Ratatouille

Este o reteta simpla, bazata pe legume specifice anotimpului calduros .

Portii
6
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
50 minute
Complexitate
medie
Ratatouille

Ingrediente

  • 400 ml Bulion de rosii
  • 5 ardei rosii sau/si copti
  • 4-5 Vinete de marime medie
  • 5-6 dovlecei
  • 6-7 cepe de marime medie
  • 4-5 cartofi
  • 4-5 rosii
  • usturoi (dupa gust)
  • 100 ml ulei
  • Oregano
  • piper
  • Cimbru
  • sare
  • busuioc
  • foi de dafin
  • patrunjel

Mod de preparare

Tocati cat mai mic ardeiul copt . Amestecati ardeiul impreuna cu sosul de rosii dupa care rasturnati tot intregul in tava. Sectionati in felii nu foare subtiri vinetele , dovleceii, cartofii, rosiile si cepele si asezati in tava in oridinea enumerarii . Apoi putei prepara uleiul aromat. Intr-un blender turnati cei 100 de ml de ulei , puneti usturoiul , oregano, cimbru , piper, un praf de sare, busuioc. Se va forma o pasta ce va fii turnata atent pe legumele din tava incercand ca toate legumele sa fie unse . Puneti cateva foi de Dafin si Patrunjelul. Puneti tava la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 50 de minute sau pana ce legumele sunt rumenite foarte bine .

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de zahar ars

Prajitura cu foi de zahar ars

Prajitura cu foi de zahar ars este la fel de buna precum arata. Prajitura este perfecta pentru Craciun, pentru orice masa de...

Prajitura cu foi de zahar ars
Turta dulce

Turta dulce

Pentru Mos Craciun am adus astazi turta dulce. Din reteta Ritei si a lui Rocsi am facut si eu alta reteta. Din pacate, anason...

Turta dulce
Piept de porc cu patrunjel, salvie si lamaie, la cuptor

Piept de porc cu patrunjel, salvie si lamaie, la cuptor

Un piept de porc condimentat bine si umplut cu salvie si verdeturi o sa fie perfect pentru masa de Craciun. Incearca-l si...

Piept de porc cu patrunjel, salvie si lamaie, la cuptor
Cele mai apreciate rețete
Tavalita glazurata de post
1
Dulciuri

Tavalita glazurata de post

Tavalita glazurata de post este o prajitura de casa delicioasa, perfecta pentru perioada postului si pentru persoanele...

Tavalita glazurata de post
Sos de castraveti cu smantana
2
Sosuri albe

Sos de castraveti cu smantana

Pentru sos de castraveti cu smantana castravetii se curata de coaja, se oparesc, se taie in patru pe lungime, se curata de...

Sos de castraveti cu smantana
Ciorba de salata verde
3
Ciorbe

Ciorba de salata verde

Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...

Ciorba de salata verde
Tort cu frisca si fructe
4
Torturi

Tort cu frisca si fructe

Este un tort delicios si usor, foarte bun pentru copii, dar si pentru zile festive

Tort cu frisca si fructe
Sufleu de dovlecel cu legume
5
Mancaruri cu legume

Sufleu de dovlecel cu legume

Ideal de facut si o mancare delicioasa.

Sufleu de dovlecel cu legume
Parteneri
Turta dulce
Gustos.RO

Turta dulce

Turta dulce
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia