Dorada, un peste asociat zonei mediteranene care iti lasa gura apa, a captat atentia si imaginagia a numerosi bucatari europeni.
Denumit stiintific "sparus aurat", dorada e un peste aratos. Carnea sa alba este bogata in proteine si vitamine, moale si are un gust cu totul aparte. Nu poate fi considerat un peste pretentios sau greu de preparat: ciorba, la gratar, cu struguri, prajit la tava sau umplut - sunt doar cateva dintre optiunile de preparare a acestui peste.
De-a lungul timpului s-au intalnit mai multe varietati ale acestui peste cunoscute sub nume diferite. In SUA el este cunoscut ca si dorade; in Spania - dorado; in Portugalia � dorada si in Italia: dorata.
Tara unde dorada este foarte cunoscut si apreciat este Israelul.
Dorada este un peste de crescatorie. In largul marii sunt ingradite cu plasa spatii imense, unde pestii cresc, se dezvolta si se inmultesc. Acest mediu este considerat foarte bun pentru ei datorita apei curate si temperaturii moderate. De aceea, este un peste de crescatorie foarte bun, pentru ca e crescut in mediul lui natural. Diferenta dintre acest peste crescut in Israel si cel adus din alte tari este foarte mare, cel din Israel fiind si mult mai carnos.
Din profilul nutritional al acestui peste aflam ca o portie contine 220 calorii, 8 g grasimi, 70 mg cholesterol, 110 mg sodiu, 40 g proteinte, 0 g carbohidrati.
O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosii
Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuci
Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.
Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii
Este o prajitura cu gust intens de ciocolata, care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon. Pofta buna!
Negresa cu branza si cirese
Mai intai se taie rahatul si se ruleaza intre degete cam 2 cm lungime. Se separa ouale, se bate albusul spuma cu zahar. Se...
Fursecuri cale
Pentru musaca de varza delicioasa cu carne de vaca carnea tocata se prajeste cu ceapa calita in untura. Se adauga sare, piper...
Musaca de varza delicioasa cu carne de vaca
Pentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...
Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua
Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.
Desert prajitura cu capsuni
Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....
Gogosi de post
Îmi place
Distribuie
Comentarii