Se amesteca ingredientele pentru aluat in vederea obtinerii unui aluat tare. Se tine cca 10minute. Se ia o tava de cel putin 2-2,5 cm inaltime si se
Se amesteca ingredientele pentru aluat in vederea obtinerii unui aluat tare. Se tine cca 10minute. Se ia o tava de cel putin 2-2,5 cm inaltime si se tapeteaza cu unsoare. Se intinde aluatul de grosimea unui deget se pune in tava, se presara cu putina faina si la temperatura camerei se tine la dospit cca 30 de minute.
Intre timp se pregateste umplutura: se zdrobeste branza, se adauga galbenusurile, smantana, zaharul, coaja de lamaie si un pic de sare si se framanta bine. Dupa care se adauga spuma batuta din albusurile de oua. Se presara uniform pe aluatul dospit grisul si se pune uniform crema de branza obtinuta. 100ml de smantana se amesteca cu galbenusul de ou si se unge partea de sus a umpluturii. Dupa ce se pune branza se pune aluatul la copt. Se coace la foc mediu cca 40 de minute, pana cand aluatul se separa de marginea tavii iar branza capata o culoare aurie. Aluatul copt se acopera si se tine la aburi cca 8-10 minute.
Alte retete cu branza
Atat pot sa zic, senzationale, pe cuvant! Cele mai bune cornulete si cu o aroma de toamna nemaipomenita!
Cornulete fragede cu gem de mere cu gutuiSnitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...
Snitel de curcanCiorba ardeleneasca este o reteta de ciorba delicioasa cu smantana si ciolan afumat de porc. Este o ciorba deasa cu multe...
Ciorba ardeleneascaDulceata de gutui este delicioasa, aromata si foarte parfumata. Profitati de merele gutui si conservati-le aroma. Dulceata de...
Dulceata de gutuiSalam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...
Salam de biscuiţi reţetăUn desert rapid si delicios, care merita incercat.
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)Plăcintă cu mere este una din prăjiturile mele preferate si pe care o pregătesc deobicei sâmbătă pentru a avea un...
Placinta cu mereSalata dietetica cu pui fiert, oua fierte, salata verde, telemea de vaca, ardei kapia copt, rosie.
Salata cu oua si puiBucura-i pe cei dragi pregatindu-le aceste cornuri pufoase cu gem! Reteta este simpla si delicioasa, se prepara usor, iar...
Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Comentarii