Cu cateva ore inainte de a incepe sa gatesti, spala 170 g de linte curatate si aseaza-le intr-un vas, dupa care toarna 1,4 l de apa. Dupa ce au stat
Cu cateva ore inainte de a incepe sa gatesti, spala 170 g de linte curatate si aseaza-le intr-un vas, dupa care toarna 1,4 l de apa. Dupa ce au stat la inmuiat 3-4 ore adauga o ceapa rosie mica si 1 lingurita de sare. Spala si toaca marunt frunzele de sus dintr-o legatura mica de patrunjel, dupa care pune-o deoparte. Infasureaza 2 catei de usturoi in partea ramasa si leag-o cu ata alba, dupa care o poti pune in supa. Adauga 1 frunza de dafin si fierbe totul pentru min. 15 minute, pana cand lintele devin moi. La 1 lingura de faina adauga o cantitate potrivita de ulei si prepara rantasul la foc iute. Adauga patrunjelul tocat marunt si dupa ce o iei de pe foc adauga jumatate de lingurita de boia dulce. Las-o sa se raceasca, iar apoi adauga apa rece pana devine dens. Pune rantasul in supa si fierbe-o inca 5 minute. Cand e gata, scoate usturoiul infasurat in patrunjel, foaia de dafin si ceapa rosie.
Iarna adauga 1 lingurita de patrunjel uscat in supa. Daca se ingroasa pana ziua urmatoare, adauga putina apa si puneo la fiert. In cazul in care nu preferi supa acra, poti folosi 50 g de morcovi taiate felii subtiri. In acest caz renunta la foaia de dafin.
Alte retete recomandate
Lasagna
Atat pot sa zic, senzationale, pe cuvant! Cele mai bune cornulete si cu o aroma de toamna nemaipomenita!
Cornulete fragede cu gem de mere cu gutuiSnitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...
Snitel de curcanCiorba ardeleneasca este o reteta de ciorba delicioasa cu smantana si ciolan afumat de porc. Este o ciorba deasa cu multe...
Ciorba ardeleneascaDulceata de gutui este delicioasa, aromata si foarte parfumata. Profitati de merele gutui si conservati-le aroma. Dulceata de...
Dulceata de gutuiSalam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...
Salam de biscuiţi reţetăUn desert rapid si delicios, care merita incercat.
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)Plăcintă cu mere este una din prăjiturile mele preferate si pe care o pregătesc deobicei sâmbătă pentru a avea un...
Placinta cu mereSalata dietetica cu pui fiert, oua fierte, salata verde, telemea de vaca, ardei kapia copt, rosie.
Salata cu oua si puiBucura-i pe cei dragi pregatindu-le aceste cornuri pufoase cu gem! Reteta este simpla si delicioasa, se prepara usor, iar...
Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Comentarii