Salata cu cereale

Se spala quinoa ca orezul. Le punem in apa fiarta, luam de pe foc dupa 3 minute si lasam sa se umfle timp de 10 minute. Scurgem in sita. Spalam patrun

Mod de preparare

Se spala quinoa ca orezul. Le punem in apa fiarta, luam de pe foc dupa 3 minute si lasam sa se umfle timp de 10 minute. Scurgem in sita. Spalam patrunjelul si menta, desprindem frunzele, le uscam si le taiem. Punem rosiile timop de 40 de secunde in apa clocotita, apoi le trecem prin apa rece. Indepartam pielita. Le taiem in 4 si scoatem semintele. Taiem miezul. Maruntim cepele verzi si cozile lor. Puneti zeama de lamaie intr-o salatiera. Dizolvam putina sare. Adaugam ulei de masline, apoi quinca bine scursa. Amestecam. Lsam deoparte timp de 15 minute. Incorporam patrunjelul, menta, rosiile, ceapa, piperul si amestecam.

Servim rece

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume

Salata de vinete cu ardei copt

Salata verde cu naut