Retete traditionale din Romania

Tort cu nuca, crema de branza si struguri
Torturi

Tort cu nuca, crema de branza si struguri

Tort de toamnă cu nuci rumenite, cremă de brânză şi struguri albi

Tort cu nuca, crema de branza si struguri
Briose cu branza si struguri
Prajituri

Briose cu branza si struguri

Briosele in diferite culori si arome sunt preferatele familiei mele, asa ca de aceasta data am pregatit briose de toamna cu...

Briose cu branza si struguri
Prajitură Brumarel
Prajituri

Prajitură Brumarel

Am pregătit o prajitură cu foi de pişcot, cremă de brânză cu ciocolată şi ness, decorată cu struguri albi şi alune...

Prajitură Brumarel
Placinta cu mere si aluat de casa
Aluaturi

Placinta cu mere si aluat de casa

O reteta de post de placinta cu mere si aluat fraged.

Placinta cu mere si aluat de casa
Tarta cu mere
Tarte

Tarta cu mere

Aseara am vrut un desert mai altfel cu mere, asa ca am optat pentru un aluat foietaj, e crocant, se sfarama cand musti, dar...

Tarta cu mere
Pulpe de pui cu castane
Mancaruri cu carne

Pulpe de pui cu castane

Este o reteta mai deosebita, dar foarte gustoasa. Este o reteta perfecta pentru aceasta perioada a anului cand castanele snt...

Pulpe de pui cu castane
Placinta taraneasca cu dovleac
Prajituri

Placinta taraneasca cu dovleac

Un deliciu de toamna cu deliciosul dovleac placintar

Placinta taraneasca cu dovleac
Orez cu dovleac
Mancaruri cu orez

Orez cu dovleac

Am avut o perioada cand trebuia sa-i fac sotului mancare de regim si daca tot suntem in plina toamna bogata, am pregatit...

Orez cu dovleac
Chiftele cu carne de curcan si dovleac
Mancaruri cu carne

Chiftele cu carne de curcan si dovleac

Ne plac foarte mult chiftelele, dar toata lumea stie ca aceasta carne e putin atoasa, cu un gust fad, in schimb e cea mai...

Chiftele cu carne de curcan si dovleac
Strudel cu pere
Prajituri

Strudel cu pere

Strudelul este de fapt o placinta, dar facuta putin altfel; prima data cand am auzit de strudel, am facut cu mere, a avut...

Strudel cu pere
Dovlecel umplut cu carne tocata la cuptor
Mancaruri cu carne

Dovlecel umplut cu carne tocata la cuptor

Este una dintre putinele retete de la mama mea si care este delicioasa.

Dovlecel umplut cu carne tocata la cuptor
Dovlecei si vinete fripte
Aperitive cu legume

Dovlecei si vinete fripte

Dovlecei si vinete fripte cu dresing de usturoi cu rosie coapta si patrunjel. Pare de dieta dar, pe cuvant, este un deliciu!!!

Dovlecei si vinete fripte
Barcute de vinete umplute
Aperitive cu carne

Barcute de vinete umplute

Am facut vinete umplute. Le-am facut cu carne de pui pt ca mama mea are diabet, dar mai bune sunt cu carne de porc sau vita....

Barcute de vinete umplute
Prajitura cu mousse de dovleac
Prajituri

Prajitura cu mousse de dovleac

Cu aceasta prajitura am reusit sa pacalesc familia, care refuza categoric orice idee de dulce cu dovleac. Este fina,...

Prajitura cu mousse de dovleac
Prajitura Mena
Prajituri

Prajitura Mena

Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...

Prajitura Mena
Prajiturele cu nuci, mere si rahat
Prajituri

Prajiturele cu nuci, mere si rahat

Prajiturele cu miros de toamna, numai bune de savurat langa o cana cu cafea sau cu lapte.

Prajiturele cu nuci, mere si rahat
Invartita cu nuca si mere
Aluaturi

Invartita cu nuca si mere

Toamna cu miros de mere , nuci si scortisoara, cu alte cuvinte nici o toamna fara placinte aromate.

Invartita cu nuca si mere
Afumatura la untura
Conserve de iarna

Afumatura la untura

Afumatura la untura sau cum ii zicea bunica, la garnita, un fel de putinei din tabla, cred, ca nu-mi amintesc prea bine decat...

Afumatura la untura
Zacusca de ghebe
Zacusca

Zacusca de ghebe

Ambele bunici gospodine desavarsite, am avut de unde invata, mai intai mama, apoi eu. Un deliciu de reteta, mai ales daca...

Zacusca de ghebe
Supa crema de usturoi
Supe de legume

Supa crema de usturoi

Nu-s fana supelor crema, dar sincer asta m-a dat pe spate, mi-a placut maxim, mai ales ca am incercat sa o pregatesc oarecum...

Supa crema de usturoi
Fasole la ceaun
Mancaruri cu carne

Fasole la ceaun

Imi place fasolea boabe si am un fix pe unde ma duc in vacanta sau in scurte excursii, comand fie ciorba de fasole cu...

Fasole la ceaun
Gem de dovlecel cu ghimbir
Dulceata

Gem de dovlecel cu ghimbir

Dovleceii sunt legume sanatoase foarte productive din gradina noastra care merita locul lor in borcane iarna. Va sugeram sa...

Gem de dovlecel cu ghimbir
Gem de capsuni
Dulceata

Gem de capsuni

Nu credeam ca voi mai gasi capsuni in septembrie, asa ca am fost foarte bucuroasa. Mi s-au parut neasteptat de dulci si de...

Gem de capsuni
Gogonele in saramura
Muraturi simple

Gogonele in saramura

Anul acesta am pus impreuna cu mama gogonele colorate si dragute, ne-am jucat aranjandu-le in borcane, dar cel mai mult o sa...

Gogonele in saramura
Prajitura coconuir
Prajituri

Prajitura coconuir

Este o reteta pe care eu am inventat-o cu mare drag pentru familia mea si care are un mare succes in randul membrilor...

Prajitura coconuir
Gogosari cu conopida si struguri
Muraturi combinate

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Dulceata bunicii ( de prune cu nuci)
Conserve de iarna

Dulceata bunicii ( de prune cu nuci)

A venit toamna! Și odată cu ea, grădinile s-au umplut de culoare. Un motiv în plus pentru ca noi să le adunăm în...

Dulceata bunicii ( de prune cu nuci)
Dulceata picanta
Conserve de iarna

Dulceata picanta

In bucatarie imi place sa experimentez arome, gusturi, combinatii. Am citit de mult despre aceasta dulceata mai deosebita...

Dulceata picanta
Zacusca cu bureti
Zacusca

Zacusca cu bureti

S-a imbracat gradina toata in tonuri dulci de aramiu; miroase a vanata coapta, a gogosar si rubiniu. E zarva mare in...

Zacusca cu bureti
Tocana de legume cu orez
Conserve de iarna

Tocana de legume cu orez

Este pentru prima data cand fac aceasta tocana de legume si a iesit grozav de buna, datorita legumelor de tot felul! Va invit...

Tocana de legume cu orez
Gem de zmeura fara seminte
Dulceata

Gem de zmeura fara seminte

Se stie cat de aromata este zmeura. Pe langa dulceata de zmeura, am facut si un gem de zmeura, dar fara seminte. A iesit...

Gem de zmeura fara seminte
Gogosari in otet
Conserve in otet

Gogosari in otet

Aceasta reteta o am de la mama si ne place asa mult, incant nu exista toamna in care sa nu prepar cateva borcanele.

Gogosari in otet
Pasta de ardei rosii
Conserve de iarna

Pasta de ardei rosii

Este o pasta de ardei foarte gustoasa care se poate inlocui cu zacusca sau se adauga la diverse preparare, cum ar fi:...

Pasta de ardei rosii
Gem de piersici cu pepene galben
Dulceata

Gem de piersici cu pepene galben

Este un gem tare aromat si parfumat si l-am servit imediat cu biscuiti. A fost un deliciu!

Gem de piersici cu pepene galben
Dulceata de fructe de padure
Dulceata

Dulceata de fructe de padure

Este pentru prima data cand fac aceasta dulceata si este minunata, delicioasa. Un adevarat deliciu va fi la iarna pe o felie...

Dulceata de fructe de padure
Ketchup dulce acrisor
Conserve de iarna

Ketchup dulce acrisor

Este o reteta experimentata de mine si foarte apreciata de prietenii mei. Am indulcit cu curmale si are gustul acrisor de la...

Ketchup dulce acrisor
Gogosari umpluti cu struguri
Conserve de iarna

Gogosari umpluti cu struguri

Pentru gogosari, am incercat si altceva, de aceea am apelat la reteta prietenei mele si i-am umplut cu struguri, iar...

Gogosari umpluti cu struguri
Gem de macese
Dulceata

Gem de macese

Datorita continutului mare de vitamine, macesul este un foarte bun vitaminizant natural. Se folosesc sub diferite forme...

Gem de macese
Rosii cherry la borcan
Conserve de iarna

Rosii cherry la borcan

Pentru ca in mica gradina pe care o avem, sunt multe astfel de rosii, mi-am dorit ca sa le pot folosi si iarna asa ca le-am...

Rosii cherry la borcan
Gem de piersici
Dulceata

Gem de piersici

Un gem delicios de care sa ne bucuram la iarna

Gem de piersici
Gem de prune
Dulceata

Gem de prune

Am pregatit acest gem cu mai putin zahar, intrucat fructele au fost zemoase si dulci, dar si pentru ca asa mi l-am dorit....

Gem de prune
Gogosari in sos
Conserve de iarna

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Vinete umplute
Conserve si muraturi

Vinete umplute

Merg la fix cu o friptura....

Vinete umplute
Zacusca cu ciuperci
Zacusca

Zacusca cu ciuperci

Aceasta zacusca este una din preferatele noastre, se mananca cu mare pofta atat de cei mici cat si de cei mari.

Zacusca cu ciuperci
Vegeta de casa
Conserve de iarna

Vegeta de casa

Amestec de legume uscate la cuptor, la foc mic, in mai multe etape, astfel incat legumele sa nu se arda, ci doar sa se...

Vegeta de casa
Dulceata de smochine
Dulceata

Dulceata de smochine

Este sezonul smochinelor, asa ca am pregatit o dulceata de care sa ma bucur la iarna. Aceasta dulceata are o aroma speciala...

Dulceata de smochine
Silvoita de prune
Dulceata

Silvoita de prune

Este delicioasa aceasta silvoita si pentru ca au fost foarte dulci prunele nu a fost nevoie de nici un gram de zahar. Are...

Silvoita de prune
Peltea de nectarine
Conserve de iarna

Peltea de nectarine

Dupa ce am facut gemul de nectarine, parca nu mi-a venit sa arunc coaja si samburii, mai ales ca unii dintre ei aveau ceva...

Peltea de nectarine
Gem de nectarine cu lavanda
Conserve de iarna

Gem de nectarine cu lavanda

Sunt deschisa la tot ce este nou in bucatarie, pregatesc tot ce vad sau aud, iar aceasta reteta am pregatit-o vazand intr-un...

Gem de nectarine cu lavanda
Tocana de legume cu orez pentru iarna
Conserve si muraturi

Tocana de legume cu orez pentru iarna

O reteta usoara plina de legume si vitamine pe care o putem consuma si in timpul postului.

Tocana de legume cu orez pentru iarna
Bulion cu oregano
Conserve si muraturi

Bulion cu oregano

Stiu ca este perioada in care orice gospodina isi umple camara cu bunatati. Stiu ca fiecare are reteta ei, mostenita sau...

Bulion cu oregano
Prajitura de post, cu suc de rosii

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii
Cele mai apreciate rețete
Bait pentru carne de vanat
1
Mancaruri cu carne

Bait pentru carne de vanat

Descoperă reteta perfectă de Bait pentru carne de vânat: condimentul ideal pentru a sublima preparatele tale.

Bait pentru carne de vanat
Negresa cu branza si cirese
2
Prajituri

Negresa cu branza si cirese

Este o prajitura cu gust intens de ciocolata, care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon. Pofta buna!

Negresa cu branza si cirese
Prajitura cu mere si aluat razuit de post
3
Dulciuri

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Prajitura cu mere si aluat razuit de post
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
4
Prajituri

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Supa crema de morcovi
5
Supe de legume

Supa crema de morcovi

Super hranitoare

Supa crema de morcovi
Parteneri
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
Cornulete fragede cu bors
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia