute cu pateu de ficat
Aperitive cu oua

Oua umplute cu pateu de ficat

Ouale se fierb tari. Se curata apoi de coaja si se taie in jumatati pe lungime. Se scot galbenusurile si se amesteca impreuna...

Oua umplute cu pateu de ficat
Crap la cuptor
Mancaruri cu peste

Crap la cuptor

Se curata pestele si se spala bine, dupa care se aseaza intr-o tava. Ceapa se taie pestisor, rosiile felii iar ardeii...

Crap la cuptor
Pulpe de pui la cuptor cu cartofi pai
Mancaruri cu cartofi

Pulpe de pui la cuptor cu cartofi pai

Prima data se curata cartofii si pulpele de pui. Dupa aceea se pune intr-o tava untura junatate din cartofi. Dai cu sare si...

Pulpe de pui la cuptor cu cartofi pai
Tigarete crocante
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Tigarete crocante

Ouale batute spuma, se amesteca impreuna cu zaharul, faina, untul, putina sare si zaharul vanilat. Se pune aluatul format...

Tigarete crocante
Bezele
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Bezele

Se pun intr-un vas albusurile cu zaharul, otetul si sarea si se amesteca. Separat, se tapeteaza cu hartie o tava si se pun...

Bezele
Bezele cu ciocolata
Prajituri

Bezele cu ciocolata

Se bat spuma tare albusurile cu putina sare, apoi se adauga in ploaie zaharul pudra, apoi se incorporeaza nuca, ciocolata...

Bezele cu ciocolata
Bezele cu cafea
Prajituri

Bezele cu cafea

Se amesteca intr-un vas albusurile cu esenta de cafea, zaharul pudra, untul si putina sare. Se bate compozitia cu un tel timp...

Bezele cu cafea
Bezele cu nuca
Prajituri

Bezele cu nuca

Albusurile se amesteca impreuna cu zaharul pudra si otetul pe baie de aburi pana cand compozitia capata consistenta. Se...

Bezele cu nuca
Islere
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Islere

Se prepara aluatul din margarina, zaharul pudra, un ou, faina, alunele si putina sare. Se intinde o foaie din care se...

Islere
Covrigei
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Covrigei

Se amesteca bine untul cu faina, zaharul, migdalele pisate marunt, galbenusurile fierte, oul intreg, coaja de la o lamaie si...

Covrigei
Turta dulce
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Turta dulce

Mierea incalzita putin, se amesteca bine cu zaharul, galbenusurile si uleiul. Se adauga apoi faina cat cuprinde si albusurile...

Turta dulce
Turta dulce economica
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Turta dulce economica

Zaharul, caramelizat in prealabil, se stinge cu apa si se lasa la topit, iar mai apoi la racit. Se adauga apoi 3 linguri de...

Turta dulce economica
Madlene
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Madlene

Ouale se bat cu zaharul, se adauga faina si se amesteca bine. Se adauga apoi untul topit, putina sare si coaja rasa de...

Madlene
Madlene cu stafide
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Madlene cu stafide

Zaharul se amesteca impreuna cu zaharul vanilat, cu ouale si se lasa la ingrosat putin. Se da amestecul deoparte, de pe foc...

Madlene cu stafide
Tigarete
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Tigarete

Smantana se amesteca impreuna cu zaharul, se adauga albusurile, batute spuma, sarea si faina. Se ia cu lingurita din...

Tigarete
Fursecuri cu nuca
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu nuca

Untul se freaca impreuna cu zaharul, se adauga zaharul vanilat, coaja de lamaie si se incorporeaza treptat, ouale batute...

Fursecuri cu nuca
Fursecuri cu miere si lamaie
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu miere si lamaie

Albusurile se bat spuma impreuna cu 80 gr de zahar si foarte putina sare. Se adayga apoi pe rand mierea, uleiul, nuca...

Fursecuri cu miere si lamaie
Fursecuri englezesti
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri englezesti

Faina se amesteca impreuna cu margarina, zaharul pudra si ouale fierte si zdrobite. Se adaugaa apoi ciocolata topita, unul...

Fursecuri englezesti
Biscuiti
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti

Se amesteca faina, untul, galbenusul si zaharul. Se incorporeaza apoi un albus batut spuma cu putina sare. Din aluatul format...

Biscuiti
Biscuiti surpriza
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti surpriza

Zaharul se freaca impreuna cu ciocolata rasa, albusul si foarte putina sare. Se pune apoi aluatul pe o planseta presarata cu...

Biscuiti surpriza
Biscuiti cu dulceata
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu dulceata

Oul se bate spuma impreuna cu zaharul, se adauga faina si praful de copt, apoi untul si sarea. Aluatul se framanta si se lasa...

Biscuiti cu dulceata
Cozonac cu nuca, rahat si cacao
Cozonac

Cozonac cu nuca, rahat si cacao

Reteta de cozonac cu nuca, rahat si cacao este o reteta minunata de cozonac de casa, pe care il puteti pregati pentru orice...

Cozonac cu nuca, rahat si cacao
Salata de vinete servita in rosii
Aperitive cu legume

Salata de vinete servita in rosii

Se coc vinetele. Se curata si se scoate miezul. Se pune la scurs intr-o strecuratoare (de plastic nu de metal). Dupa ce s-au...

Salata de vinete servita in rosii
Trandafiri cu dulceata si nuca
Cozonac

Trandafiri cu dulceata si nuca

Preparam o maia din drojdie,1 lingura de zahar, 100 ml lapte caldut si 1 lingura de faina, pe care o lasam apoi sa creasca...

Trandafiri cu dulceata si nuca
Aperitiv cu bacon
Aperitive cu carne

Aperitiv cu bacon

Se decongeleaza aluatul. Se intinde cu sucitorul un pic pe masa de lucru. Se intinde crema de branza peste aluat. Se pun...

Aperitiv cu bacon
Rulada cu capsuni
Prajituri

Rulada cu capsuni

Blat de biscuit: Se macina nucile sau arahidele (prin robot sa fie cat mai fine), biscuitii la fel. Topim untul cu ciocolata....

Rulada cu capsuni
Carnati rulati pe frigarui
Mancaruri cu carne

Carnati rulati pe frigarui

Carnaciorii se taie in bucati de circa 20 cm. Se ruleaza sub forma de melc. Se prind cu betisoare pentru frigarui pentru a nu...

Carnati rulati pe frigarui
Salata Mercedes
Salate de legume

Salata Mercedes

Se curata ciupercile, se spala in mai multe ape si se fierb in apa cu sare, se taie in felii subtiri si se amesteca cu feliie...

Salata Mercedes
Salata de paste
Salate reci

Salata de paste

Se fierb pastele. Carnatii se prajesc intr-o tigaie anti-aderenta. Pastele se scurg si se pun intr-un castron in care se...

Salata de paste
Prajitura cu banane
Prajituri

Prajitura cu banane

Untul topit, se amesteca impreuna cu biscuitii si ciocolata maruntita. Se toarna compozitia intr-un vas, se preseaza usor si...

Prajitura cu banane
Prajitura cu fructe
Prajituri

Prajitura cu fructe

Se amesteca intr-un vas zaharul, ouale si praful de copt. Dupa ce s-a dizolvat zaharul se toarna uleiul, se adauga faina si...

Prajitura cu fructe
Prajitura cu suc de kiwi
Prajituri

Prajitura cu suc de kiwi

Se amesteca bine toate ingredientele pentru blat, cu exceptia albusurilor. Se adauga apoi albusurile batute spuma cu putina...

Prajitura cu suc de kiwi
Pandispan cu cirese
Prajituri

Pandispan cu cirese

Pandispanul este in general o prajitura foarte iubita de copii, daca ii mai adaugi si niste fructe, cirese in cazul nostru,...

Pandispan cu cirese
Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Prajitura cu mere si aluat razuit de post
Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar
Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancarea de cartofi cu masline este o mancare de post simpla si foarte delicioasa. Curatam si spalam cartofii. Curatam si...

Mancare de cartofi delicioasa cu masline
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie
1
Retete de Pasti

Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie

Una din prajiturile care a avut mare succes pe masa de sarbatori si nu degeaba, pentru ca a fost delicioasa!

Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie
Cornulete de post
2
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete de post

Cornulete de post este o reteta de prajituri care poate fi pregatita si in post, dar si in preioadele de peste an. Este o...

Cornulete de post
Fursecuri cale
3
Prajituri

Fursecuri cale

Mai intai se taie rahatul si se ruleaza intre degete cam 2 cm lungime. Se separa ouale, se bate albusul spuma cu zahar. Se...

Fursecuri cale
Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella
4
Mancaruri cu cartofi

Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella

Niste mini placintele din aluat cu cartofi si umplutura de sunca si mozzarella.

Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella
Salata de cruditati
5
Salate reci

Salata de cruditati

O salata usoara, plina de vitamine, buna atat in zilele de post cat si pentru cei care vor sa tina dieta. Este o combinatie...

Salata de cruditati
Parteneri
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Gustos.RO

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
ReteteCulinare.RO

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia