Supa cu marar

Adauga 30 g de unt la 1 lingura de faina si prepara rantasul la foc iute. Adauga 2 linguri de frunza de marar tocata marunt si dupa aproximativ un ju

Mod de preparare

Adauga 30 g de unt la 1 lingura de faina si prepara rantasul la foc iute. Adauga 2 linguri de frunza de marar tocata marunt si dupa aproximativ un jumatate de minut toarna incet 1,1 l de apa in timp ce amesteci continuu. Toarna apoi 200 ml de lapte, adauga 30 g de orez spalat in prealabil, 1 lingurita de sare si fierbe supa inca 10 minute, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie orezul.

Iarna foloseste doar 1 lingura de frunza de marar uscat. In loc de orez poti adauga galuste cu unt. Cei cu gusturi rafinate pot pregati aceasta supa si cu nasturel.
Alte supe recomandate

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda