Se scoate pielea de pe gat, se intoarce, se curata de grasime, se spala in apa rece, se coase apoi la un capat si se umple cu un amestec facut din : c
Se scoate pielea de pe gat, se intoarce, se curata de grasime, se spala in apa rece, se coase apoi la un capat si se umple cu un amestec facut din : carnea tocata de piept de curcan, ficatul si pipota tocate cu un cutit ascutit, verdeata tocata, o felie de paine inmuiata in apa rece si faramitata bine, un ou, o rosie decojita si taiata felii subtiri, sare si piper macinat. Cu amestecul omogenizat se umple gusa curcanului, care se coase si la celalalt capat si se pune in tava cu o ceasca de apa si o ceasca de ulei. Se frige in cuptor la foc potrivit o ora, apoi se intoarce, se stropeste cu sosul in care se frige s se mai lasa o ora dupa care se scoate si se taie felii.
Mancarea se serveste calda, cu garnitura de cartofi prajiti sau cu legume sote.
Alte retete:
Drob de pui
Pulpe de pui cu sos picant
Cartofi la cuptor
Atat pot sa zic, senzationale, pe cuvant! Cele mai bune cornulete si cu o aroma de toamna nemaipomenita!
Cornulete fragede cu gem de mere cu gutuiSnitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...
Snitel de curcanCiorba ardeleneasca este o reteta de ciorba delicioasa cu smantana si ciolan afumat de porc. Este o ciorba deasa cu multe...
Ciorba ardeleneascaDulceata de gutui este delicioasa, aromata si foarte parfumata. Profitati de merele gutui si conservati-le aroma. Dulceata de...
Dulceata de gutuiSalam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...
Salam de biscuiţi reţetăUn desert rapid si delicios, care merita incercat.
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)Plăcintă cu mere este una din prăjiturile mele preferate si pe care o pregătesc deobicei sâmbătă pentru a avea un...
Placinta cu mereSalata dietetica cu pui fiert, oua fierte, salata verde, telemea de vaca, ardei kapia copt, rosie.
Salata cu oua si puiBucura-i pe cei dragi pregatindu-le aceste cornuri pufoase cu gem! Reteta este simpla si delicioasa, se prepara usor, iar...
Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Comentarii