Meniu de Oscar: vedetele se rasfata cu tort Dobos si mamaliga

Meniu de Oscar: vedetele se rasfata cu tort Dobos si mamaliga

“Sunt foarte entuziasmat ca voi putea participa la crearea atmosferei balului din acest an. Cu ingredientele specifice Californiei, bineinteles cu piesele culinare de   lux dar si cu mancarurile simple ce servesc ca inspiratie   oricui vrea sa tina o petrecere acasa, cu siguranta se     va gasi ceva pe placul tuturor. Sunt incantat sa          celebrez prin arta mea culinara cele mai apreciate    staruri si cei mai impliniti artisti din Hollywood.”, spune   Wolfgang Puck. 1.500 de portii va crea echipa bucatarului, pentru    invitatii balului. Impreuna cu chef Matt Bencivenga,    Puck va crea peste 50 de feluri de mancare, de la renumitele hors dóuevres la antreuri ce vor fi servite pe parcursul intregii seri a evenimentului. Preparate sofisticate vor fi de asemenea servite, iar dulciurile surpriza care sa celebreze noua era 3D nu vor lipsi. Iata in continuare cateva dintre preparatele ce vor delecta papilele gustative ale invitatilor de la balul decernarii premiilor Oscar.   Aperitive ce vor fi servite in sala: Somon afumat cu paine prajita Oscar cu caviar si creme fraiche Ton tartar condimentat, in conuri de susan si miso, cu masago (icre de la peste din Islanda) Mini Kobe cheesburgeri cu sos remoulade si branza cheddar imbatranita Arrancini cu rosii, busuioc si parmezan Ciftelute de crab cu sos remoulade Mini pizza asortate Pachetele de primavara vegetale cu sos chilli dulce   Platou cu aperitive reci: Taco cu homar, rosii si salota murata Frigarui caprese, cu mozzarella bufala, rosii si busuioc Chiftele din cartofi cu sturion afumat si hrean Covrigei din paine de casa, cu fondue de branza cheddar, bere si sos aioli cu mustar Grisine cu prosciutto   Aperitive: Pui la tigaie cu sos de trufe negre si legume prajite Cartofi copti cu caviar si creme fraiche Macaroni&Cheese (macaroane cu branza) cu branza cheddar imbatranita Salata de sfecla de zahar cu unt de fistic, branza burrata si otet balsamic Coaste de vita inabusite la foc mic, cu mamaliga si sos romesco   Bar de peste:
Peste in cochilie, cu mustar si amestec de sosuri: creveti, homari, crab si stridii
Sushi cu wasabi, sos de soia si ghimbir: pachetele, sushimi si nigiriBufet de fructe de mare si sushi:   Desert pentru sala: Pandispan cu zahar brun, portocala, migdale si portocale rosii Tarta cu glazura de caramel lipicios si sos de portocala caramelizata Ciocolata 3D Mere caramelizate Placinta cu crema de banane si popcorn glazurat Mousse de ciocolata in crusta de ou   Bufetul cu deserturi: Eclere cu spuma de zmeura Macarons Red Hot Biscuiti cu unt si cristale de zahar Acadele cu peanut butter si ciocolata Bezea cu lamaie si zahar brun in cornet Capsuni proaspete   Bufetul cu ciocolata: Fantana de ciocolata cu capsuni de la fermele locale Panini de ciocolata Prajiturele cu trei feluri de ciocolata Prajiturele souffle de ciocolata Tort Dobos Trufe Earl Grey Trufe cu rom si ciocolata alba Trufe cu ciocolata cu lapte si caramel Fursecuri cu ciocolata Fursecuri crocante cu trei feluri de ciocolata si caramel Bomboane cu ciocolata Bomboane cu cafea Statuiete Oscar de ciocolata

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornulete fragede cu gem de mere cu gutui

Cornulete fragede cu gem de mere cu gutui

Atat pot sa zic, senzationale, pe cuvant! Cele mai bune cornulete si cu o aroma de toamna nemaipomenita!

Cornulete fragede cu gem de mere cu gutui
Snitel de curcan

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...

Snitel de curcan
Ciorba ardeleneasca

Ciorba ardeleneasca

Ciorba ardeleneasca este o reteta de ciorba delicioasa cu smantana si ciolan afumat de porc. Este o ciorba deasa cu multe...

Ciorba ardeleneasca
Cele mai apreciate rețete
Dulceata de gutui
1
Dulceata

Dulceata de gutui

Dulceata de gutui este delicioasa, aromata si foarte parfumata. Profitati de merele gutui si conservati-le aroma. Dulceata de...

Dulceata de gutui
Salam de biscuiţi reţetă
2
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...

Salam de biscuiţi reţetă
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)
3
Dulciuri

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)

Un desert rapid si delicios, care merita incercat.

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)
Placinta cu mere
4
Prajituri

Placinta cu mere

Plăcintă cu mere este una din prăjiturile mele preferate si pe care o pregătesc deobicei sâmbătă pentru a avea un...

Placinta cu mere
Salata cu oua si pui
5
Salate din carne de pasare

Salata cu oua si pui

Salata dietetica cu pui fiert, oua fierte, salata verde, telemea de vaca, ardei kapia copt, rosie.

Salata cu oua si pui
Parteneri
Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Gustos.RO

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa

Bucura-i pe cei dragi pregatindu-le aceste cornuri pufoase cu gem! Reteta este simpla si delicioasa, se prepara usor, iar...

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Trubochki - Cornulete Rusesti
ReteteCulinare.RO

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia