Pilaf de prepelite

Prepelitele curatate se fierb in zeama de carne amestecata cu vinul, cu jambonul si slanina maruntite. Dupa ce au fiert prepelitele, se scot si se st

Mod de preparare

Prepelitele curatate se fierb in zeama de carne amestecata cu vinul, cu jambonul si slanina maruntite. Dupa ce au fiert prepelitele, se scot si se strecoara zeama. Se adauga orezul si ciupercile tocate marunt, sarea, piperul, apoi se acopera vasul si se lasa sa fiarba la cuptor 30- 40 minute.

Mancarea se serveste calda.

Alte retete culinare:

Tocanita de vitel cu galuste Tocanita de pipote cu inimi Gratar de porc cu vinete coapte

Pe aceeași temă:

Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare

Pulpa de urs

Pulpa de mistret cu fenicul