Produsele de tip fast food au succes datorita compusilor chimici pe care ii contin. De exemplu, medicii spun ca acestea contin aromele sintetice ce dau dependenta.
Astfel, creierul nostru este pacalit ca simte gust de cascaval sau de sunca, cand, de fapt, ingredientele adevarate sunt inlocuite cu aditivi alimentari care intensifica gustul in mod artificial.
"Gustul ne inseala de multe ori, putem manca ceva gustos, dar nu sanatos", declara Valentin Pantea, medic de familie, pentru Digi24.
Cel mai des folosit astfel de aditiv este glutamatul de sodiu. Este si cel care creeaza dependenta de un anumit gust.
"A fost pus in carnati, in supe, in sosuri. S-a vazut ca gustul este ceva mai bun. Este un aditiv care nu respecta totusi legaturile si compozitia unei substante naturale, pe care organismul apoi nu o recunoaste. Si atunci avem niste probleme probabil de alergii, de cele mai multe ori" afirma Nastasia Belc, director general Institutul de Bioresurse Alimentare Bucuresti.
Specialistii in nutritie atrag atentia ca un nivel crescut de glutamat distruge sistemul nervos, provoaca tulburari cardiace, dureri musculare si obezitate.
Tinerii sunt cei mai predispusi sa ajunga sa consume foarte des astfel de produse chiar si la mesele principale.
Tot specialistii in domeniu recomanda consumul zilnic de fructe si legume, produsele apicole, vitaminele din gama B-urilor sau suplimente alimentare precum spirulina, ca o alternativa la produsele ce contin glutamat.
Sursa foto: televiziunea-medicala.ro
Sursa articol: digi24.ro
O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosiiNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuciEste o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.
Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosiiPentru musaca de varza delicioasa cu carne de vaca carnea tocata se prajeste cu ceapa calita in untura. Se adauga sare, piper...
Musaca de varza delicioasa cu carne de vacaPentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...
Musaca delicioasa de cartofi cu branza si ouaUn desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.
Desert prajitura cu capsuniO prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!
Prajitura cu cireseAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....
Gogosi de post
Comentarii