Supa chinezeasca cu oua si porumb

Fierbem o supa concentrata de oase sau de bullion din cubulet, adaugam ghimbirul si fierbem timp de 5 minute pe foc mic. Strecuram porumbul, il punem

Mod de preparare

Fierbem o supa concentrata de oase sau de bullion din cubulet, adaugam ghimbirul si fierbem timp de 5 minute pe foc mic. Strecuram porumbul, il punem in supa pana la fierbere. Intre timp pregatim "ingrosala” : sarea de telina, sarea, in proportie ce depinde de cantitatea de supa, piperul alb macinat amestecat cu tuica, apoi adaugam faina de porumb sau orez dizolvata in putina apa rece, le amestecam in supa si fierbem aprox. 1 min. pe foc mic, pana se ingroasa putin. Se ia de pe foc, se indeparteaza ghimbirul, cu miscari rapide amestecam ouale battue, presaram deasupra frunze de patrunjel taiate taiate marunt si servim imediat. Atnci este bun daca este putin picant!
Alte retete

Ciorba de vacuta

Ciorba de cartofi

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda