Se pun vinetele la copt, apoi se decojesc si se lasa sa se scurga. Intre timp, se curata si se spala dovleceii si cartofii. Dovleceii se pun sa fiarba
Se pun vinetele la copt, apoi se decojesc si se lasa sa se scurga. Intre timp, se curata si se spala dovleceii si cartofii. Dovleceii se pun sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, see scot in sita si se lasa sa se scurga. Se pun si cartofii sa fiarba in apa cu sare si dupa ce s-au fiert, se amesteca cu untul, laptele si oul. Se toaca vinetele coapte, se adauga ceapa calita in prealabil, piureul de rosii si dovleceii si se lasa sa scada cateva minute la foc mic. Se condimenteaza cu sare, cimbru si piper, dupa preferinta. Se tapeteaza tava cu unt si pesmet si se toarna un strat de piure, un rand de cascaval ras, un strat gros de vinete cu rosii, un strat de piure, unul de cascaval si ultimul strat de piure. Se intinde uniform compozitia, se presara cascaval pe deasupra si se baga in cuptorul cald.
Se serveste ornata cu frunze proaspete de rucola.
Alte retete culinare:
Conopida la cuptor cu bacon
Placinta cu dovleac
Vinete impanate
Atat pot sa zic, senzationale, pe cuvant! Cele mai bune cornulete si cu o aroma de toamna nemaipomenita!
Cornulete fragede cu gem de mere cu gutuiSnitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...
Snitel de curcanCiorba ardeleneasca este o reteta de ciorba delicioasa cu smantana si ciolan afumat de porc. Este o ciorba deasa cu multe...
Ciorba ardeleneascaDulceata de gutui este delicioasa, aromata si foarte parfumata. Profitati de merele gutui si conservati-le aroma. Dulceata de...
Dulceata de gutuiSalam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...
Salam de biscuiţi reţetăUn desert rapid si delicios, care merita incercat.
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)Plăcintă cu mere este una din prăjiturile mele preferate si pe care o pregătesc deobicei sâmbătă pentru a avea un...
Placinta cu mereSalata dietetica cu pui fiert, oua fierte, salata verde, telemea de vaca, ardei kapia copt, rosie.
Salata cu oua si puiBucura-i pe cei dragi pregatindu-le aceste cornuri pufoase cu gem! Reteta este simpla si delicioasa, se prepara usor, iar...
Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Comentarii