Carnea si rinichii se taie fasii ca taiteii, se condimenteaza cu sare si piper, se presara cu faina, se amesteca si se frige la foc iute. Cuptorul se
Carnea si rinichii se taie fasii ca taiteii, se condimenteaza cu sare si piper, se presara cu faina, se amesteca si se frige la foc iute. Cuptorul se pune la 60°C, carnea scoasa din tigaie si scursa pe servet absorbant de bucatarie se tine la cald.
In tigaia folosita se incalzeste margarina, ceapase toaca marunt si se caleste in margarina. Se adauga zeama de lamaie si ciupercile taiate lamele, se stinge cu vin alb si se fierbe pana sosul se reduce la jumatate.
Supa de carne se amesteca cu frisca si faina de malai. Compozitia se toarna in tigaia cu ciuperci. Se lasa sa clocoteasca, se pune carnea fripta si calda si se mai daun clocot. Se potriveste gustul cu sare si piper. Se presara cu patrunjel verde tocat marunt. SE serveste pe farfurii incalzite dinainte. (Garnitura traditionala este Rösti.)
Alte retete cu carne de vita recomandate
Atat pot sa zic, senzationale, pe cuvant! Cele mai bune cornulete si cu o aroma de toamna nemaipomenita!
Cornulete fragede cu gem de mere cu gutuiSnitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...
Snitel de curcanCiorba ardeleneasca este o reteta de ciorba delicioasa cu smantana si ciolan afumat de porc. Este o ciorba deasa cu multe...
Ciorba ardeleneascaDulceata de gutui este delicioasa, aromata si foarte parfumata. Profitati de merele gutui si conservati-le aroma. Dulceata de...
Dulceata de gutuiSalam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...
Salam de biscuiţi reţetăUn desert rapid si delicios, care merita incercat.
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)Plăcintă cu mere este una din prăjiturile mele preferate si pe care o pregătesc deobicei sâmbătă pentru a avea un...
Placinta cu mereSalata dietetica cu pui fiert, oua fierte, salata verde, telemea de vaca, ardei kapia copt, rosie.
Salata cu oua si puiBucura-i pe cei dragi pregatindu-le aceste cornuri pufoase cu gem! Reteta este simpla si delicioasa, se prepara usor, iar...
Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Comentarii