Salata de cartofi, morcovi si conopida

Cartofii, morcovii, sfecla, conopida si fasolea verde se spala, se curata si se fierb separat in apa cu sare. Legumele se scurg apoi de apa si se tai

Mod de preparare

Cartofii, morcovii, sfecla, conopida si fasolea verde se spala, se curata si se fierb separat in apa cu sare. Legumele se scurg apoi de apa si se taie mai mari: cartofii in sferturi (eventual pe lung), morcovii pe lung, in sferturi, iar conopida se desface in buchetele mai mari. Se aranjeaza legumele pe un platou si se toarna peste ele sosul vinegreta din ulei, otet si sare. Se sareaza si se pipereaza.

Se serveste imediat.

Alte retete:

Rulada de porc

Placinta de dovleac

Chiftele

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume

Salata de vinete cu ardei copt

Salata verde cu naut