Irish Coffe este combinatia ideala dintre cafea si alcool.
Incepem prin a prepara frisca lichida. Punem frisca lichida intr-un shaker si o agitam usor fara a se intari prea tare, trebuie sa fie semi-lichida; daca nu avem un shaker putem bate frisca in modul traditional cu un tel. Apoi preparam cafeaua, eu prefer espresso dublu lungit cu apa fierbinte. Punem zaharul si whiskey-ul in paharu speciala pentru irish coffee. Paharul trebuie sa fie din material rezistent termic si sa aiba codita. Turnam cafeaua fierbinte peste whiskey si zahar. Apoi turnam rapid frisca peste cafeaua fierbinte. Frisca are rol de capac ce va pastra toate aromele la interior. (Niciodata dar Niciodata nu vom consuma aceasta bautura cu un pai de plastic.) Decoram cu un putina ciocolata rasa.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Prajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...
Prajitura "polara"
Ciorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omleta
Ca la orice pizza se incepe cu pregatirea aluatului. Pentru asta dizolvati drojdia in 3-4 linguri de apa calda si puneti-o...
Pizza cu ton si ciuperci
Am vazut-o la brava noastra Cristina si m-am incumetat sa o adaptez si eu conform gustului nostru si a ingredientelor din...
Placinta ciobanului
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce
Îmi place
Distribuie
Comentarii