Vinete parmigiana este o reteta delicioasa si rapida. Pentru aceasta reteta cu vinete aveti nevoie de 3 vinete, parmezan, mozzarella si sos de rosii.
Vinete parmigiana este o reteta delicioasa si rapida.
Se taie vinetele subtiri pe lung. Intr-o cratita se pun vinetele peste care se presara sare. Cratita se acopera. Intre timp vom face sosul de rosii. Se pune uleiul de masline intr-o tigaie, se pun cateii de usturoi, ceapa taiata se se lasa cateva minute pana se rumenesc. Se punse sosul pireu si la sfarsit se adauga busuiocul. Dupa ce vinetele au fost scurse de apa se prajesc. Intr-un vas de iena se pune un strat de sos de rosii. Apoi se adauga vinetele asezate orizontal un alanga alta. Se mai pune un strat de rosii peste vinete. Se presara branza parmezan data pe razatoare. Se pune mozzarela taiata felii. Se poate pune mai multa in functie de preferinte. Apoi se pune un alt strat de vinete. De aceasta data vinetele se aseaza vertical. Se continua urmand pasii prezentati pana se termina feliile de vinete. Mancarea se termina cu sosul de rosii peste care se presara branza parmezan. Se baga la cuptorul incalzit inainte cca 40 minute.
Vinetele parmigiana se lasa sa se raceasca pentru a se aseza feliile de vinete, dupa care se taie si se servesc.
Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.
Atat pot sa zic, senzationale, pe cuvant! Cele mai bune cornulete si cu o aroma de toamna nemaipomenita!
Cornulete fragede cu gem de mere cu gutuiSnitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...
Snitel de curcanCiorba ardeleneasca este o reteta de ciorba delicioasa cu smantana si ciolan afumat de porc. Este o ciorba deasa cu multe...
Ciorba ardeleneascaDulceata de gutui este delicioasa, aromata si foarte parfumata. Profitati de merele gutui si conservati-le aroma. Dulceata de...
Dulceata de gutuiSalam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...
Salam de biscuiţi reţetăUn desert rapid si delicios, care merita incercat.
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)Plăcintă cu mere este una din prăjiturile mele preferate si pe care o pregătesc deobicei sâmbătă pentru a avea un...
Placinta cu mereSalata dietetica cu pui fiert, oua fierte, salata verde, telemea de vaca, ardei kapia copt, rosie.
Salata cu oua si puiBucura-i pe cei dragi pregatindu-le aceste cornuri pufoase cu gem! Reteta este simpla si delicioasa, se prepara usor, iar...
Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Comentarii