Ciorba de vacuta este o reteta clasica de ciorba si aceasta reteta video este ideala in special pentru incepatorii in ale bucatariei, carora sigur le va da incredere si curaj in fortele proprii.
Punem carnea la fiert intr-o oala in care punem 4-5 litri de apa rece. Fierbem carnea iar cand deasupra se aduna spuma o inlaturam cu ajutorul unei spumiere de cate ori este nevoie pana ce nu se mai formeaza spuma (aprox 30 min). Adaugam apoi in oala ceapa, morcovii si telina si lasam sa fiarba inca 20 de minute. Adaugam ardeiul gras si cartofii si mai lasam pe foc inca 15 minute sau pana ce cartofii sunt aproape gata. La sfarsit adaugam sucul de rosii, putin ulei de masline si potrivim de sare. Lasam ciorbita sa mai fiarba pentru inca 10 minute pana fierbe putin sucul de rosii. Oprim focul si adaugam patrunjelul tocat marunt.
http://www.youtube.com/watch?v=3xCn0BtMeMs
Servim ciorbita de vacuta calda alaturi de paine proaspata, smantana si eventual ardei iute.
Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...
Rulouri fragede cu branza
Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Supa de pui cu legume proaspete si galuste pufoase de gris, presarata din belsug cu patrunjel verde este satioasa, gustoasa...
Supa de pui cu galuste
Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...
Prajitura Mena
Se amesteca toate ingredientele si se toarna in tava mare unsa cu ulei si tapetata cu faina (tava 28x40cm); se coace aprox....
Prajitura cu mac
• amestecati intr-un bol ceapa taiata cubulete, morcovii rasi, ciupercile taiate cubulete si orezul spalat in mai multe ape•
Ardei umpluti cu orez si legume
Pancakes este o alternativa delicioasa la reteta clasica de clatite. Se prepara usor si poate fi servita in diverse combinatii.
Pancake Jamie Oliver
Se mixeaza oul cu sarea si cu zaharul.
Madlene cu suc de clementine
Îmi place
Distribuie
Comentarii