Pentru a prepara aceasta reteta de mancare de miel cu vin si oregano sunt necesare urmatoarele ingrediente: vin, oregano, sare, piper, carne de miel, ulei de masline, ceapa rosie, salata verde, oua, marar.
Ceapa verde si rosie se taie marunt si se pun la calit in ulei de masline. Carnea de miel se spala, se taie in cuburi si se adauga peste ceapa. Se condimenteaza cu oregano, sare si piper. Se adauga vinul. Se lasa sa dea in clocot, dupa care se adauga apa, cat sa acopere carnea.
Intr-o alta cratita se opareste salata. Dupa ce s-a oparit, se scurge, se toaca subtire si se adauga peste carne. Dupa 50 de minute se adauga ouale, care se vor preparain felul urmator: albusurile se bat spuma. Se adauga peste ele galbenusurile si putina zeama in care a fiert carnea.
Se amesteca bine. Se mai lasa pe foc cam 5 minute.
Se serveste cu marar tocat fin deasupra.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Prajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...
Prajitura "polara"
Ciorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omleta
Ca la orice pizza se incepe cu pregatirea aluatului. Pentru asta dizolvati drojdia in 3-4 linguri de apa calda si puneti-o...
Pizza cu ton si ciuperci
Cu riscul de a imi sari in cap Madame impotriva prajelilor, am pregatit pentru BBk o omleta coapta, cu ciupercute, tare buna....
Omleta cu ciuperci fripte
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce
Îmi place
Distribuie
Comentarii