Vei scapa de grija ca puiul va iesi prea uscat sau nu va fi patruns de arome… cu Crok pot, care gateste la o temperature foarte scazuta, o sa ai cel mai fraged pui pe care l-ai gatit vreodata.
Taie cartofii felii groase de minimum un deget grosime; eu am tinut cartofii in apa cateva ore, ca sa mai scoata amidonul, astfel or sa fie mai crocanti la exterior si pufosi in interior. Fa apoi un pat din ei in Crock Pot;
Adjustati-va ingredientele in functie de dimensiunea slow cooker-ului vostru.
Amesteca boia cu piper negru, turmeric si maghiran. Toaca usturoiul marunt si apoi zdrobeste-l intr-un mojar. Maseaza puiul cu usturoiul apoi stropeste-l cu ulei si presara si condimentele. Toaca 2 crengute de rozmarin si pune-le si pe-acestea pe deasupra. Celelalte 2 pune-le in interior impreuna cu cimbrul pentru ca puiul sa fie mai aromat. Presara sarea peste si pune-l in Crock Pot.
E bine ca puiul sa fie condimentat, pentru ca o mare parte din aromele din pui se vor scurge si vor fi absorbite de cartofi. Seteaza Crock Pot-ul pe modul de gatire “low” si timpul de _____ (6 ore). Chiar daca nu vei fi langa Crock Pot cand termina de gatit, nu este nicio problema – o sa intre automat in functia de pastrare la cald. Cand esti gata de masa, scoate puiul pe o farfurie mare sau o tava adanca. Serveste-l apoi impreuna cu cartofii si o salata usoara cu un sos de iaurt.
Perele imbracate in aluat de foietaj sunt cu siguranta un desert elegant si fin. Pe cat de aspectuoase sunt, pe atat sunt de...
Pere imbracate in aluatAceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...
Chiftele din carne si legume, la cuptorAceasta ciorba cred ca nu are nevoie de nici o prezentare, e atat de gustoasa si satioasa ca nici nu iti mai trebuie felul doi!
Ciorba de porc cu legumePentru ca supa s-a dorit de post, nu am folosit stok/supa de carne, a fost o fiertura de legume asezonata la final cu ulei de...
Supa crema de spanac cu leurdaO supa de primavara, energizanta, o mancare usoara!
Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verdeEste un desert pe care îl pregătesc des şi de care nu mă plictisesc. Se serveşte cald, pudrat cu zahăr.
Budinca de paste cu branza Pentru aceasta reteta m-am inspirat de chef Yotam Ottolenghi. In mod special mi-am lasat cateva lamai bio sa se usuce....
Friptura marocana de berbecutPregatim perele.
Pere in aluat umplute cu crema de nuci
Comentarii