Educarea copilului in ceea ce priveste lumea culinara Copiii vor invata mai mult decat simplele reguli ale bucatariei. In primul rand ii vei apropia de tine, apoi ii vei invata mai usor sa citeasca si sa urmeze o reteta, isi vor imbunatati cunostintele de matematica si stiinta, vor invata despre alte culturi si traditii culinare, limbi straine, geografie, isi vor imbogati capacitatea organizatorica si vor invata sa faca curat, vor avea sanse mai mari sa manance sanatos, daca hrana este preparata de ei si isi vor isusi capacitatea de a lucra in echipa.
Prescolarii: invata-i sa paseze si sa stoarca fructele si legumele, sa numere ingredientele si sa masoare cantitatile si sa lucreze in echipa.
Elevii: ii poti invata despre traditiile din alte tari, despre regulile de baza ale unei alimentatii sanatoase si chiar cum sa gateasca unele feluri simple de mancare.
Adolescentii: acum ii poti lasa singuri, cu atenta indrumare, sa gateasca un fel de mancare sau chiar o masa intreaga, ii poti invata reguli avansate de coacere si preparare si le poti trezi interesul pentru condimente, nutritie sau culturi stravechi.
Cum iti poti implica copii mai des in bucatarie:
1. intreaba-i ce si-ar dori sa gateasca si lasa-le senzatia ca ei fac alegerile 2. cititi reteta impreuna si vei sti ce trebuie sa se intample si in ce ordine 3. aliniaza toate ingredientele si toate ustensilele pe care le vei folosi 4. pregateste prosoape de hartie pentru eventuale accidente si nu-i certa daca acestea au loc 5. ai rabdare cu ei si simtul umorului. Creaza o bucatarie prietenoasa pentru copilul tau
- daca echipamentul potrivit si ustensilele trebuie tinute la indemana copilului, sunt unele unelte periculoase pe care trebuie sa le depozitezi undeva unde el sa nu ajunga: cutite, chibrituri, unelte ascutite, blandere, etc. In functie de varsta copilului aceste reguli pot fi mai dure sau mai blande.
- trebuie sa-i inveti sa se spele pe maini si sa spele locul unde gatesc sau se joaca. Mopul, detergenti non-toxici, o perie si un burete ar trebui sa fie intotdeauna la indemana lor.
- pune-le la dispozitie carti de bucate, retete frumos colorate, reviste de gastronomie si articole de pe internet, pentru a-i mentine inspirati
- pune alimentele "periculoase" ca bomboanele, sucurile si prajiturile in locuri pe care nu le pot depista copiii tai. Alimentele sanatoase in schimb ar trebui sa fie mereu la indemana (fructe, legume, nuci, stafide).
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de mielRetete dietetice
Muschiulet de pui in crusta de fulgi de porumbPrajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...
Prajitura "polara"Ciorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omletaCred ca stiti deja, sau daca nu aflati acum, ca ador aceste prajituri cu foi coapte pe dosul tavii, dar nu imi place deloc sa...
Prajitura cu foi cu nuca si crema de vanilie cu mascarponeReteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce
Comentarii