Pentru berbec cu varza si rosii carnea se spala, se portioneaza, se opareste, se spala din nou cu apa rece si se sareaza. Varza alba murata se spala, se curata de cotor.
Pentru berbec cu varza si rosii carnea se spala, se portioneaza, se opareste, se spala din nou cu apa rece si se sareaza. Varza alba murata se spala, se curata de cotor, se indeparteaza foile depreciate, se spala din nou si se taie fasii subtiri. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Rosiile proaspete se spala, se oparesc, se decojesc si se taie sferuri. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Bucatile de carne se inabusa in 50 g untura cu 50 ml apa si se scot in alt vas. Ceapa se inabusa in 50 g untura cu 50 ml apa. Se adauga pasta de tomate si varza taiata, continuand fierberea 30 minute. Bucatile de carne se aseaza peste varza, pe marginea vasului. Se adauga foi de dafin, boia de ardei, cimbru, piper si cantitatea de apa necesara fierberii. Se fierbe la foc moderat cca 1 ora, cu vasul acoperit. Spre final, rosiile se aseaza peste varza, iar vasul se introduce la cuptor 10 minute.
Berbecul cu varza si rosii se serveste cald.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de mielO mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!
Bulgur colorat cu snitele de soiaPrajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...
Prajitura "polara"Ciorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omletaEu ador dovleceii umpluti, cu putin iaurt si marar deasupra, o nebunie!
Dovlecei umpluti la slow cooker Crock-Pot 5,7 L DigitalReteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce
Comentarii