Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa macelarului

Supa macelarului

Name: Supa macelarului
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingura ulei; 1 ceapa rosie; 1 catel usturoi; 1 radacina; 2 morcovi; 1 felie gulie; 1 felie telina; 2 buchete conopida; 10 dkg mazare; 2 cartofi; 10 dkg carne de porc macinata; Â½ ardei verde; Â½ rosie; 2 linguri tarhon; maghiran; 1 lingurita boia; piper; sare

Pisam usturoiul si ceapa. Le calim in ulei fierbinte. Adaugam morcovii taiati cubulete, radacina, gulia, telina si mazarea. Dupa cateva minute adauga

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura ulei
1 ceapa rosie
1 catel usturoi
1 radacina
2 morcovi
1 felie gulie
1 felie telina
2 buchete conopida
10 dkg mazare
2 cartofi
10 dkg carne de porc macinata
Â½ ardei verde
Â½ rosie
2 linguri tarhon
maghiran
1 lingurita boia
piper
sare

Mod de preparare

Pisam usturoiul si ceapa. Le calim in ulei fierbinte. Adaugam morcovii taiati cubulete, radacina, gulia, telina si mazarea.

Dupa cateva minute adaugam carnea si amestecam. Presaram cu boia si sare, amestecam si adaugam 2 l de apa.

Fierbem 25 de minute dupa care adugam cartofii taiati marunt si conopida.

Dupa ce a dat in clocot adaugam tarhonul.

Atunci e gata, cand tarhonul devine moale.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete:

Tocanita de vitel cu galuste

Varza cu carne bigos

Vinete impanate

Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde

Supa de pui cu galuste imperiale

Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura

retete traditionale romania

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.