Exista mai multe varietati de pomelo, in functie de culoare si de pulpa. Este adesea considerat o varietate de grepfrut, in fapt diversele varietati de grepfrut fiind hibrizi dintre pomelo si diferite soiuri de portocal. Este fructul citric cel mai mare (Citrus maxima sau Citrus grandis), cantareste aproximativ 1 Kg, de culoare galben verzuie, cu coaja groasa de 1,5-2 cm. Pulpa este galbuie, putin amara la gust. Planta arata ca un mic copacel, cu frunze lucioase, care poate atinge inaltimea de 7 metri (in conditiile in care are spatiu destul si conditii climaterice potrivite).
Are calitati nutritionale deosebite, continand 44.0 calorii si, in egala masura, proteine, carbohidrati, calciu, fier, betacaroten, vitaminele B1, B2, si vitamina C. Acest fruct se culege o data la 4 ani. O jumatate de fruct continand 2/3 din ratia zilnica de vitamina C recomandata.
Este util in prevenirea si tratamentul diverselor boli prin efectul sau antioxidant.
Prin continutul sau bogat in vitamina C pomelo se recomanda in boli inflamatorii, in stari de stres, la fumatori, iarna pentru profilaxia racelilor. In cancer se recomanda consumul zilnic al unui fruct intreg sau sucul de la acesta.
Acidul folic este una din vitaminele importante in diviziunea si multiplicarea celulara din primele luni de sarcina, astfel consumul de suc de pomelo este indicat pentru gravide.
Datorita vitaminelor pe care le contine, pomelo intensifica circulatia sangelui. Produsul contine multe proteine, vitamina C, acizi organici, calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu si alte substante necesare pentru corpul uman, incomparabil mai bogate decat in alte fructe. In afara de imbogatirea nutritiei, pomelo are efecte benefice si pentru intarirea stomacului si splinei, cresterea poftei de mancare, tratarea indigestiei si accelerarea cicatrizarii ranilor. In concluzie, sucul de pomelo creste rezistenta organismului, fiind de mare ajutor pentru intarirea sanatatii.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de mielPrajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...
Prajitura "polara"Ciorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omletaCa la orice pizza se incepe cu pregatirea aluatului. Pentru asta dizolvati drojdia in 3-4 linguri de apa calda si puneti-o...
Pizza cu ton si ciuperciReteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce
Comentarii