Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocanita de vita argentiniana

Tocanita de vita argentiniana

Name: Tocanita de vita argentiniana
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa mare; tocata marunta; 2 catei de usturoi; zdrobiti; 1 ardei verde taiat cuburi; 100ml ulei de masline; 600g carne de vita; cuburi; 1 conserva de rosii cu pulpa; 2 cani supa de carne de vita; 3 cartofi dulci (sau rosii); 2 cartofi albi; 2 lingurite de zahar; 3 verze de bruxelles; 200g caise uscate; maruntite; 1 cana porumb congelat; sare si piper dupa gust

Aceasta reteta de tocanita de vita este una traditionala din Argentina, in care gusturile ingredientelor folosite se imbina perfect, rezultatul fiind unul neasteptat de delicios.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa mare
tocata marunta
2 catei de usturoi
zdrobiti
1 ardei verde taiat cuburi
100ml ulei de masline
600g carne de vita
cuburi
1 conserva de rosii cu pulpa
2 cani supa de carne de vita
3 cartofi dulci (sau rosii)
2 cartofi albi
2 lingurite de zahar
3 verze de bruxelles
200g caise uscate
maruntite
1 cana porumb congelat
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

1. Intr-o oala mare soteaza ceapa, usturoiul si ardeiul verde in uleiul de masline, pana se inmoaie.

2. Adauga cuburile de carne de vita si prajeste-le bine pe toate partile pana isi schimba culoarea.

3. Adauga rosiile din conserva, supa de carne (sau apa), zaharul, varza si caisele uscate si lasa la foc mic pana incepe sa fiarba.

4. Dupa ce incepe sa fiarba lasa tocanita la foc mic pentru o ora. Adauga sare si piper dupa gust, si mai adauga supa de carne daca e necesar. Lasa la foc mic pana cand carnea de vita e frageda. Cu 10 minute inainte de final adauga porumbul boabe.

Tocanita de vita argentiniana se serveste langa cartofi piure sau alta garnitura, sau ca atare.

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura

retete traditionale romania

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sukhorukova Golden • 31 August 2023, 14:21 Bună ziua,
Am încercat rețeta de tocanită de vită argentiniană de pe site-ul dumneavoastră și a fost delicioasă! Carnea era fragedă și suculentă, iar sosul era bogat și aromat.
Am urmat cu atenție rețeta, dar am făcut câteva modificări în funcție de propriile preferințe. Am folosit carne de vită dezosată și fără grăsime, și am adăugat puțin mai multă ceapă și usturoi. De asemenea, am folosit vin roșiu roșu, care a dat sosului o aromă mai bogată.
Aș recomanda această rețetă oricui iubește tocanitele de vită. Este o rețetă simplă, dar delicioasă, care este perfectă pentru o cină de familie.