Rece sau calda si indiferent de anotimp, budinca de vanilie este uneori tot ceea ce-ti trebuie ca sa ai o zi cu-adevarat minunata.
Incalzeste 1 litru de lapte pe foc, intr-o craticioara, insa ai grija sa nu-l dai in clocot. Intr-un castron incapator amesteca amidonul, zaharul si sarea. Bate galbenusurile cu un tel si adauga 100 de ml de lapte rece. Pune-le apoi peste ingredientele solide si amesteca pana obtii o compozitie omogena. Amesteca apoi jumate din cantitatea de lapte fierbinte peste – secretul este sa aduci compozitia din bol incetul cu incetul la temperatura laptelui fierbinte.
Da focul mai mic si pune din nou craticioara cu laptele care ti-a mai ramas, pe foc. Incorporeaza toata compozitia din bol, amestecand constant cu telul. Pune si extractul de vanilie. Dupa 3-4 minute o sa vezi ca isi va ingrosa consistenta.
Vezi toti pasii de preparare in reteta video https://youtu.be/Z63Z5o7F4rE
O dulce sublim, o reteta de vacanta pe care o adoram :)
Inghetata de zmeura cu vanilie si arahide glazurate
O prajitura cu o multitudine de arome si texturi. O prajitura care va impresiona prin aspect si gust.
Prajitura cu piure de castane si jeleu de visine
Un aperitiv deosebit, foarte gustos si usor de facut. O sa va surprindeti familia si musafirii intr-un mod placut cu acest...
Ardei umpluti cu branza
Prajitura cu cirese sau visine este foarte usor de preparat, este ideala pentru momentele in care doresti sa faci rapid un...
Prajitura cu cirese (visine) pentru copii
Culoare si savoare, atat de simplu!
Savarine cu aluat dospit si fructe exotice
Un blat din biscuiti, un blat pufos si aroma delicata, toate intr-o prajitura foarte simplu de preparat!
Prajitura cu glazura de zmeura
Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe goji
Pentru toate persoanele care nu mananca miel,recomand drobul de curcan!
Drob de curcan
Savureaza fiecare muscatura din deliciosul tort cu ciocolata si caise, o combinatie perfecta de dulceata ciocolatei cu...
Tort cu ciocolata si caise - o combinatie reusita
Îmi place
Distribuie
Comentarii