Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa macelarului

Supa macelarului

Name: Supa macelarului
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 25 dkg carne de porc macinata; 3 morcovi; 3 radacini patrunjel; 1 ou; Ceapa rosie; Putin ulei; Ardei verde; Frunze de patrunjel; Paste in forma de scoica

Punem la fiert o oala cu apa, adaugam delicatul, sarea, ardeiul verde si restul legumelor. Curatam si taiem in fasii subtiri pe lungime (julienne) mor

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

25 dkg carne de porc macinata
3 morcovi
3 radacini patrunjel
1 ou
Ceapa rosie
Putin ulei
Ardei verde
Frunze de patrunjel
Paste in forma de scoica

Mod de preparare

Punem la fiert o oala cu apa, adaugam delicatul, sarea, ardeiul verde si restul legumelor. Curatam si taiem in fasii subtiri pe lungime (julienne) morcovii si patrunjelul si ii adauagam in supa. Condimentam carnea cu delicat, piper macinat si frunze de patrunjel maruntit si o punem la foc cu ceapa rosie si uleiul. La sfarsit adaugam oul la amestec si turnam totul in supa. Fierbem incet pana legumele devin moi. Fierbem pastele separat. La servire punem pastele in farfurie si apoi turnam supa.
Alte retete culinare recomandate

Pui ciuperci

Ciuperci cuptor

Ciuperci umplute