Biftec tartar

Toate ingredientele se amesteca. Si se paseaza pina devin o pasta omogena. Eu pasez cu doua furculite, cu una tin carnea si cu cealalta pasez ca la mo

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Biftec tartar

Ingrediente

  • 500g muschi de vitel proaspat pe care il tocati sau il taiati cu cutitul daca va pricepeti
  • o ceapa mica taiata foarte fin
  • un ou
  • sare
  • piper
  • Worchestershire Sauce (Lea & Perrins e cel mai bun) - cam 2-3 linguri
  • doua feliute de unt

Mod de preparare

Toate ingredientele se amesteca. Si se paseaza pina devin o pasta omogena. Eu pasez cu doua furculite, cu una tin carnea si cu cealalta pasez ca la morcovul fiert.

Pasez toata carnea de mai multe ori (4-5 ori), trec o data prin ea, o adun in mijloc si incep din nou pina se omogenizeaza compozitia si ajunge ca o pasta. In timpul pasatului gust si adaug sare, piper si sos Worcestershire pina sint multumita de gust.

Eu adaug untul la pasat, altii il prefera pe piinea prajita.

Se serveste pe piine proaspata usor prajita, atita cit sa se intareasca exteriorul iar interiorul sa ramina moale.

Reteta propusa de: Takitakikatoka

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri fragede cu branza

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Supa de pui cu galuste

Supa de pui cu galuste

Supa de pui cu legume proaspete si galuste pufoase de gris, presarata din belsug cu patrunjel verde este satioasa, gustoasa...

Supa de pui cu galuste
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu mac
1
Prajituri

Prajitura cu mac

Se amesteca toate ingredientele si se toarna in tava mare unsa cu ulei si tapetata cu faina (tava 28x40cm); se coace aprox....

Prajitura cu mac
Ardei umpluti cu orez si legume
2
Mancare cu legume

Ardei umpluti cu orez si legume

• amestecati intr-un bol ceapa taiata cubulete, morcovii rasi, ciupercile taiate cubulete si orezul spalat in mai multe ape•

Ardei umpluti cu orez si legume
Prajitura cu smantana si nuca
3
Prajituri

Prajitura cu smantana si nuca

Bunatati de toamna.

Prajitura cu smantana si nuca
Pancake Jamie Oliver
4
Clatite

Pancake Jamie Oliver

Pancakes este o alternativa delicioasa la reteta clasica de clatite. Se prepara usor si poate fi servita in diverse combinatii.

Pancake Jamie Oliver
Lapte de pasare (iese sigur)
5
Creme

Lapte de pasare (iese sigur)

Laptele de pasare este un desert consacrat, galuste pufoase de albus in crema vanilata de lapte de galbenus. Este un desert...

Lapte de pasare (iese sigur)
Parteneri
Madlene cu suc de clementine
Gustos.RO

Madlene cu suc de clementine

Se mixeaza oul cu sarea si cu zaharul.

Madlene cu suc de clementine
Prajitura Boema cu crema fina de branzica
ReteteCulinare.RO

Prajitura Boema cu crema fina de branzica

Prajitura Boema cu crema fina de branzica