• taiati usturoiul si ceapa rondele • lasati iepurele la marinat peste noapte in ulei de masline,
• taiati usturoiul si ceapa rondele
• lasati iepurele la marinat peste noapte in ulei de masline, vin alb, usturoi, ceapa, sare si piper
• transati iepurele, asezonati-l bine si introduceti toate bucatile de carne in punga de vidat FoodSaver
• adaugati tarhon, cimbru, rozmarin, unt si o parte din zeama de la marinada
• sigilati cu un servetel in interior pentru absorbirea sucurilor in exces sau pur si simplu opriti vidarea undeva la 90%, ca sa fiti siguri ca punga se va lipi in totalitate
• incingeti aparatul de gatire in vid SousVide Supreme la 75⁰C si lasati iepurele timp de 2 ore
• dupa ce-l scoateti, lasati-l sa se odihneasca jumatate de ora
• inveliti fiecare bucatica in prosciutto si prajiti-o putin in tigaie pe fiecare parte
• se serveste well-done.
Pofta buna!
*gatirea in SousVide Supreme depinde foarte mult de grosimea bucatii de carne, de tipul sau, precum si de gramaj. Timpul si temperatura difera foarte mult in functie de acesti factori esentiali.
O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosii
Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuci
Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.
Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii
Descoperă reteta perfectă de Bait pentru carne de vânat: condimentul ideal pentru a sublima preparatele tale.
Bait pentru carne de vanat
Este o prajitura cu gust intens de ciocolata, care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon. Pofta buna!
Negresa cu branza si cirese
Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de post
Placinta mea preferata.
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....
Gogosi de post
Îmi place
Distribuie
Comentarii