Placinta picanta cu sunca

Am facut aluatul si l-am pus la dospit 45 min. Am taiat marut toate ingredientele pentru umplutura. Am uitat sa pozez aluatul crescut dar ca idee si-a

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Placinta picanta cu sunca

Ingrediente

  • Aluat:
  • 400 g faina
  • 1/8 l lapte calduta
  • 1/8 l apa calduta
  • 1 pac de drojdie uscata sau 40g. proaspata
  • 2 ls coriandru macinat
  • 3 ls ulei
  • 1lc sare
  • Umplutura:
  • 400 g sunca presata
  • 1 legatura ceapa verde
  • 125 g Mozzarella ( sau branza burduf)
  • 250 g Ricotta ( telemea)
  • 125 g Creme fraiche
  • 6 ls frunze de busuioc tocate ( o lingura jumate)
  • 1 catel de usturoi zdrobit
  • sare si piper dupa gust
  • 150 g sunca felii
  • 1 ou batut

Mod de preparare

Am facut aluatul si l-am pus la dospit 45 min.

Am taiat marut toate ingredientele pentru umplutura.

Am uitat sa pozez aluatul crescut dar ca idee si-a dublat volumul.

Am intins 3/4 din el in tava si am asezat feliile de sunca asa cum cerea reteta adica "precum tiglele".

Se pune umplutura. Se aseaza restul de aluat in forma de gratii peste umplutura si se mai lasa la dospit 15 min.

Se unge cu oul batut apoi si se pune la copt. Dupa vreo 50 de min.

Am taiat placinta in patrate.


Pofta buna!

Reteta Placinta picanta cu sunca a fost propusa de Micu Livia pe forum culinar.ro

Alte retete de placinta gasiti aici:

Placinta cu carne si ciuperci,

Placinte Englezesti,

Placinta de pui cu praz si foietaj (retete Jamie)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post, cu suc de rosii

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii
Cele mai apreciate rețete
Bait pentru carne de vanat
1
Mancaruri cu carne

Bait pentru carne de vanat

Descoperă reteta perfectă de Bait pentru carne de vânat: condimentul ideal pentru a sublima preparatele tale.

Bait pentru carne de vanat
Negresa cu branza si cirese
2
Prajituri

Negresa cu branza si cirese

Este o prajitura cu gust intens de ciocolata, care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon. Pofta buna!

Negresa cu branza si cirese
Prajitura cu mere si aluat razuit de post
3
Dulciuri

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Prajitura cu mere si aluat razuit de post
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
4
Prajituri

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Supa crema de morcovi
5
Supe de legume

Supa crema de morcovi

Super hranitoare

Supa crema de morcovi
Parteneri
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
Cornulete fragede cu bors
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia