Curcan intreg

Portii
6
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
1080 minute
Complexitate
redusa
Curcan intreg

Ingrediente

  • curcan – 55 kg
  • bulion de rodie – 2 linguri
  • maghiran – 3 linguri
  • curcuma (turmeric) – 1 lingura
  • ulei de masline – 2 linguri
  • vin alb – 100 ml
  • usturoi – 6 catei
  • supa de legume – 300 ml
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

• ungeți curcanul cu ulei
• amestecați turmericul, maghiranul, sarea si piperul intr-un bol si asezonati curcanul uniform
• taiati marunt usturoiul si frecati curcanul cu acesta
• lasati-l peste noapte la marinat
• setati slow cooker Crock-Pot 5.7L Digital pe modul de gatire Low si timpul de 18 ore, introduceți curcanul si inchideti capacul etans
• il puteti pune seara inainte de culcare, iar el va fi gata in ziua urmatoare pentru cina
• bulionul de rodie amestecati-l cu 50-100 ml apa fierbinte
• ungeti din cand in cand curcanul cu bulionul de rodie
• cu 15 minute inaintea expirarii timpului, asezonati din nou
• odata gatit, lasati-l sa se odihneasca cca 20 de minute
• optional, pentru a obtine o crusta crocanta, puteti introduce curcanul in cuptor, pentru 5-10 minute, la 210-220⁰C, într-o tava cu hartie de copt.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Prajitura cu mere si aluat razuit de post
Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar
Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancarea de cartofi cu masline este o mancare de post simpla si foarte delicioasa. Curatam si spalam cartofii. Curatam si...

Mancare de cartofi delicioasa cu masline
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie
1
Retete de Pasti

Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie

Una din prajiturile care a avut mare succes pe masa de sarbatori si nu degeaba, pentru ca a fost delicioasa!

Prajitura cu foi de bezea cu nuca si crema de vanilie
Fursecuri cale
2
Prajituri

Fursecuri cale

Mai intai se taie rahatul si se ruleaza intre degete cam 2 cm lungime. Se separa ouale, se bate albusul spuma cu zahar. Se...

Fursecuri cale
Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella
3
Mancaruri cu cartofi

Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella

Niste mini placintele din aluat cu cartofi si umplutura de sunca si mozzarella.

Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella
Salata de cruditati
4
Salate reci

Salata de cruditati

O salata usoara, plina de vitamine, buna atat in zilele de post cat si pentru cei care vor sa tina dieta. Este o combinatie...

Salata de cruditati
Tocanita de iepure vanat
5
Mancaruri cu vanat

Tocanita de iepure vanat

Tocanita de iepure vanat este o delicioasa reteta. Pentru a pregati aceasta mancare cu carne de vanat va trebuie circa 1 kg...

Tocanita de iepure vanat
Parteneri
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Gustos.RO

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
ReteteCulinare.RO

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia