ardei-iute

Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu legume

Ardeii, carora li s-a scos in prealabil cotorul, se pun 1-2 minute in apa clocotita, putin sarata; se scot apoi pe o sita ca...

Ardei umpluti cu legume
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu vinete

Se spala ardeii si se curata de seminte. Se taie in jumatati pe lung. Din vinete se face o salata obisnuita. Se potriveste...

Ardei umpluti cu vinete
Mancaruri cu carne

Cotlet surpriza

Se aleg cotlete frumoase, se ung cu putin ulei, se indeparteaza eventualele parti grase, se dau cu putin piper si boia de...

Cotlet surpriza
Conserve de iarna

Conserva de zarzavat pentru ciorbe

Conserva de zarzavat pentru ciorbe este ideala la orice fel de mancare, nu doar la ciorbe. Pentru aceasta reteta de conserva...

Conserva de zarzavat pentru ciorbe
Conserve de iarna

Ardei pentru umplut

Se spala bine ardeii, se curata de cotoare si lamelele albe, se oparesc 2 minute in apa clocotita si putin sarata, apoi se...

Ardei pentru umplut
Conserve de iarna

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde

Se spala fiecare leguma separat si se curata. Morcovii, vinetele si dovleceii se taie in rondele, ardeiul gras in felii mici...

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde
Salate de legume

Salata cu rosii, ardei si anghinare

Se fierb ouale tari, se curatata, apoi se taie in sferturi. Se spala foarte bine frunzele de papadie si se rup. Se curata...

Salata cu rosii, ardei si anghinare
Salate de legume

Salata de rosii

Se aleg rosii cit mai carnoase si bine coapte si se taie in felii rondele. Se aseaza in salatiera si, intre bucatile de...

Salata de rosii
Mancaruri cu legume

Ardei umpluti cu ciuperci

Ardeii bine spalati, curatati de simburi (cotor) se umplu cu ciupercile tocate, fierte inabusit, impreuna cu ceapa tocata,...

Ardei umpluti cu ciuperci
Salate reci

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta

Rosiile se taie felii rotunde, ardeii se taie fidea, ceapa pestisori. Se amesteca si se toarna deasupra sosul picant. Se...

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta
Jumari

Jumari cu ardei gras si rosii

Se fierb timp de 20 de minute ardei grasi si rosii. La sfirsit, se adauga cascaval ras. Se prepara jumarile dupa reteta...

Jumari cu ardei gras si rosii
Conserve in otet

Salata de ardei grasi rosii

Salata se prepara din ardei grasi rosii, folositi si pentru bulion. La 100 de ardei se intrebuinteaza 1 l otet la 6 grade, 1...

Salata de ardei grasi rosii
Salate de legume

Salata de ardei grasi

Ardeii spalati, curatati de seminte si vinisoare, se taie in rondele subtiri. Ceapa se taie pestisori, iar rosiile in felii...

Salata de ardei grasi