Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa lui Unchiul Bill

Supa lui Unchiul Bill

Name: Supa lui Unchiul Bill
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 cani de apa; 1 ciolan afumat sau oase afumate; 2 cani de mazare verde uscata; 2 cepe; taiate marunt; 2 morcovi mari; taiati cubulete; 2 tulpine de telina; taiate cubulete; 1 foaie de dafin; 2 cuburi de supa de vita; sare; piper; putin cimbru

Supa lui Unchiul Bill este o supa de carne delicioasa si consistenta. Cu o seara inainte se pune mazarea la inmuiat. Se adauga toata ingredientele la fiert in oala cu presiune.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8 cani de apa
1 ciolan afumat sau oase afumate
2 cani de mazare verde uscata
2 cepe
taiate marunt
2 morcovi mari
taiati cubulete
2 tulpine de telina
taiate cubulete
1 foaie de dafin
2 cuburi de supa de vita
sare
piper
putin cimbru

Mod de preparare

Supa lui Unchiul Bill este o supa de carne delicioasa si consistenta. Cu o seara inainte se pune mazarea la inmuiat.
Se adauga toata ingredientele la fiert in oala cu presiune cam 40 de minute.Daca folositi o oala normala se tine mai mult.
Cand e gata se ia carnea de pe os si se adauga inapoi in supa bucatile de carne.
Daca iese prea groasa,se mai poate adauga apa.

Supa lui Unchiul Bill se serveste cu paine.

Sursa acestei retete este blogul culinar mitinitta.