Se stie cat de aromata este zmeura. Pe langa dulceata de zmeura, am facut si un gem de zmeura, dar fara seminte. A iesit grozav de buna si de aromata!
Zmeura se curata de codite si frunzulite, se pune intr-o strecuratoare si se scufunda intr-un vas cu apa, pentru cateva secunde. Se arunca apa si se repeta inca o data operatiunea. Se lasa sa se scurga bine de apa, apoi se asaza in straturi zmeura, zahar, zmeura, zahar intr-o oala de inox cu fundul dublu.
Se lasa o jumatate de ora, apoi se pune pe foc iute pana incepe sa fiarba, apoi se reduce focul. Se spumeaza de cate ori este nevoie. Se fierbe pana incepe sa se lege putin siropul.
Se ia de pe foc si se lasa putin sa se racoreasca, apoi se trece tot gemul printr-o sita deasa pentru a indeparta samburii.
Gemul rezultat se pune din nou pe foc si se lasa sa fiarba pana se leaga bine. Se face testul cu picatura pe o farfurie. Daca picatura nu se imprastie, atunci este gata.
Se toarna gemul in borcane spalate si sterilizate, se pun in paturi si se lasa sa se raceasca, dupa care se eticheteaza si se depoziteaza in camara.
Pofta buna!
O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosii
Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuci
Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.
Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii
Descoperă reteta perfectă de Bait pentru carne de vânat: condimentul ideal pentru a sublima preparatele tale.
Bait pentru carne de vanat
Este o prajitura cu gust intens de ciocolata, care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon. Pofta buna!
Negresa cu branza si cirese
Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de post
Placinta mea preferata.
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....
Gogosi de post
Îmi place
Distribuie
Comentarii