Ce ar fi ca in acest an sa nu va mai dati peste cap pentru masa de Revelion si, in loc de fripturi, sarmale si alte preparate complicate si grele, sa optati pentru un bufet suedez compus din gustari usoare si delicioase?
Noi va punem la dispozitie 20 de retete de aperitive perfecte pentru masa dintre ani.
De asemenea, ne-am gandit sa fie cateva cu peste, pentru ca se spune ca poarta noroc sa mancam peste de Anul Nou. In acelasi timp, am evitat carnea de pasare, pentru ca se spune ca este aducatoare de ghinion, deoarece pasarile de curte scormonesc pamantul si il imprastie, fapt corelat cu imprastierea prosperitatii si a binelui din casa.
Asadar, pofta buna si un An Nou plin de bucurii!
3. Crema de somon cu tofu pe crouton
6. Rondele de clatite cu somon si crema de branza
8. Oua umplute cu branza si sos de smantana
9. Oua umplute cu ciuperci si sunca
11. Sandvis italian cu tofu si rosii uscate
12. Lipie libaneza cu chorizo si cascaval
13. Sandvis cu chorizo, rosii uscate si emmentaler fondue
15. Ciuperci umplute cu verdeata si branza
16. Ciuperci fripte cu sumac si busuioc
18. Briose sarate cu telemea si ciuperci
19. Tarta cu branzeturi si sunca
Perele imbracate in aluat de foietaj sunt cu siguranta un desert elegant si fin. Pe cat de aspectuoase sunt, pe atat sunt de...
Pere imbracate in aluat
Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Aceasta ciorba cred ca nu are nevoie de nici o prezentare, e atat de gustoasa si satioasa ca nici nu iti mai trebuie felul doi!
Ciorba de porc cu legume
Pentru ca supa s-a dorit de post, nu am folosit stok/supa de carne, a fost o fiertura de legume asezonata la final cu ulei de...
Supa crema de spanac cu leurda
O supa de primavara, energizanta, o mancare usoara!
Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde
Este un desert pe care îl pregătesc des şi de care nu mă plictisesc. Se serveşte cald, pudrat cu zahăr.
Budinca de paste cu branza
Pentru aceasta reteta m-am inspirat de chef Yotam Ottolenghi. In mod special mi-am lasat cateva lamai bio sa se usuce....
Friptura marocana de berbecut
Pregatim perele.
Pere in aluat umplute cu crema de nuci
Îmi place
Distribuie
Comentarii