Fillet de peste cu bacon afumat, lemon mayonnaise si sparanghel este o reteta foarte usor de facut si foarte gustoasa, care se preteaza de minune inclusiv la o masa festiva.
- preincalzim cuptorul la 200'C
- condimentam fileurile de peste cu coaja de lamaie razuita, rozmarinul tocat marunt si piper macinat; nu mai trebe sare ca-si ia de la bacon
- infasuram bine fileurile in bacon sau pancetta, ce aveti voi
- punem o cratita pe foc (una care merge si la cuptor) si incingem putin ulei de masline
- punem fileurile infasurate in bacon si prajim cam un minut, max un minut jumate apoi bagam cratita la cuptorul incins timp de 15 minute, depinde cat de groase sunt fileurile si va orientati ca baconul sa fie putin rumenit deasupra cand e gata
- intre timp cat se face pestele, pregatim lemon mayonnaise
- intr-un bol punem cele 4 linguri de maioneza, piper macinat si stoarcem deasupra sucul de la cele doua lamai
- pregatim sparanghelul; fie ca-l faceti la abur ori fiert, deci cum doriti
- eu l-am fiert cateva minute dupa care l-am transferat imediat in apa rece cu gheata, ca sa se opreasca din fierbere si sa-si pastreze culoarea
Fillet de peste cu bacon afumat se serveste cu lemon mayonnaise si sparanghel si, eventual, cu un pahar de vin alb sec alaturi.
Reteta de "Fillet de peste cu bacon afumat, lemon mayonnaise si sparanghel" a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Rebella.
Aceasta reteta de prajitura este perfecta pentru sarbatorile de iarna. Perele posate in vin surprind toate aromele iernii,...
Prajitura aromata cu pere intregiAlaturi de taieteii de casa, ciorba de pui va avea gustul perfect pentru mesele in familie
Ciorba de Pui cu Taietei - Reteta videoPentru gulas unguresc carnea se curata de pielite, se spala si se taie bucati. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt....
Gulas ungurescFlan de queso este o reteta spaniola ce seamana cu crema de zahar ars, doar ca se face cu crema de branza.
Flan de queso (flan de branza)Briosele simple cu iaurt sunt un desert delicios pe care il puteti realiza impreuna cu copiii dumneavoastra. Pentru aceasta...
Briose simple cu iaurtNe place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...
Placinta cu mereIncercati aceasta reteta simpla si gustoasa de clatite pufoase (pancakes). Cu doar cateva ingrediente de baza, veti obtine...
Clatite pufoase. Reteta simpla si gustoasa de pancakes
Comentarii